Захаросаните фъстъци са любимо лакомство на повечето деца и възрастни, а практиката показва, че щом пред очите ви се появи чиния с хрупкави сладки фъстъци, много ръце започват да се протягат към нея и след няколко минути трябва да тичате за добавката. Трябва да се отбележи, че фъстъците в захар могат да бъдат закупени далеч от всеки магазин и за да намерите най-вкусното и естествено лакомство, ще трябва да опитате много, но за щастие тази прекрасна закуска може да се направи у дома от ядки, захар и вода.прекарвайки само 15 минути от времето си за всичко. Тъй като за приготвянето на този десерт са подходящи обикновени и евтини сушени фъстъци, които могат да се съхраняват на стайна температура за дълго време, това ви позволява да получите резервите си по всяко време и да ги превърнете в захарна сладост, което ще ви позволи лесно да задоволите глада и да угодите на детето и да получите оригинална закуска с вечерна чаша вино или коктейл.
Фъстъците в захар се приготвят лесно и бързо, така че това ястие е достъпно за абсолютно всеки - просто трябва да запържите ядките в сух тиган без олио, след това да изсипете захар, разредена с вода, и да разбърквате интензивно, докато водата заври и гъста захарна коричка се образува на повърхността на всяко зърно. Благодарение на комбинацията от пикантен печен фъстък отвътре със сладка хрупкава обвивка отвън, този деликатес има способността да възбужда вкусовите рецептори и да предизвиква толкова силно гастрономическо удоволствие, че ръката ви неволно ще посяга към вкусната добавка отново и отново. .. Препоръчително е обаче да не забравяме, че съдържанието на калории във фъстъците в захарта е доста значително и е 485 kcal на 100 g, така че всички, които се грижат за фигурата си, ще трябва да се държат здраво и да се ограничат само до малко порция от този атрактивен десерт. Не е товано фъстъците са естествен растителен продукт, който съдържа много протеини и ценни ненаситени масла, а захарта, когато се използва умерено и без противопоказания, служи като бърз енергиен субстрат за мозъчните клетки, така че такова ястие със сигурност заслужава правото да съществува . Опитай!
Полезна информация
| Ниво на трудност: | 1* | Размер на порцията: | 50 гр |
| Време за готвене: | 15 минути | Калорично съдържание на порция: | 242 kcal |
| Брой порции: | 6 | Цена на една порция: | 6 рубли |
Как да си направим фъстъци в захар у дома - рецепта за печени фъстъци в захарна глазура със снимки стъпка по стъпка
СЪСТАВКИ:
- 1 чаша фъстъци (180 - 200 м)
- 100 г захар
- 50 мл вода
НАЧИН НА ГОТВЕНЕ:
1. За да направите фъстъци в захар у дома, ще ви трябва само 10-15 минути време и прост набор от продукти, а именно самите ядки във всякаква форма, с изключение на осолени (сурови или пържени, обелени или с кори), обикновена рафинирана захар и вода.
2. Първо трябва да изсипете фъстъците в средно голям сух тиган (без да добавяте масло), да го поставите на среден огън и да запържите, като разбърквате често, около 5-7 минути. Според мен най-вкусната и деликатна закуска идва от добре изпечени ядки, тъй като те стават по-ронливи и придобиват изненадващо приятен вкус и аромат. Необходимата степен на готовност на фъстъците се показва от появата на румени бъчви и силна приятна миризма, която се разпространява из цялата къща.
5. Веднага щом водата заври, трябва незабавно да започнете енергично да разбърквате фъстъците с шпатула и да наблюдавате магическите трансформации по време на този процес. Първоначално ядките ще бъдат покрити с тънък слой сироп, който ще бъде доста плътен и лъскав, но само след минута захарта ще кристализира и ще покрие ядките с плътна матова глазура. 6. След това трябва да изсипете ядките върху голяма чиния и като имате търпение, оставете ги да изстинат напълно. Въпреки че този деликатес може да се консумира топъл, но след охлаждане захаросаните ядки стават абсолютно несравними на вкус. Фъстъците в захарта са проста и привидно примитивна сладост, позната на хората от древни времена, но въпреки това, благодарение на уникалните си вкусови свойства, тя все още запазва огромна популярност и е малко вероятно някога да я загуби. Този деликатес може да се направи изключително лесно в домашни условия от сурови фъстъци и винаги да ви е под ръка, да поглезите себе си и семейството си с ароматни захарни ядки, които хрущят толкова приятно и весело в устата. Приятен апетит!