Добър ден!
За да стоплите апетита на гостите преди основното ястие, можете да им предложите няколко различни закуски. Както показва практиката, сандвичите от червена риба обикновено идват с гръм и трясък. Предлагам да поговорим за тях.
Както знаете, има доста разновидности на червена риба. В тази статия реших да обърна внимание на морския костур. Той ще се превърне в основна съставка на всички наши ястия.
Сандвичите с гърбат кит са подходящи не само за офис бюфет или семеен празник, но и се превръщат в отлична закуска през деня. А топлите закуски са удобни за носене със себе си на работа: те поддържат формата си перфектно. Ние също ще се научим да ги правим.
Много ми е интересно да разбера коя комбинация от съставки намирате за най-успешна. Оставете вашите коментари под статията и споделете собствения си опит в приготвянето на рибни сандвичи. Може би имате свои лични трикове? Не ги крийте.
Вкусни сандвичи с консервиран морски костур за празничната трапеза
Ако почти няма време и закуската все още не е готова, консервираният морски костур ще бъде истинско спасение. Не е необходимо да се приготвя предварително, така че приготвянето на сандвичи отнема само няколко минути. Какво излиза от това - вижте сами.
Съставки:
- 240 г консервиран липан;
- 1 топена извара;
- 1 варено яйце;
- Сол пипер;
- 3 пера от зелен лук;
- 10 парчета пшеничен хляб;
- 1 чл. л. лека майонеза;
- Пресни краставица/домати, зеленчуци за украса.
Последователност:
Поставете консервите в купа и ги намачкайте с вилица. Тук добавете настъргано варено яйце, майонеза и топено сирене.
Сол и черен пипер всичко по ваш вкус. Тук добавете ситно нарязан лук.Разбъркваме.
Пригответе необходимия брой парчета хляб.
След това ги намазваме добре с нашата плънка. Като украса използваме резени пресен домат и краставица, както и зеленчуци. Добър апетит!
Лесна рецепта за сандвичи със солен калкан с крема сирене и краставица
Комбинацията от риба и меко сирене е едно от най-известните предястия. Тук го допълваме с хайвер, така че лакомството да бъде доста представително. И благодарение на апетитния аромат на пресни зеленчуци и краставица, сандвичите моментално ще привлекат вниманието на всички присъстващи.
Съставки:
- 6 филийки хляб;
- 60 г осолен липан;
- Половин прясна краставица;
- Чифт пера от зелен лук;
- 3 ч.ч. червен хайвер;
- Крема сирене - 6 ч.л.
Последователност:
Авторът използва ръжен хляб, но можете да използвате обикновен хляб или друг. Нарежете го на красиви парчета.
Намажете всяка филия обилно с крема сирене.
Поставете кръгче краставица на единия край на всяко парче.
Върху друго парче червен костур.
Завършваме дизайна на сандвичи с червен хайвер и зеленчуци (нарязан зелен лук).
Добър апетит!
Празнични сандвичи с морски костур и киви
Съвсем случайно намерих тази рецепта, но според мен си струва да й се обърне внимание. В оригинала авторът използва леко осолена сьомга, но можете лесно да я замените с червен костур. Това е необичайна, но между другото и доста известна комбинация. За тези, които не се страхуват от експерименти.
Съставки:
- Хляб за тостове - 6 филийки;
- 100 г риба;
- 2 киви;
- Маруля за украса;
- 40 г извара.
Последователност:
Намазваме питкатадеко Изсушете го във фурната за 3-5 минути на 200 градуса. Така ще стане хрупкав, но ще остане мек отвътре.
Когато парчетата изстинат се намазват с извара.
Поставете кръгче киви на ръба на всеки сандвич. Разбира се, трябва да премахнете кожата от кивито предварително.
След това добавете салата и парче риба.
Разядката е готова. Ако имате хляб с различна форма, дизайнът на ястието може да изглежда различно. Добър апетит!
Топли сандвичи със сирене и хумус на фурна
Горещите сандвичи винаги са по-апетитни от обикновените. Ето защо, ако имате малко свободно време, обърнете внимание на тази рецепта. Както вече казах, такава закуска е удобна за носене със себе си, така че може би ще се превърне в една от опциите за ежедневна закуска.
Съставки:
- Багет - 1 бр.;
- Филе от суров или осолен липан - 800 г;
- Подправки на вкус;
- Масло;
- Твърдо сирене - по желание;
- Сол, соев сос - на вкус.
Последователност:
Ако гърбицата е сурова, тогава вземете нож и я нарежете на ситно.
След това се поръсва със сол и подправки и се оставя за 15 минути. Ако рибата е солена, просто я смелете.
Нарежете хляба на красиви филийки. Намажете всяка от тях с масло. Отгоре слагаме парчета червен костур и изпращаме закуската във фурната. Печете сандвичите за 10 минути на 200 градуса.
Ако искате да използвате сирене, тогава го настържете и го поръсете върху заготовките преди печене. Ще получите красива румена коричка. Добър апетит!
Сандвичи от франзела с лук и манатарки
И още топли сандвичи за вас накрая. Дори не знам кой от тях се готви по-бързо, но и двата са много вкусни. По-добре е обаче да опитате и да се убедите сами.
Съставки:
- Багет - 1 бр.;
- Консерва консервиран морски костур;
- 2 яйца;
- Растително масло за пържене;
- 2 малки луковици.
Последователност:
Първо, ще подготвим пълнежа. Намачкайте консервата с вилица и смесете със суровите яйца.
Към тях добавете ситно нарязан лук.
Без да пестим плънката, покриваме с филии хляб.
Запържваме сандвичите в олио от двете страни - започваме с мазнина.
Украсете закуската със зеленчуци и сервирайте.
Много вкусен сандвич с пушен липан за Нова година
Е, най-накрая, хванете още един готин шедьовър, украсете го, защото за новата година винаги искате нещо необичайно и оригинално.
Това е всичко. Надявам се, че тези рецепти ще ви помогнат да украсите масата или просто да разнообразите диетата си. Напишете в коментарите статии по кои теми бихте се интересували - определено ще прочета и ще подготвя още полезни неща за вас. Приятен апетит на всички!