Ястията с гъби имат приятен аромат и изискан вкус. Освен това гъбите съдържат много протеини.

За да разнообразите диетата си и да зарадвате семейството си, ви предлагаме 5 прости и невероятно вкусни рецепти.

Спагети с гъби в кремообразен сос

рецепти

Спагетите са идеален вариант за тези, които нямат време. Това ястие определено ще бъде сърдечно, а гъбите и сметановият сос ще му придадат пикантен вкус.

съставки:

  • спагети - 0,5 кг;
  • гъби (шампиньоните са идеални) - 0,8 кг;
  • сметана - 0,45 л;
  • лук - 1 бр.;
  • сол, подправки - на вкус.

Как се готви:

  1. Първо трябва да сварите спагетите. За да направите това, трябва да ги хвърлите във вряща подсолена вода.
  2. Докато пастата се готви, трябва да почистите лука и да го нарежете на ситно. След това ги изпратете в тигана.
  3. След това трябва да нарежете гъбите на филийки и да ги изсипете в тигана с лука. Пържат се до златисто.
  4. Изсипете сметаната при гъбите и лука, като разбърквате от време на време. Гответе 5 минути.
  5. Добавете сол и подправки на вкус към соса, разбъркайте добре и изсипете готовите спагети. Разбъркайте и можете да сервирате.

Печени гъби със заквасена сметана и зеленчуци

вкусни

Вкусно и изискано ястие, което всеки може да приготви. Ще служи като отлична гарнитура към варени картофи или паста.

съставки:

  • гъби - 0,8 кг;
  • лук - 1-2 броя;
  • заквасена сметана - 0,2 кг;
  • сол, подправки - на вкус;
  • зеленина - 1 връзка.

Как се готви:

  1. Пригответе съставките: обелете лука, нарежете го на ситно. След това нарежете гъбите на филийки.
  2. След това налейте малко растително масло върху загрятия тигандобавете лука и запържете до златисто.
  3. Добавете гъбите. Гответе около 5 минути, като разбърквате от време на време. Добавете сол и подправки на вкус.
  4. Нарежете зелените.
  5. Намажете съд за печене с масло, добавете пържени гъби и лук.
  6. Добавете заквасена сметана към гъбите, разбъркайте и изпратете във фурната, предварително загрята до 180 °.
  7. Печете за 25-30 минути, поръсете с пресни билки преди сервиране.

Гулаш от гъби

Готвенето ще отнеме минимум време. Гъбеният гулаш е подходящ като гарнитура към почти всяко ястие.

съставки:

  • гъби - 0,6 кг;
  • лук - 2 бр.;
  • морков - 1 бр (голям);
  • чесън - 3-4 скилидки (в зависимост от личните предпочитания);
  • кетчуп - 1 чаша;
  • брашно - 3 с.л. л;
  • подправки, сол - на вкус.

Как се готви:

  1. Първо пригответе лука: обелете и нарежете на тънки полукръгчета.
  2. Изпратете готовия лук в тигана и запържете за 5 минути.
  3. Обелете моркова, настържете го и го изпратете към лука. Оставете да къкри 2 минути.
  4. След това добавете предварително нарязаните гъби. Оставете да къкри за 10 минути.
  5. След това време добавете брашното и разбъркайте всичко добре.
  6. След това добавете кетчуп към получената смес и разбъркайте отново всичко.
  7. Налейте три чаши вода, разбъркайте всичко, добавете сол и подправки на вкус. Оставете да къкри 10 минути. Ястието е готово.

Картофи с гъби на фурна

Печените картофи във фурната ще се харесат както на възрастни, така и на деца. Това ястие е идеално за празничната трапеза и ще се хареса на мнозина.

съставки:

  • Картофи - 0,8 кг;
  • гъби - 0,3 кг;
  • Български пипер - 1 бр (голям);
  • сол, подправки - на вкус;
  • чесън - 4 брзъби

Как се готви:

  1. Измийте добре картофите, нарежете ги на филийки.
  2. Нарежете гъбите на филийки.
  3. Почистете чушката от вътрешностите, нарежете на ивици.
  4. Смесете гъби, картофи и черен пипер в дълбок съд. Там добавете масло, подправки и сол. Разбъркайте старателно.
  5. Прехвърлете съдържанието на купата в тава за печене, покрийте с фолио. Изпратете във фурната, предварително загрята до 180 °. Печете до готовност на картофите за 15-20 минути. Проверете готовността с вилица. Времето за готвене зависи от вида на картофите.
  6. Докато картофите се пекат, можете да приготвите чеснова вода. За да направите това, трябва да смесите вода с нарязан чесън.
  7. Залейте готовите картофи с чеснова вода и изпратете във фурната за още 5 минути без фолио. Картофите с гъби на фурна са готови.

Салата "Мъжки каприз"

Голямо количество месо, минимум зеленчуци, пикантен вкус и вкусен сос са точно това, от което се нуждаете, за да зарадвате съпруга си. Салатата е много засищаща, а процесът на приготвяне е толкова лесен, че всеки мъж може да се справи с нея.

съставки:

  • варено пилешко месо - 200 г;
  • лук - 2 бр.;
  • твърдо сирене - 0,1 кг;
  • яйце - 3-4 бр.;
  • Корейски моркови - 0,2 кг;
  • консервирани гъби - 0,15 кг
  • майонеза (за дресинг) - на вкус.

Как се готви:

  1. Свареното пиле се нарязва на ситно и се слага в чиния.
  2. Обелете лука, нарежете на малки кръгчета. Изсипете вряща вода и оставете да престои 10 минути, за да премахнете горчивината. След това го изсипете върху пилето.
  3. Покрийте слоевете с майонеза.
  4. Сварените яйца се настъргват на ренде и се нареждат като друг слой върху ястието.
  5. Покрийте с майонеза.
  6. Нарежете консервираните гъби, сложете отгоре изалейте със соса.
  7. Отгоре сложете моркови по корейски и отново покрийте с майонеза.
  8. Поръсете с настърган кашкавал. Салатата е готова.

Ястията с гъби се харесват не само на възрастни, но и на деца. Идеални са за празнична трапеза или уютна вечеря с любими хора. Не се страхувайте да експериментирате и да променяте рецептите според собствените си предпочитания.