Домакините познават проблема, когато се появи ръжда върху чугунен тиган след дълъг период на употреба. Това явление не дава причина да изхвърлите любимото си нещо, то може да се почисти. Трябва да се направи правилно, за да се отървете от следите от ръжда възможно най-бързо и в същото време да не повредите повърхността. Чугунът се счита за здрав материал, така че е разрешено да се използват различни домакински продукти за почистване, както и специални магазинни продукти.
Ръждата разваля не само външния вид на приборите, но и влияе върху здравината на тигана, така че за да се избегнат подобни проблеми, е необходимо да се спазват правилата за използване на продукти от чугун в кухнята.
Причини за ръжда
Чугунените тигани са любимите кухненски уреди на бабите, храната в тях се оказва много вкусна. Съвременните домакини рядко използват такива продукти, предпочитайки по-леки материали. Въпреки това, опитни готвачи ги използват за приготвяне на много ястия. Следователно възниква проблемът как да почистите чугуна от ръжда. По повърхността се появяват тъмни петна в резултат на излагане на влага. Чугунът се характеризира с процес на окисление. Сред най-честите причини за появата на ръжда могат да се разграничат следните:
- Редовно излагане на вода. За да избегнете такъв ефект, по-добре е да изсушите всички повърхности на съдовете след измиване.
- Дългосрочно съхранение без активна употреба. Ако тиганът не се използва, трябва да се съхранява в хартиена кутия, намазана от време на време с масло.
- Остатъци от готвена храна. Киселини, соли и други хранителни компоненти активират процеса на окисление. Ето защо, след готвене, е по-добре да извадите съдържанието в друг съд и да измиете тигана.
- Използване на абразивни средства, способни да повредят повърхността.
Какво да чистя?
Пазарувайте продукти против ръжда
Акоако не е възможно да почистите тигана с метална четка или мрежа, можете да използвате абразивен агент.
Изобилните следи от ръжда у дома могат да бъдат отстранени с помощта на метална четка или специална гъба. Но такива методи могат да бъдат безсилни за стари петна. В този случай можете да използвате закупени от магазина абразиви. Магазините за хардуер предлагат широка гама от продукти за грижа за кухненски прибори. За продуктите от чугун трябва да изберете специално вещество. Важно е съставът да включва солна киселина (не повече от 20%). Този компонент разтваря дори старата ръжда. В допълнение, киселината засяга лъскавите повърхности, в резултат на което винтовете и дръжките потъмняват.
Абразивите оставят следи от химически изгаряния върху кожата, така че почистването трябва да се извършва само със защитни ръкавици.
Народни методи
Опитни домакини, ако тиганът е покрит с ръжда, първо се опитайте да го измиете с обикновен препарат за миене на съдове с метална гъба. Ако тази процедура не даде ефект, в борбата влизат домашни рецепти. Сред импровизираните материали изберете тези, които включват естествени киселини. Такива методи имат по-деликатен ефект върху чугуненото покритие.
Премахване с оцет Трапезният оцет, който се използва за приготвяне на разтвор и заливане на съдовете с него в продължение на два часа, ще помогне за отстраняване на замърсяването.
Почистването на чугунен тиган отнема време. Трапезният оцет се използва за незначителни петна. Първо трябва да приготвите разтвора, използвайте само студена вода. На всеки литър вода добавете супена лъжица оцет. Изсипете разтвора в тигана и оставете за 2 часа. Не трябва да го държите по-дълго, това ще повреди повърхността. След това тиганът трябва да се изплакне с чиста вода. Ако останат следи от ръжда, можете да повторите процедуратаотново.
Сода в борбата с ръждата
Такъв инструмент се използва за редовно почистване на чугунен тиган, ако ръждата не е имала време да проникне в дълбоките слоеве на материала. За да направите това, поставете предварително измити съдове в мивката и покрийте петната със сода за хляб. Добавете малко вода, за да се получи каша. Разтрийте петната с гъба и оставете за 20 минути. След това измийте останалата сода от повърхността.
Премахване на солта
Малките повреди се отстраняват по-лесно. Трапезната сол се използва по същия начин като содата за хляб. На дъното на тигана изсипете 2-3 лъжици от веществото, което добавя вода и интензивно се втрива в повърхността. Този метод няма да се отърве от старите следи, но с редовна употреба ще помогне да запазите нещата в оригиналния им вид. Можете да използвате сол, когато готвите ястия.
Варене Можете да се отървете от упорити петна по чугунен тиган с помощта на кипене със сода и препарати.
Стар доказан метод, с негова помощ можете да премахнете дори стари следи от ръжда. Варенето се извършва в голям съд. За засилване на ефекта във водата могат да се добавят различни препарати. За това е подходящ обикновен препарат или течен сапун. По този начин можете да готвите няколко чугунени изделия наведнъж. Действайте по следната схема:
Други начини
Друг ефективен метод за отстраняване на ръжда е изгарянето. Можете да направите това на открит огън или във фурната. Обгарянето с паялна лампа също е алтернативен вариант. Преди процедурата цялата повърхносттиганите трябва да бъдат обработени с масло. Не се препоръчва използването на зехтин, той предизвиква повишена димност и бързо се отстранява от повърхността. При излагане на високи температури дори най-тежките следи от ръжда се отстраняват.
Съвременните домакини предпочитат да премахват свежи петна с помощта на съдомиялна машина. Преди процедурата трябва да измиете съдовете. Режимът трябва да е максимален, а количеството препарат да се увеличи. Накисването в Coca-Cola е друг модерен начин за миене на съдове. Напитката съдържа ортофосфорна киселина. За почистване тиганът се вари в кока-кола поне 3 часа.