Като вкусен десерт можете да приготвите бисквитено руло. Приготвя се бързо и лесно, не са необходими специални кулинарни умения. Такъв десерт ще бъде особено оценен от любителите на сладкото. Също така е идеален вариант, ако гостите дойдат неочаквано или просто за да зарадвате семейството си.

В допълнение към тези прекрасни рецепти препоръчвам и невероятно красива торта зебра, пищна запеканка с грис, а също и бърз и вкусен наполеон от бутер тесто. И от "солената" баница със спанак и сирене, кашкавалените сладки и любимата ми баница със зеле.

руло

Пандишпаново руло за 5 минути, което се навива лесно

Бисквитено руло се приготвя само за няколко минути. Разточва се лесно и става много вкусно. Така можете да приготвите обикновен бял или шоколадов десерт.

което

Класическа рецепта:

  • Яйце - 4 бр.
  • Гореща вода - 3 с.л. л.
  • Захар - 125 гр
  • Пшенично брашно - 75 g
  • Ванилова захар - 4 гр
  • Бакпулвер - 2/3 ч.л.
  • Нишесте - 50 гр
  • конфитюр - 200-250 гр
  • Черен шоколад - 40 гр

Шоколад:

  • Яйце - 5 бр.
  • Захар - 125 гр
  • Вода - 3 с.л. л.
  • Пшенично брашно - 75 g
  • Ванилова захар - 4 гр
  • Какао на прах - 25 гр
  • Нишесте - 25 гр
  • Бакпулвер - 1 ч.ч.

крем:

  • Масло - 150 г (разтопете малко)
  • Пудра захар - 2 ч.л.
  • черен шоколад - 80 гр
  • Кафе със захар или чай - 150 мл
  • Черен шоколад (за украса) - 30гр

В 1 чаша от 250 мл: 160 г брашно и 220 г захар, 1 с.л. лъжици 10 гр. нишесте, без пързалка, нарязани и 15 гр. брашно

Приготвяне стъпка по стъпка по класическата рецепта.

Разбийте яйцата в дълбока купа. Добавете горещвода, разбийте с миксер.

Смесете захарта с ваниловата захар, добавете яйцата, като продължавате да разбивате с миксер за около 3-4 минути.

Смесете брашното с нишестето и бакпулвера. Пресейте на части в яйчената смес. Разбъркайте добре с миксер на минимални обороти.

Застелете лист за печене с хартия за печене, направете страни. Изсипете тестото и разпределете равномерно по целия блат.

Загрейте фурната на 200 градуса, печете около 12 минути.

Обърнете готовата бисквита върху хартия за печене. Покрийте добре отгоре със студена вода. Оставете да изстине. Махнете хартията отгоре и навийте на руло.

Като пълнеж можете да използвате сладко, като го намажете върху бисквитата. Увийте в хартия и приберете в хладилника за 60 минути.

Сложете шоколада в пош и го сложете в гореща вода, за да се разтопи. Изчакайте малко да изстине и можете да полеете рулото.

Приготвяне стъпка по стъпка на шоколадово руло

Принципът на готвене е практически същият, само че трябва да използвате 1 яйце повече.

Вземете половината от нишестето и добавете какао на прах към сухите съставки, разбъркайте.

След това направете всичко според класическата аналогия.

Пригответе крема. Разбийте маслото със стайна температура с миксер.

Разтопете шоколада в сладкарски пош в гореща вода. Постепенно налейте маслото, като продължавате да пречите на миксера.

Добавете пудрата захар и разбъркайте добре.

Намажете бисквитата със сладко кафе и намажете с готовия крем.

Навийте на руло и приберете в хладилника за 90 минути.

Украсете отгоре с разтопен шоколад.

От https://youtu.be/1V88JGcUNX8

И двата варианта са просто страхотни. Ако гостите са на прага, можете да подготвите две опции наведнъж.

Бисквитено руло със сладко- рецепта стъпка по стъпка

Рецептата за приготвяне на бисквитено руло със сладко е лесна и бърза. Изобщо не се чупи. Получава се вкусно и сочно.

За целта са ви необходими:

  • Яйце - 5 бр.
  • Захар - 100 гр
  • Бакпулвер - 1 ч.ч.
  • Брашно - 100 гр
  • Ванилова захар - 20 гр
  • Сол - щипка
  • Растително масло - 100 мл

Слой:

  • Джем - 6-7 век. л.

Връх:

  • Шоколад (за украса) - 30-40 гр
  • Растително масло - 1 супена лъжица. л.

Подготовка.

Загрейте фурната на 200 градуса. Постелете тава с хартия за печене.

Добавете бакпулвера към брашното. Смесете захарта с ваниловата захар. Разбийте яйцата в купа, добавете малко сол и разбийте с миксер.

Постепенно добавете захарта, без да спирате да се намесвате (около 5 минути).

Налейте олиото на тънка струйка, като разбърквате с миксер.

Пресейте брашното в течната смес. Разбъркайте старателно на ръка с бъркалка.

Разпределете тестото равномерно върху листа, изпратете да се пече на 180 градуса за 10-13 минути.

Поставете готовата бисквита върху кърпа. Внимателно отстранете хартията. Ако не се отдели, навлажнете го с мокра кърпа.

Сега хартията ще се отдели по-лесно!

Отгоре се поръсва с пудра захар. Завийте заедно с кърпа на руло. Оставете да изстине напълно.

Като изстине се развива и се намазва със сладко.

Разточете отново. Поставете в хладилника за 1-2 часа.

Разтопете шоколада с растително масло и изсипете отгоре.

От https://youtu.be/N-QLX9PKfpY

Разбира се, най-лесно е да готвите със сладко или конфитюр. Обичам да накисвам допълнително тестото, но колко ми е сухо без накисване.

Бързо бисквитено руло, като в СССР

Пригответе бисквитено руловсяка домакиня може. Става много бързо и без никакви грижи. Между другото, според тази рецепта не е необходимо да го навивате в кърпа! Броят на компонентите е изчислен за тава с размер 19? 28 виж

съставки:

  • Яйца (средни, по-близо до големи) - 3 бр.
  • Гранулирана захар - 60 гр
  • Сол - 1/3 ч.л.
  • Ванилова захар - 0,5 ч.л.
  • Мляко (може вода) - 30 мл
  • Брашно - 60гр
  • Растително масло (без мирис) - 30 мл

За сиропа:

  • Гранулирана захар - 3 супени лъжици. л.
  • Вода - 4,5 с.л. л.
  • Куркума - ? ч.л

За плънката:

  • Сладко от кайсии - 3 с.л. л.

Подготовка.

Разбийте яйцата в купа. Добавете захарта, ваниловата захар и малко сол. Добре е да намесите миксера, за да увеличи сместа по обем.

Захарта трябва да се разтвори напълно. Разбива се около 5 минути.

Изсипете мляко, растително масло, пресейте брашното, разбъркайте добре с миксер.

Покрийте тавата за печене с хартия за печене, разпределете тестото равномерно.

Загрейте фурната до 180 градуса и можете да изпратите бисквитата да се пече за 15-20 минути.

По това време можете да приготвите сиропа. Сложете куркума и захар в тенджера, смилайте добре. Налейте вода и поставете на огън, разбъркайте. Захарта трябва да се разтвори и сместа да заври.

Извадете бисквитата, изчакайте да изстине.

Извадете бисквитата от формата. Разделете хартията. Намажете повърхността с изстинал сироп и след това със сладко.

Завийте рулото, поръсете с пудра захар. Оставете да се влива в продължение на 40-60 минути.

От https://youtu.be/_jSgSfATudA

Дори не знаех, че куркумата се добавя към сладки ястия. Затова веднага го опитах, оказа се много интересно, но все пак сиропът от сладко ми харесва повече.

Как да изпечем бисквитено руло с крем

Шоколадова бисквита за руло можете да приготвите много бързо. Много е тънък и не се чупи. А вкусът е невероятно шоколадов - ще си оближете пръстите. Трябва да се опита. А вътре може да намажете нутела вместо крем.

съставки:

  • Брашно - 1 чаша
  • Яйце - 3 бр.
  • Какао на прах - 3 супени лъжици. л.
  • Кефир или заквасена сметана - 200 мл
  • Захар - 150 гр
  • Сол
  • Газирани напитки
  • Бакпулвер
  • Ванилин

За крема:

  • Яйце - 1 бр.
  • Брашно - 2 с.л. л.
  • Мляко - 1 чаша
  • Масло - 50 гр
  • Захар - 100 гр
  • Сол - щипка

За ганаша:

  • сметана или мляко - 100 гр
  • Черен шоколад - 150 гр

Подготовка.

Разбийте яйцата, добавете малко мляко, 2 супени лъжици брашно, разбъркайте добре, за да получите хомогенна маса.

Изсипете чаша мляко в отделен съд, добавете готовата маса, разбъркайте с бъркалка.

Поставете на малък огън, разбъркайте, докато масата се сгъсти.

Добавете масло със стайна температура, разбъркайте с бъркалка, докато маслото се разтвори напълно. Покрийте с филм и оставете да изстине.

Сега можете да готвите бисквитата. Разбийте яйцата в купа. Добавете бакпулвер, малко сол и захар. Разбийте с миксер.

Добавете заквасена сметана (или кефир) и сода. Разбийте отново с миксер.

Пресейте брашното, добавете ванилия, какао на прах.

Разбъркайте с шпатула.

Покрийте тавата с хартия за печене, изсипете тестото, разпределете го равномерно. Загрейте фурната на 180 градуса и печете 15 минути.

Извадете готовата бисквита от тавата и я навийте на бисквита заедно с хартията. Изчакайте да изстине.

Развийте бисквитата, махнете хартията, намажете с крема и отново завийте.

Налейте млякото и разтопете шоколада.

Залейте рулото.

Изравнете шоколадовия слой.

Приберете в хладилника за 1 час. След това можете да сервирате на масата.

От https://youtu.be/q42QYKIS-Lc

Какво да кажете, аз съм голям фен на крема дори и без "хляб", а ако е в нежно шоколадово тесто е направо божествен!

Проста рецепта за руло без нишесте у дома

Всяка домакиня трябва да знае рецептата за приготвяне на тънък пандишпан. Рулцата са меки, крехки и вкусни. Ще се справите от първия път. Заготовката се огъва много добре и не се чупи. Това е може би най-бързият десерт. Пече се само 15 минути. И тестото се разбива за 5 минути.

Необходими продукти:

  • Яйце категория С0 – 3 бр.
  • Брашно - 80 гр
  • Мляко - 60 мл
  • Захар - 50 гр
  • Растително масло - 40 мл
  • Ванилин
  • Сол - щипка

Подготовка.

Вземете яйцата, отделете белтъците от жълтъците. Добавете сол към контейнера с протеини, разбъркайте с миксер до гъстота.

Сега разбийте жълтъците, налейте олио на тънка струйка. Добавете ванилия, мляко, захар. Пресейте брашното.

И бързо омесете тестото до хомогенна консистенция.

Смесете разбитите белтъци с бъркалка.

Покрийте тавата с хартия за печене. Тестото се разпределя равномерно.

Изпратете във фурната, като я загреете до 180 градуса.

Бисквитата ще се пече 13-15 минути.

Извадете бисквитата, обърнете я върху кърпа, отстранете хартията. Завийте заедно с кърпа на руло.

Оставете да изстине. Разгънете кърпата. Може да го намажете с всякакъв пълнеж.

От https://youtu.be/tfGWBRye11E

Както виждате, тестото е много тънко и се огъва добре, почти като кърпа. Така че определено няма да се счупи!

Много вкусна и проста рецептаруло с кондензирано мляко

Пандишпаново руло с кондензирано мляко се приготвя бързо и лесно. Това ще изисква минимум съставки. Основното е, че пергаментът е бял, така че е трудно да се "откъсне" тестото от жълтото - залепва ужасно.

Продукти:

  • Яйце - 5 бр.
  • Захар - 200 гр
  • ванилова захар
  • Вряща вода - 75 мл
  • Брашно - 200 гр

За крема:

  • Масло - 300 гр
  • Кондензирано мляко - 400 гр

Подготовка.

Разбийте яйцата в купата на миксер, разбийте. Добавете захарта и ваниловата захар. Продължете да биете.

Добавете вряща вода. Разбийте, докато масата увеличи обема си.

Добавете бакпулвер към брашното, разбъркайте. Сипете на порции в течната смес, като разбърквате с шпатула.

Покрийте тавата за печене с хартия, разпределете равномерно готовото тесто.

Загрейте фурната на 180 градуса и печете около 13-15 минути.

Обърнете готовото тесто върху кърпа, отделете хартията.

Заедно с кърпа се завива на руло и се изчаква да изстине напълно.

Разбийте маслото със стайна температура. Постепенно се налива кондензирано мляко.

Развийте рулото, отстранете кърпата. Намазва се с втасалия крем, навива се на руло.

Полейте с разтопен шоколад от пош с отрязано ъгълче.

От https://youtu.be/0UyI-UJn8Eg

Сложете да се влеят в хладилника за 1 час. Тази опция е за любителите на кондензирано мляко. Вярно, предпочитам крем с варено кондензирано мляко. Но за вкус и цвят, както знаете, няма приятел.

Как да си направим бананово руло от бисквитено тесто

Можете да направите бисквитено руло по необичайна рецепта с банан. Оказва се много оригинално и вкусно.

За това ще ви трябва:

  • Яйце - 4 бр.
  • Брашно - 1 с.л. л.
  • Нишесте - 100 гр
  • Захар - 90 гр
  • Ванилин
  • Вряща вода - 6 супени лъжици. л.
  • сол (по желание)

За крема:

  • сметана 33-35% - 200 мл
  • Захар - 30гр

За плънката:

  • Банан - 1 бр.

Подготовка.

Отделете белтъците от жълтъците.

В купа с протеини добавете малко сол, разбийте добре с миксер.

В съд с жълтъци добавете захарта и също разбийте. Добавете гореща вода малко по малко.

Добавете нишесте, захар, ванилин към течната смес, разбъркайте.

Преместете протеините в готовото тесто и разбъркайте с шпатула.

Изсипете част от тестото в отделен съд и добавете какао там.

Покрийте тавата с хартия. Изсипете тестото и разпределете.

Направете красиви шарки с шоколадовата смес.

Изпратете да се пече за 15 минути на 180 градуса.

Комбинирайте захарта и горещата вода, разбъркайте. Напоете готовата бисквита със сироп. Можете да използвате сироп от сладко.

Разбийте сметаната със захарта и намажете готовата торта.

Нарежете бананите на колелца, намажете едната част на тортата и завийте на руло.

Полученият много добър десерт може да се сервира дори на празничната трапеза.

От https://youtu.be/aE8A-CTeZiY

Възхитена съм от тези цветя, но не съм сигурна дали моите ще станат толкова красиви. Все пак изглежда като топла хавлиена кърпа, нали?

Рецепта за бисквитено руло без захар и брашно

Всеки може да направи това нежно и вкусно руло. Знаете ли какво е?! Това не е просто бисквита, това е най-нежният, топящ се в устата, ефирен и лек десерт! Без захар, брашно и олио! Само 180 kcal! Мислите, че не е истинско? Но е така!

съставки:

  • Яйце - 4 бр.
  • Какао - 1-2 ч.ч.
  • Бакпулвер - щипка (може и без него)
  • царевично нишесте
  • Заместител на захарта на вкус
  • Кокосово масло - за намазване на формата

За плънката:

  • Кокосови стърготини (по желание)
  • Пчелен мед
  • Сиренето е меко
  • Горски плодове
  • Прясна мента за украса

Подготовка стъпка по стъпка.

Отделете белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват добре с миксер до върхове.

Добавете царевичното нишесте към жълтъците, малко бакпулвер, какаото, разбъркайте добре. Трябва да получите вискозна маса, както е на снимката (коригирайте количеството нишесте).

Изсипете в белтъчната смес (не обратното). Разбъркайте внимателно по посока на часовниковата стрелка, но възможно най-внимателно, така че протеиновата маса да не падне. Ще намалее като обем, но максимум 1,5-2 пъти.

Покрийте тавата с хартия за печене, изсипете тестото, разпределете го равномерно.

Изпратете да се пече във фурната на 180 градуса за 15 минути.

Нарежете плодовете. Добавете чаена лъжичка мед към сиренето. Пречи на пътя

Извадете готовата бисквита, оставете да изстине. Намажете с пълнеж от сирене, наредете плодовете. Завийте на руло.

И го поставете да се влива в хладилника за няколко часа.

От https://youtu.be/1WGBYDf6jRI

За любителите на PP и диетичните храни тази рецепта е просто божи дар. И аз се опитвам да ям по-малко брашно заради глутена, но мисля, че и в гриса има или няма?

Момчета, надявам се, че сте намерили същата рецепта, която търсите. Ако ви е харесало, натиснете бутона на социалната мрежа и се абонирайте за групата във Facebook, за да получавате известия за нови избори на рецепти.