Заготовките от горски плодове за зимата се приготвят в емайлирани съдове. Захарният сироп понякога изгаря по време на процеса. Такова замърсяване е трудно да се измие, освен това външният вид на контейнера се влошава. За почистване се използват много методи. Някои от тях се използват за отстраняване само на прясно изгаряне, други се използват за разяждане на вече изядена храна, а трети се използват за избелване дори на стари съдове.
Видове изгаряне върху емайлиран тиган
Замърсяването може да се намира от вътрешната и външната страна на емайлирани и алуминиеви съдове. Най-често срещаните са:
- Изгаряне. Тигани с тънки стени и дъно се нагряват бързо и поддържат добре температурата на кипене. Но в процеса на готвене, изгорялата храна често се придържа към покритието, което е доста трудно да се почисти.
- Мащаб. Появява се, когато храната се готви с твърда вода в съд за дълго време. Поради това домакинските съдове са покрити с плака и жълтеникавост.
- Помътняване на емайла. Повърхността потъмнява забележимо отвътре при продължителна употреба. Ако не се грижите правилно за кухненските прибори, сянката ще се промени много по-рано.
Тиганите се изработват от различни сплави, към които няма специални изисквания. Отвън е покрит със слой здрав емайл. Не се повлиява от киселини и основи, така че приготвената храна се съхранява добре в контейнери.
При небрежно боравене с емайлирани съдове те лесно могат да бъдат надраскани и дори изгорени. Не е необходимо да използвате твърди метални гъби и абразиви.
Как да измиете емайлиран съд от изгаряне
Изгорелите вещества - захар, карамел - са най-лесниотстранява се веднага след готвене. Ако го отложите, тогава ще трябва да се потрудите да изстържете остатъците от храна, които са успели да полепнат добре.
В спешен случай се взема по-голяма тенджера от неръждаема стомана или друга сплав, налива се вода и се слага на огън. Веднага щом се затопли, изсипете половин опаковка сода и силикатно лепило - 1 туба. Съдържанието се разбърква добре, след което замърсеният контейнер се спуска там за 20 минути. След това се премества в мивката под студена струя. Получената паста се отстранява с мека гъба.
Използване на домакински химикали
Химията се използва, когато няма възможност да се чака. Компонентите на такива средства имат силно въздействие върху замърсяването, така че използването на някои вещества без ръкавици е забранено.
Можете да почистите печката от сладко, както и съдовете, с помощта на следните препарати:
- Шуманитъте доста агресивен, но за кратко време може да почисти старо петно.
- Cisterе евтин инструмент, но отнема много усилия за отстраняване на дебел слой сажди.
- Amway Oven Cleanerе ефективен гел, който нежно засяга проблемните зони, подходящ за почистване на нов неръждаем тиган.
Когато избирате химикали за миене на тигани и други прибори, трябва да обърнете внимание на състава и да прочетете инструкциите. Не е възможно да се използват вещества, които съдържат хлор, органохлорни съединения, пестициди, фосфати и фосфонати. Тези компоненти представляват повишен риск за околната среда и човешкото здраве.
Ще бъде бързо да се измие изгорялата захар от съдовете и печката с помощта на домакински химикали. Но не всеки инструмент е безопасен. Ето защо трябва незабавно да откажете да купувате в магазина, ако на етикета има специалниикони, излъчват вредни, дразнещи свойства.
Химическите агенти имат напълно различни ефекти върху съдовете, не всички от тях са подходящи за почистване на мръсотия от емайл. Преди употреба трябва да капете малко количество от веществото върху незабележимо място на тигана, за да не го развалите напълно по-късно.
От съображения за безопасност е по-добре да купувате продукти със знак за качество от известни компании, които използват естествени суровини в производството си.
Народни средства
Сварете тиган с нарязани лимони, можете да го почистите от сажди
Можете да измиете изгорялото сладко и да премахнете слой сажди от емайлирани контейнери, като използвате следните методи:
- Трапезна сол.250 г едра сол се изсипват на дъното и се разреждат с вода. Тенджерата се изпраща на печката да заври. След 20 минути съдържанието се излива, саждите се почистват с гъба и препарат.
- Лимонена киселина. Няколко пакета прах се изсипват в контейнер, добавя се вода. След като заври, трябва да изчакате 5-10 минути, след което отстранете съдовете от огъня. Инструментът се е доказал добре при премахване на сажди, тъмни отлагания, мащаб.
- Лимони. Като алтернатива се използва натурален лимонов сок. Стените на тигана се натриват внимателно с резенчета цитрус. След известно време съдовете се измиват лесно. Можете да сварите загорял тиган с лимони, нарязани на едри парчета.
- Утайка от кафе.Действа като лек абразив. Върху гъбата се нанася малко вещество, с което се натриват вече изгорелите места.
- Оцет.Изсипва се в тавичка, така че да се скрие проблемното място. След половин час съдържанието се излива, съдовете се почистват както обикновено.
- Домакински сапун.От вечерта се натрива на ренде с малки дупки. Шепа полученитрохите се изсипват в съд, отгоре се изсипва вряща вода. На сутринта тенджерата се измива.
- Активен въглен. Счукват се в емайлиран съд с вода. Съдържанието се вари 15 минути.
- Лук. Зеленчуците се поставят в тенджера, заливат се с вода и се варят 30 минути. Такава процедура се справя добре с отстраняването на пресни сажди.
- Калцинирана сода. 50 г прах се изсипват в тиган с 2 литра вода. Разтворът се довежда до кипене, след което се отстранява от огъня. След охлаждане течността се отцежда. Саждите се почистват с обикновена гъба и препарат.
Използването на народни методи помага за почистване на замърсяването без използване на вредни и дразнещи химикали. Съдовете ще останат непокътнати и здравето на домакинството няма да се влоши.
За да се постигне по-голям ефект, народните методи могат да се комбинират помежду си.
Какво е по-добре да използвате за отстраняване на загоряло сладко
Необходимо е да почистите сажди от емайлирани съдове с помощта на обикновена гъба
За да запазите емайлирания тиган за дълго време, можете да го подложите на почистване с много твърда метална четка. Може да се използва за изтриване на засъхнали петна по стари съдове. Обикновената гъба е идеална за почистване на емайл от отлагания.
Ако изгорялото сладко ще бъде отстранено с помощта на агресивни вещества, те трябва да се използват според инструкциите на опаковката. В противен случай киселината може да повреди повърхността. При избелване на съдове с белина или белина, тези средства се разреждат с вода. Тяхното действие в чиста форма не се различава от каустична киселина.
Тиганите от изгоряло сладко трябва да се измиват много внимателно. Много лесно е да развалите емайла, но е невъзможно да се отървете от драскотини след това. По-късно те се превръщат в дълбоки пукнатини. Ще има храна през цялото времеизгори и залепи.
Как да се грижим за емайлирани съдове
Контейнерите, покрити с емайл, изискват грижи. Правилната работа и почистване удължават живота на кухненските съдове. Храната рядко ще загори в него.
След закупуване на тенджери и тигани е препоръчително да ги втвърдите. За това при първата употреба в тях се налива вода до самия връх, която се довежда до кипене. Съдовете се свалят от котлона за охлаждане в естествени условия.
Емайловото покритие лесно губи качествата си, когато върху малка горелка на електрическа печка се постави голям съд с широко дъно. Тиганът се нагрява неравномерно, в резултат на което се появяват пукнатини по повърхността. Също така не може да се пържи в съдове, когато дъното не е покрито с растително масло.
Резките температурни скокове са вредни за емайловото покритие. От такъв удар се напуква. Следователно, първо трябва да излеете вода и едва след това да изпратите съдовете на горещата горелка. Обратно, не можете да напълните загрят тиган със студена течност. Не се препоръчва да правите това, дори ако има спешна нужда от охлаждане, в противен случай емайлът бързо ще се влоши.
Не изпускайте емайлираната тенджера на пода. Ако падне от значителна височина, непременно ще се образуват стружки. След известно време те ще бъдат покрити с ръжда. Може да се измие, но храната, приготвена в такива съдове, ще бъде опасна. При нагряване ръждата прониква в храната.
При нарушаване на целостта на покритието, контейнерът се изпраща за изхвърляне. В износено състояние отделя опасни за здравето елементи.
Правилното и навременно използване на химически препарати и народни методи ще ви позволи бързо да се отървете от неприятните изгорели петна по повърхността на съдовете. Но не забравяйте, че силномеханичното въздействие и абразивите водят до появата на драскотини, пукнатини и чипове. В бъдеще готвенето в такива съдове е опасно за здравето. В тях могат да се съхраняват само насипни материали.
Тиганите с емайлирана повърхност са много привлекателни. Ако следвате прости правила за работа, условията за почистване на съдове, функционалност и красота ще бъдат запазени в продължение на много години. Ако сладкото в емайлираната тенджера е изгоряло, няма да е трудно да го измиете. Просто трябва да използвате най-подходящия метод.