Дядо ми засади ряпа, ряпата стана голяма - твърде голяма! Със сигурност всички си спомнят тази приказка? Но колко от вас засаждат такъв зеленчук на вашия парцел? Ряпата е прародителят на зеленчуковите култури в Русия. Не е известно кога точно се е появила, но е култивирана, когато се е появило земеделието. Никоя нация не ценеше този кореноплоден зеленчук толкова, колкото руснаците. Не случайно се смята за оригинален руски зеленчук. Смята се, че този зеленчук е култивиран преди около 40 века и до 19 век е играл същата роля в Русия, както сега картофите.
Яденето на зеленчуци укрепва костите и зъбите, защото съдържа много калций. Калцият почти удвоява съдържанието на други полезни вещества в него. Сокът от листа се използва за лечение на заболявания на костите и зъбите, например при остеопороза (крехкост на костите), кариес. Освен това ряпата има отлично противовъзпалително действие. И колко полезно е просто да го гризате прясно, особено за деца. По време на дъвченето венците се масажират, кръвоснабдяването се подобрява, което има положителен ефект върху състоянието на зъбите.
Това е силен, привлекателен, жълтеникав корен с приятен вкус. Ряпата се пече, пържи, задушава, вари. Използва се за приготвяне на гювечи, зеленчукови яхнии, добавя се към салати и др. Съхранява се добре на хладно място до пролетта. Изразът "по-лесно от задушена ряпа" показва как тя просто се приготвя в руска фурна в затворен съд, където се задушава в собствения си сок.
Ряпа - отглеждане от семена в открита земя
В каталозите на производителите на семена има много сортове ряпа: Внучка, Жучка, Билоснижка, Гейша, Бяла нощ, Майско жълто и др. Но най-популярен е сортът Петровска. Месото на зеленчука е жълто, сочно и в същото време твърдо. Всички сортове са разделени на 2 категории:
- Ранните сортове, които се засяват през май, узряват за два месеца, но не са подходящи за дългосрочно съхранение;
- Късни сортове, които се засяват в земята не по-рано от средата на юли, но могат да се съхраняват 3-4 месеца.
Добри предшественици са краставици, картофи, цвекло, ягоди. Когато засаждате, помнете къде е била засадена кореновата култура миналата година. Не го засаждайте там, където миналата година са отглеждани всички видове зеле, репички, репички, рутабаги, салатна горчица, тъй като те споделят общи болести и вредители.
Преди сеитба е по-добре да накиснете семената за 2 часа в разтвор на фитоспорин, след това да ги изсушите и можете да започнете да ги сеете в градината.
Леглото се приготвя от есента. По-добре е да добавите органични торове към почвата, тъй като те имат много предимства.
- Това са безопасни за околната среда торове;
- Имат продължителен ефект;
- Предозирането им е много трудно;
- Реколтата е по-вкусна.
Ако няма възможност да закупите угнил оборски тор, хумус, можете да закупите есен, Bionex, гранулиран пилешки тор в магазин Gumi-Omi.
Кога да засадите семена от ряпа - дати на засаждане в района на Москва, Сибир и Урал
Кореновата култура има кратък вегетационен период от 60-80 дни, което ви позволява да отглеждате две култури на сезон. Първата сеитба за вредни ивици на Русия се извършва в края на април - началото на май. Датите на засаждане в Урал и Сибир се провеждат през първото десетилетие на май. Разбира се, всяка година пролетта настъпва различно, така че кореноплодите се засяват, след като падне сняг и почвата се затопли до 10-15°C.
Лятната сеитба в предградията на Москва, в централната част на Русия се извършва в средата на юли, а в северните райони на страната (Урал, Сибир) - в началото на август. В средната лента ряпата се отглежда чрез сеитба
- през зимата
- следснегът се топи, ранна пролет е,
- за получаване на ранна реколта чрез разсад,
- в края на лятото за зимно съхранение.
По-късното засяване на скорозрели сортове не гарантира, че кореноплодите ще имат време да се образуват. Следователно, през есента, с помощта на обратен отчет, е възможно да се изчисли по-точно кога е възможно да се засяват семена за зимно съхранение на ряпа. За да направите това, трябва да извадите вегетационния период от очаквания край на сезона, който винаги е посочен на опаковката на семената.
Как да отглеждаме ряпа в страната (разстояние между растенията)
Преди засаждането на семената не наторяваме почвата, обикновено се подготвя от есента.
На подготвеното легло правим жлебове по протежение или напречно на леглото. Жлебовете се правят на разстояние 20-25 см един от друг. Те могат да бъдат очертани с плосък нож, малка шпатула или просто с ръба на дланта. Дълбочината на жлеба е не повече от 2 см.
Навлажнете жлебовете, налейте вода от лейка, така че семената веднага да получат влага. Изсипете семената в дланта на ръката си, бял лист хартия, сгънат на две, или ги поставете в специална сеялка за малки семена. И посейте семената, като се опитате да ги разпределите възможно най-рядко. Но с малки семена може да бъде трудно да влезете, така че бъдете подготвени за факта, че ще трябва да разредите насажденията. За да не се удебели засаждането, малките семена могат да се смесят с инертни вещества (пясък, креда). Чрез поръсване на смес от семена и пясък е по-лесно да се постигне равномерно разпределение на семената в браздата.
Културите се покриват със земя от краищата на браздата и насажденията отново се поливат от лейката.
За появата на приятелски и бързи стълби за кацане, покрийте горната част с лек покривен материал. Те ще защитят деликатните разсад от кръстоцветната бълха, ще ги предпазят от изсушаване и прегряване. Не го препоръчвам от личен опитпокрийте насажденията с филм, тъй като той трябва да бъде отстранен веднага след появата на разсад и точно по това време растенията започват да бъдат атакувани от вредители.
Засяване на семена от ряпа за зимата
Този метод дава много ранна реколта и се основава на факта, че ряпата е доста студоустойчива култура, като морковите например. И това ви позволява да сеете семена в почвата за зимата.
За да направите това, хумус, изгнил оборски тор се нанася върху освободеното легло през есента (като се вземат предвид предишните култури) и се изкопава с лопата. След това се правят канали и се оставят за бъдеща сеитба. В същото време се приготвя хранителната почва и се оставя в къщата при стайна температура.
Веднага щом настъпи студено време, дори и при слаб снеговалеж, обикновено през октомври, снегът се измита от лехите и семената се засяват в подготвени бразди. Отгоре се покриват с подготвена топла хранителна почва. През пролетта, веднага щом леглата се затоплят под слънцето. Семената ще пораснат.
Видео за отглеждане на сорт Петровска ряпа
Засаждане на ряпа чрез разсад (разсад) у дома
Много градинари, особено начинаещи, се съмняват и питат: може ли ряпата да се засажда като разсад. Разбира се можете да! В крайна сметка този зеленчук е най-близкият роднина на зелето и методите за отглеждане на разсад не се различават. Разсадът може да се отглежда у дома с помощта на контейнерни кутии, пелени или да се отглежда в поликарбонатна оранжерия.
Определете времето за засаждане на семена за разсад. Ряпата има кратък вегетационен период от 60-80 дни, в зависимост от сорта. Разсадът се появява след 3-4 дни, срокът на засаждане в почвата е 7-10 дни след появата на разсад. Отглежданите разсад могат да бъдат засадени в почвата, след като почвата на мястото се размрази и изсъхне малко след топенето на снега. Във всеки конкретен регион това са различни термини, нообикновено средата на края на април.
Сеитбата с разсад има своите предимства:
Има обаче нюанси, които трябва да се вземат предвид:
- Растението не понася добре трансплантацията, ако корените на разсада са наранени. Ето защо, за да не се наранят деликатните корени, е по-добре да се отглеждат разсад в торфени таблетки, кокосов субстрат, вермикулит. И, разбира се, ще отнеме много повече време, тъй като семената са много малки;
- След разсаждането на разсад на постоянно място, разсадът трябва да бъде покрит с лек покривен материал, за да засенчи насажденията и да ги предпази от кръстоцветната бълха.
Как да се грижим за ряпа в градината
Грижата в градината се свежда до нейното изтъняване, ако семената са били засадени веднага на открито, поливане и торене.
Изтъняване. Тъй като семената на ряпата са много малки, когато се засяват в почвата, понякога растат много често и за да се получат големи глави култури, е необходимо да се разреждат.
- Първо, растенията се разреждат, така че да останат 3-4 см между тях,
- 2-ро изтъняване с 10-15 см,
- 3-ти път - с 30-40 см.
Сигнал за необходимостта от изтъняване е затварянето на листата на растението.
Поливанетосе извършва 2-3 пъти седмично. Всеки път след поливане или дълги дъждове почвата се плеви от плевели и се разхлабва, за да може въздухът да достигне до формираните кореноплодни култури.
Wкак да храните ряпа след поникване, така че да е сладка и голяма?
Ряпата е много чувствителна към добър дренаж и бързо се увеличава на височина, обвързвайки голяма коренова култура.Подхранването, ако почвата е предварително добре оплодена, не може да се извърши. Преди торене почвата трябва да се напои добре, за да достигнат торовете по-бързо до кореновата система. Или торенето се извършва след дъжд.
Ако има нужда от горна превръзка, тя се извършва една седмица след появата на разсад. През този период растението особено се нуждае от торове за развитието на зелената маса на кореновата култура. За тази цел се използва билкова инфузия, инфузия на пилешки изпражнения. От минералните торове нитроамофоската е добра. Съдържа всички необходими елементи за растението - азот, калий, фосфор. Торовете се разпръскват по повърхността на междуредията - 1-2 шепи тор на 1 кв.м. м, след това почвата между редовете се напоява и след това се разхлабва. Или пригответе разтвор според инструкциите на опаковката.
Някои градинари препоръчват поливане на редовете със солена вода, вярвайки, че това ще добави сладост към кореновата култура. Въпреки че дори и без такова хранене, ряпата все още е сладка.
Как да съхранявате ряпа през зимата в мазето и апартамента
Ряпата се бере почти последна в градината, без да броим зелето. Ряпата не се страхува от есенни студове и се прибира доста късно. Срокът за прибиране на есенно-зимните сортове зависи от времето и пада около края на септември - началото на октомври. Ранните сортове се отстраняват при необходимост.
Кореноплодите се отрязват от върховете, изсушават се. За съхранение в една торба се поставя не повече от една кофа с кореноплодни култури. Изнасят се за зимно съхранение в сутерена, под земята, където температурата е 0+3°С. В тази форма се съхранява добре до пролетта. Не трябва да се съхранява по-дълго от февруари - март, дотогава няма да се развали, остава толкова силен и сочен, но вкусът забележимо се влошава.
Ако няма мазе, можете да съхранявате ряпа в апартамента само при домашни условияхладилник, но тук няма да може да се съхранява повече от 1-2 месеца.
Вредители по ряпа в открит терен и техният контрол (снимки на вредители)
Основните неприятели по ряпата в началния период на нейната вегетация са
- кръстоцветни бълхи,
- зеле,
- пролетна и лятна зелева муха,
- лъжички,
- жици и железни пръти,
- стволова нематода.
При благоприятни условия вредителите могат да унищожат цялото засаждане и няма да чакате реколтата. Най-ефективният начин за предотвратяване на появата на вредители по насажденията от ряпа са превантивните мерки. За целта предварително
Можете да се справите с вредителите, като премахнете гъсениците на ръка, привлечете птици, които ядат насекоми, или използвате разтвори на химикали или народни средства.
Когато прилагате химически инсектициди (Inta-vir, Karbofos и др.), Не забравяйте, че лечението с тези лекарства се извършва не по-късно от 1 месец преди прибиране на реколтата. Ето защо е по-добре да използвате народни методи.
- Зеленият сапунсе разрежда с вода и се пръска върху кореноплодни култури.
- Настойка от пипер. 1 чл. л.смлян лют червен пипер се добавя към 1 литър вода, оставя се да се влива. След това насажденията се напръскват със силен разтвор.
- Тютюнева инфузия. Залейте 100 г рошава трева с 5 литра вода, оставете да се влива, филтрирайте и напръскайте растенията с инфузията.
- Оцетен разтвор. Разредете 1 чаша оцет в 1 кофа вода и напръскайте ряпата.
- Пепел. Върху листата се поръсва пресята суха дървесна пепел. По-добре е да прекарате в сухо и безветрено време. След дъжд процедурата се повтаря.