Башкортостан (Република Башкортостан, Башкирия) е субект на Руската федерация, разположен в западната част на Южен Урал и Заурал, на границата на Сибир и източноевропейската част на Русия, уникално място по отношение на своята географска Характеристика.
Намирайки се в границите на планинския масив Урал, който включва голям брой степни територии, което обяснява колосалното разнообразие на флората и фауната на републиката, десетки природни резервати и територии под закрилата на еколозите.
Башкирия е регион, който съчетава развита индустрия и почти идеална екология.Климатът на Башкирия, разнообразието на флората (повече от 350 вида медоносни растения, 40 от които са основните, а останалите са спомагателни, давайки мед специални нотки на вкус и аромат) позволяват да се произвежда в Република мед, чието качество няма равно на територията на Руската федерация.
Историята на пчеларството в Башкирия има корени, които датират от векове, тук нашите предци са се занимавали с пчеларство, което по-късно се е превърнало в модерно пчеларство. Какво е "башкирски мед"? Никой няма недвусмислен отговор на този въпрос, както няма нито един сорт мед от тези региони, който да е известен в цяла Русия. Липовият мед несъмнено е най-продаваният. Счита се за най-полезен сред населението, достъпен навсякъде. Но може ли липовият мед от Башкирия да се нарече липов?
В края на краищата, едновременно с липата на територията на републиката цъфтят десетки видове медоносни растения, включително полски лечебни билки, масово цъфти елда, чиято смес от башкирски липов мед ще разкрие всяко изследване. Акация, буркун, кипарис, мента - това далеч не е пълен списък на медоносни растения, чиито следи могат да бъдат намерени в башкирския мед. Всъщност има основа (например липа) и различни примеси от други медоносни растения.
Това прави полифлерносттапчеларски продукт от Башкирия е уникален. Това усложнява и избора на този мед, тъй като няма ясни изисквания и критерии за неговото качество. Това може да се съди по следните характеристики, които според любителите на меда и апиолозите са характерни за башкирския мед:
Редките сортове мед, произведени в Башкирия, заслужават специално внимание. Един от тях е медът, произведен от нектар от диви шипки. Разбира се, той не е монофлорен и качеството и вкусът му зависят от това какви следи от медоносни растения има в него. В същото време всеки от тях е изискано допълнение, подчертаващо незабравимо красивия аромат и вкус на този мед и по никакъв начин не го разваля.
Изчисляване на калориите
Башкирският мед е твърде различен, за да се определи неговата калоричност с висока точност. Може да се отбележи следната закономерност: колкото по-тъмен е медът, толкова повече калории съдържа. В противен случай трябва да се съсредоточите върху следните средни хранителни стойности на меда:
Башкирски склад за мед
Башкортостан е земя на големи планини, необятни ливади и степи. На територията му растат хиляди растителни видове, много от които уникални и срещащи сепод държавна закрила. Сред такова разнообразие от флора естествено има огромен брой медоносни растения, включително редки, растящи масово изключително на територията на републиката.
Башкирският мед е погълнал цялото това разнообразие, което се отразява в неговия състав. В зависимост от мястото, времето на събиране, примесите на медоносните растения медът от Башкирия може да има различен състав, но като цяло може да се сведе до следното:
По-внимателен поглед върху башкирския мед разкрива:
Този списък може да бъде продължен завинаги, но изброените по-горе вещества са напълно достатъчни, за да обосноват специалните лечебни свойства на башкирския мед.
Използване на башкирски мед
Башкирският липов мед е най-широко произвежданият и популярен в Русия. Това се дължи на факта, че липата е най-често срещаното медоносно дърво в Башкирия. Към липовата основа се присъединяват и резултатите от преработката на цветен прашец и нектар на други пчели, които дават акцент във вкусовите нюанси на меда, както и специалната му лечебна сила.
Башкирският мед се използва за лечение и профилактика на следните заболявания:
Този списък може да бъде продължен много дълго време, но нека обърнем внимание на особеностите на използването на по-рядко срещани, но не по-малко вкусни сортове башкирски мед. Например, кленовият мед е незаменим продукт за нормализиране на обмяната на веществата, възстановяване на водно-солевия баланс в организма, висококачествена хемопоеза и по-нататъшно кръвоснабдяване на вътрешните органи.
Уникалният мед "бяла роза", произведен от шипков нектар, е най-мощният имуномодулиращ агент, който помага на тялото да активира силите си за борба с всяка болест, действа перфектно на етапа на възстановяване след продължително боледуване.
Всеки башкирски мед е идеален за козметични процедури.
Башкирският мед е противопоказан
Вече разбрахме какво прави башкирския мед специален, разновидностите, полезните свойства на този пчеларски продукт също са посочени. В същото време богатият натурален състав на башкирския мед изисква специално внимание при прилагането му. Противопоказанията в този случай са:
Как да различим истинския мед?
Башкирският мед е разнообразен и многостранен. Поради това изборът на качествен продукт не е лесна задача. Всеки мед, събран в екологично чисти и още повече планински райони, ще бъде сходен както по органолептични, така и по полезни показатели.
Единственото правилно решение в този случай би било да пътувате до Башкирия и да закупите мед директно от производителя. Ако нямате тази възможност, внимателно проучете придружаващите документи на продавача и използвайте общите препоръки за избор на висококачествен мед:
Изпълнението на всички тези условия изобщо не означава, че медът е от Башкирия, но поне естествеността на продукта може да бъде проверена по този начин. Познавачите на меда препоръчват башкирският мед да се определя по душата му, тъй като той е поел целия дух на този удивителен по своите природни характеристики регион, който е визитната картичка на републиката.