отглеждане

Морковите са един от най-популярните зеленчуци на нашата трапеза. След като го засадихме през пролетта в нашата градина, очакваме добра и богата реколта до есента. Колко сме разочаровани, когато изкопаем гнили, напукани кореноплодни култури. Каква е причината? Оказва се, че отглеждането на моркови изисква спазване на определени правила.

Какви са ползите от морковите?

Всички обичат моркови. Добър е както приготвен на супи, салати, така и суров. Основният и най-полезен компонент на кореноплода са каротеноидите. Именно те придават на зеленчука красив оранжев цвят. Но основното им предимство са антиоксидантите, вещества, които помагат за премахване на свободните радикали и токсини от тялото, предпазват клетките на тялото от злокачествена трансформация. По съдържание на каротеноиди морковите са на второ място след чушките.

Бета-каротинът (провитамин А) има добър ефект върху състоянието на кожата и зрението. Той е мастноразтворим витамин, така че се усвоява по-добре в комбинация с мазнини. За да получите максимална полза от зеленчуците, салатите със сурови моркови са по-добре облечени с растително масло или заквасена сметана. Такава салата ще донесе повече ползи на тялото. И пасирайте морковите за супи в малко мазнина.

Морковите съдържат много витамини от група В, витамини Е, К, D, С, пантотенова киселина, флавоноиди, антоцианидини, мазнини, етерични масла. Плодът съдържа доста захар, от 3 до 15%, което му придава сладък вкус. Морковите са богати на калий, калций, желязо, манган, йод, магнезий, фосфор и други микроелементи.

Накарайте децата си да ядат сурови моркови. Децата не само ще получат много витамини и микроелементи, но и ще укрепят венците и зъбите си.

Как да отгледаме красива и богата реколта от моркови?

Когато отглеждате моркови, обърнете внимание на редица фактори, които влияят негативнополучаване на качествена реколта. Много, особено начинаещи градинари, не знаят какво да правят. За добра реколта е необходимо да се спазват няколко правила.

  • Редовно поливане. Много е важно да се полива правилно, особено след суша. Поливайте морковите редовно, избягвайте изсушаването на почвата. При нередовно поливане, когато наводнявате почвата с вода след суша или при продължителни дъждове, кореноплодите започват да се напукват.

    • моркови

    Излишъкът от влага, дори и в случай на твърде разредени култури, насърчава увеличения растеж на плодовете. Но в същото време плодовете стават груби и губят годността си за ядене. При липса на влага морковите губят своята сочност.

  • Засяване на затъмнено място. Морковът обича открити слънчеви места. Потъмняването на засаждането води до намаляване на съдържанието на захар и теглото на зеленчука.
  • Най-добрата почвае лека глинеста и песъчлива. Когато се отглеждат на кисели почви, морковите губят сладостта си и стават грозни. Морковите не обичат солени и кисели почви. В гъста и глинеста почва морковите няма да могат да растат нормално, ще придобият непропорционална форма и неприятен вкус.
  • Не обича пресен оборски тор, кореноплодите растат люспести, грозни. Няма смисъл да съхранявате такива моркови до пролетта.
  • Тор. Ако подхранвате моркови, знайте, че те не обичат минерални торове. По-добре е да използвате урея и органични вещества (хумус, дървесна пепел, инфузия на окосена трева).
  • Разрежданетое необходимо за образуването на силна, красива коренова култура. Изтънете внимателно стъпалата, в противен случай можете да повредите корените на съседните стъпала, което ще доведе до тяхното разклоняване и деформация. Първото прореждане се извършва във фаза три същински листа. Прореждат се през деня, за предпочитане при слънчево време, за да не зарази луковата мухаморкови Не се препоръчва разреждане вечер, луковата муха лети из градината по това време. Второто прореждане се извършва 20-25 дни след първото, като разсадът се оставя на разстояние 2 см, третото - на разстояние 6 см от едно растение до друго. За да не се занимавам с прореждане купувам гранулирани семена. Когато засаждате, можете веднага да ги разпръснете на правилното разстояние един от друг, тогава няма да се налага да се занимавате с изтъняване.
  • Премахване на плевели. Плевелите са бичът на нашите градини. Вече се предлагат различни хербициди за борба с плевелите. Но не бих препоръчал да ги използвате в градината. По-добре е да премахнете плевелите на ръка. Можете да използвате народни методи, пръскайки средства с пулверизатор преди засаждане на семена.

    • Морковите са много отзивчиви към правилната грижа. Когато го отглеждате на леглата си, не забравяйте тези препоръки, тогава ще ви бъде гарантирана добра реколта.