Следващата година Денят на бармана ще бъде отбелязан във всички заведения за обществено хранене: барове, кафенета и ресторанти в Украйна. Въпреки факта, че празникът на хората от тази професия е все още доста млад, той става все по-известен всяка година. Този празник е посветен на упорития труд на работещите зад пулта. И в самото начало на появата на тази професия тя далеч не е била най-уважаваната, но днес работата им е много почтена.
Когато се отбележи
Денят на бармана не е включен в регистъра на официалните празници, така че не се счита за почивен ден. Празнува се в Русия, Беларус, Украйна, Молдова и други страни. Денят има статут на международен празник, така че се провеждат много тържества с участието на бармани от различни страни.
Интересното е, че числото, на което се празнува Денят на бармананикога не е било "плаващо", то е ясно дефинирано и се отбелязва всяка година на 6 февруари.През следващата година тази дата няма да смени с всяка друга.
В САЩ има подобен празник, посветен на това нелеко дело, но се чества в първия петък на декември.
История на произход
Денят на бармана беше отбелязан за първи път в Киев, столицата на Украйна. Събитията се проведоха в рок клуб Docker Pub. Организатор беше Международен център за бармани "Планета Z", център за обучение на бъдещи баровци. През 2009 г. това становище беше прието от други организации. Освен това празникът дойде много скоро в Русия. По-късно към Русия се присъединиха други европейски държави и страни от ОНД. Всяка година се провеждат все повече масови събития на местно и международно ниво.
Този празник често се свързва с деня на св. Аманда, тъй като на 6 февруари се почита паметта му. Смята се, че датата на този празник е избрана с причина, тъй като Сен Аман е първият европейски барман. Освен това той се смята за покровителвинопроизводството Светецът се подстригал като монах като 20-годишен младеж, въпреки че семейството му не искало това. От Франция той се премества в Рим, а след това се посвещава на работата на мисионер, бил е барман в Германия. След 15 години получава епископски сан.
Всъщност барманският празник няма почти нищо общо с деня на Света Аманда, дори и да е малко близо. Провежда се само в православните страни, където се почита този католически светец.
традиции
През 2020 г., в съответствие с международните традиции на Деня на барманите, мениджърите на кафенета, барове, клубове и ресторанти ще поздравят служителите си за професионалния празник. Като награда за постижения ще бъдат изплатени парични награди, а най-изявените специалисти ще получат грамоти, грамоти и благодарности. Преди празника или в същия ден на тържеството трябва да се проведе:
- курсове за обучение;
- образователни лекции и семинари;
- майсторски класове за приготвяне на оригинални коктейли.
Известни ресторантьори провеждат открити за широката публика срещи, на които разкриват тайните на своя успех. В развлекателните заведения се провеждат колоритни представления с участието на бармани, дегустации на вина и други напитки, както и други събития.
Bacardi-Martini Grand Prix е признат за най-известното състезание. Основан е през 1966г. Всяка година се избира нова страна за домакин на състезанието. Руснаци са печелили състезанието много пъти и са получавали награди.
Интересни факти
Барманите се появяват през 19 век, в разгара на златната треска. Собствениците на няколко магазина искали да продават бутилиран алкохол. Този вид търговия беше много успешна. Направена е специална стойка за разделяне на търговската част и зоната за почивка.
Ето някои интересни факти и записи:
- През 2011 г. двама миланчани поставиха световен рекорд:направиха 683 чаши кафе само за един час.
- В края на предишния век е публикувана първата книга, посветена на приготвянето на коктейли. Негов автор е Джери Томас.
- Доли Севил се счита за най-възрастната барманка, възрастта й вече е много уважавана и премина границата от 90 години. Тя се занимава с любимото си нещо повече от 70 години. Анджело Каммарта е признат за мъжки рекордьор в барманството, отдал се на работа зад бара в продължение на дълги 79 години. Имаше само едно прекъсване на дейността си, когато вървеше Втората световна война.
- На изложението в Тюмен занаятчии построиха домино от 555 чаши за коктейли.