Отглеждането на грах обикновено не създава особени затруднения на градинарите, но не всеки успява да отгледа добра реколта. И децата, и възрастните обичат да похапват сочни и вкусни шушулки. И това е разбираемо, защото плодовете му са не само вкусни и сочни, но и полезни за здравето. Но освен това, подобно на други бобови растения, той също е отличен сидерат, който обогатява почвата с азот. Плодовете и семената се използват широко в кулинарията. Пресен или консервиран - задължителна съставка на салати, яхнии, използва се отделно като гарнитура. И граховата супа вероятно е обичана от всички без изключение.
В момента грахът е най-консумираният продукт в света, въпреки че мнозина смятат, че това е истински руски продукт, подобно на ряпата. Всъщност културата е донесена за първи път в Русия и Украйна от средиземноморските страни, където първоначално е била отглеждана като декоративно растение. Плодове са намерени в египетски гробници по време на разкопки. По-късно е пренесен в Индия, Тибет и Китай. Тук растението се третира много уважително, тъй като в онези дни се смяташе за символ на богатство и плодородие.
Някои хора питат: какво е грах, зеленчук или зрънце? От една страна, той принадлежи към семейството на бобовите растения, а плодовете на растението са плодове.
От кулинарна гледна точка всички бобови растения принадлежат към класа на зеленчуците, а ботаниците смятат, че това определено е плод. Аргументът за този въпрос е, че всички цъфтящи растения, чиито плодове съдържат семена, принадлежат към класификацията "плод".
Култивирането обикновено не създава особени затруднения. При някои хора обаче не расте добре. Затова нека научим правилата за засаждане и отглеждане на това вкусно и полезно растение, като сме преминали през всички етапи на подготовка за сеитба, директна сеитба и грижи за културата.
Отглеждане на грах ссемена - как да ги засадите на открито
Искам да обърна внимание на факта, че културата може да се отглежда със сухи семена или да се покълнат. Покълналите семена ускоряват процеса на покълване и получават по-ранна реколта.
Подготовка на семена
- Изсипете сухите семена в чиния или в пластмасов съд. Първо изберете половинките, нацепете грах, така или иначе нищо няма да расте от тях.
- След това прехвърлете семената в буркан със солен разтвор (3 супени лъжици сол на 0,5 л) и ги изсипете там. Ако грахът е изплувал на повърхността, извадете го, тоест по този начин ще проверите кълняемостта на семената. Оставете семената за 5 минути.
- След 5 минути изплакнете семената с топла вода и след това ги накиснете във вода със стайна температура за един ден. През това време семената ще набъбнат, абсорбирайки цялата течност. Преди момента на покълване напръскайте семената преди момента на поникване, за да не изсъхнат. След около 4-5 дни ще се появят кълнове и грахът може да бъде засаден в земята.
Изисквания към почвата
Грахът, както всяка друга култура, расте по-добре на плодородна почва. Най-добрите предшественици са буквално всички култури, с изключение на бобовите. От есента към почвата под копаене се добавя хумус, дървесна пепел или суперфосфат. Но ако не можеше да стане през есента. През пролетта, когато засаждате в дупките, можете да добавите малко хумус. И така, че грахът да се окаже сладък, поръсете почвата с дървесна пепел преди сеитба.
Засяване на семена
Семената могат да бъдат засадени в суха или покълнала форма. На подготвената леха се правят жлебове с дълбочина 5-7 см, за да не кълват птиците семената преди да са поникнали. Разстоянието между редовете е 15-20 см.
Ако почвата е суха, тогава преди сеитбата каналите се поливат с вода и след това семената се разпръскват на разстояние 8-10 см един от друг. Можете да поставите 2-3 семена до него,тогава разстоянието трябва леко да се увеличи.
Когато растенията растат, те стават по-високи и могат да се наведат под тежестта и да легнат на земята. Затова предпочитам да сея грах не в отделна леха, а да засадя семената в една дупка заедно с картофите. Върховете на картофите и граха растат едновременно, стъблото на граха се придържа към стеблото на картофа, така че да не падне на земята. И ако предпочитате да го отглеждате в отделна леха, направете такива опори като на тази снимка.
Или както е показано в това видео.
Кога да засадите грах със семена в открита земя
Грахът е студоустойчива култура. Стъпалата му лесно понасят студове до -6°C. Следователно може да се засади, когато снегът се стопи и земята се затопли малко. В топла и влажна почва семената ще покълнат много по-бързо. В предградията на Москва и средната ивица на Русия това е приблизително началото на май, в Сибир и Урал, където климатът е по-тежък, можете да засадите зеленчуци не по-рано от средата на май.
Засаждане на грах според лунния календар през 2019 г
Според лунния календар на растящата луна се препоръчва да се сее и засажда това, което е ценно над земята. Нашата култура принадлежи към тази категория. За да имате постоянно свежа реколта през целия сезон 2019 г., се препоръчва да се засажда на малки партиди, с прекъсване от 1-2 седмици. Благоприятните дни за сеитба ще бъдат:
- 6-18 май,
- 4-16 юни,
- 3-16 юли,
- 2-14, 31 август,
- 1-13, 29, 30 септември.
По време на фазата на новолуние и пълнолуние е по-добре да откажете всяка работа в градината.
Как да нахраним земята при засаждане на грах, грижи
Грижата за растенията е проста. Необходимо е периодично да плевите земята под насажденията, да премахвате плевелите, да разхлабвате почвата след поливане и дъждове. Растението много обича водата. Следователно впри сухо време се полива веднъж на 5-6 дни, но обилно. Веднага след поливането почвата под растенията се разрохква.
Не забравяйте, че растенията трябва да се поливат в сухо време през пролетта и през периода на зреене. Не е необходимо допълнително хранене. Ако желаете, можете да подхраните растенията с билкова инфузия или инфузия на пепел.
Желаейки да получат сладки и вкусни плодове, по време на масовия цъфтеж растенията се хранят с пепелна инфузия. За да направите това, разредете 2 литра пепел (1 кг) в 10 литра вода, настоявайте за един ден. След това 1 литър инфузия се разрежда във вода в размер на 1 литър инфузия на кофа вода. Растенията се поливат под корена.
Как да засадите грах у дома на балкона
Ако не сте собственик на селски парцел или зеленчукова градина, можете успешно да отглеждате грах на балкон, лоджия или просто на перваза на прозореца. Саксии, контейнери, кофи се използват като контейнери за засаждане. Основното условие е да има достатъчно земя, а контейнерът за засаждане трябва да се дезинфекцира с разтвор на калиев перманганат.
Най-подходящите сортове за отглеждане на балкон или лоджия:
- Вила,
- Жегалова,
- неизчерпаем,
- захар.
Семената за засаждане се приготвят по същия начин, както при засаждане в открита земя. По-добре е да закупите почва за отглеждане в магазин, тя е по-питателна. След като напълните контейнера с пръст, направете малки (3-4 см) вдлъбнатини в земята, където да поставите подготвените семена, и след това ги изравнете с пръст. След това се налива топла вода. След около 4-5 дни ще се появят стълбите. По-нататъшната грижа се свежда до редовно поливане на растенията с топла вода. Поливайте обилно веднъж на 5-6 дни.
Грижа за грах на балкона (лоджия)
Тъй като растението расте, е необходимо да го вържете, в противен случай няма да падне настрани. За целта в стъблата се забождат колчета и готовостъблото се привързва директно към него. Или го връзват с канап, чийто другият край се завързва за корниз или опънато въже.
Когато започне цъфтежът, растенията трябва да се хранят с фосфорно-калиеви торове. За да направите това, пригответе разтвор: добавете 1 супена лъжица към 10 литра вода. л. суперфосфат и същото количество калиева сол. Поливайте растенията с разтвора веднъж на 2 седмици.
Като горна превръзка можете да използвате комплексен минерален тор - Agricola. Магнезият допринася за правилното усвояване на калия, всичко това е в Агрикола. Разредете 25 g от веществото в кофа с вода и напръскайте растенията веднъж на всеки 10 дни.
Видео за това колко е полезен грахът за хората
Грахът е питателен, нискокалоричен продукт. Богат е на протеини и въглехидрати, не съдържа мазнини. Консумира се по време на гладуване, от вегетарианци, които следят фигурата си, и от спортисти, които се нуждаят от повишено протеиново хранене.
Освен че е хранителен, грахът има много лечебни свойства.
- Нормализира метаболизма на мазнините, премахва "вредния" холестерол от тялото;
- Отстранява излишната течност от тялото, благодарение на своите диуретични, холеретични и слабителни ефекти;
- Благодарение на калия и магнезия осигурява нормалната работа на сърцето;
- Чаят, приготвен върху корени от грах, стимулира мозъчната дейност, което подобрява паметта и концентрацията;
- Има антиоксидантно действие, като предотвратява растежа на раковите клетки;
- Грахът е отлично средство за киселини, достатъчно е да сдъвчете и изядете 3-4 грахови зърна;
- Повишава имунитета, благодарение на голям витаминен състав и аскорбинова киселина, включително;
- Компреси със запарка от грах се отърват от кожни проблеми (дерматити, акне, екземи, циреи) и ухапвания от насекоми.
- Граховото брашно е отличен скраб за кожата на лицето, следупотреба, кожата се почиства и малките бръчици се изглаждат.
За да потвърдите тези думи, вижте видеото.