Ароматните сладки пайове са толкова приятни за обяд с чаша мляко. Бананите са особено добри в това отношение, те са меки и нежни, просто се топят в устата. Освен това рецептата може да се използва почти навсякъде, резултатът ще бъде впечатляващ! Ето някои от най-успешните, които трябва да вземете под внимание.
Бананов манник
Много интересна рецепта! Това не е просто бананова торта, а флип! На изхода получаваме пищен манник, украсен с парчета карамелизирани банани.
съставки:
- 1 чл. брашно,
- 2 банана,
- 1 чл. примамки,
- 1 чл. кисело мляко,
- 100 г сливи. масла,
- 1 яйце,
- 1 чл. захар + 2 с.л. л.,
- 0,5 ч.л. Газирани напитки,
- ванилин.
Приготвяне:
Комбинираме грис със студена заквасена сметана.
Към тях добавете разтопеното масло (оставете 10 г масло за намазняване на тавата) и разбъркайте.
Смелете отделно захарта с яйцето и ванилията.
Смесваме двете смеси, изсипваме брашното и содата, разбиваме всичко с миксер.
Разстелете парчета банани върху повърхността на листа (той вече трябва да е обилно намаслен и поръсен със захар).
Изсипете тестото върху бананите, изпечете сладкиша за 30 минути на 180°C.
Готовността се определя стриктно в края на времето (можете да използвате клечка за зъби за това). Факт е, че повърхността му ще остане бледа, така че е лесно да пропуснете подходящия момент и тортата ще изгори.
съвет. Маник ще стане още по-вкусен, ако го залеете с разтопен шоколад. ? Плочките черен шоколад трябва да се разтопят в микровълновата и да се смесят с 1 с.л. л. мляко
Въздух
Банановата торта може да се приготви в бавна готварска печка! Оказва се много пухкав, с деликатна консистенция и лек бананов аромат.
съставки:
- 1 банан,
- 1 чл. брашно,
- 0,25 л мляко,
- 1 яйце,
- 120 г захар,
- 1 чл. л. бакпулвер,
- 50 мл растеж. масла,
- 30 г пудра захар,
- сол.
Приготвяне:
Обелете банана и го намачкайте с вилица. Ако желаете, можете да го нарежете възможно най-малко.
Изсипете банановото пюре с масло, добавете захарта, разбийте.
Разбийте яйцата с млякото, добавете към другото тесто.
Отделно смесете брашното, бакпулвера и солта.
Свързваме течната и сухата част на тестото. Консистенцията трябва да е еднородна, почти като гъста заквасена сметана.
След това изпращаме бъдещата торта в бавната готварска печка. Там ще прекара точно час в режим на печене, преди да стигне до масата.
Не забравяйте да украсите тортата с пудра. Можете да използвате специален шаблон, за да получите сладка картина върху тортата. Със сирене
Децата ще харесат двуслойната бананова торта. Сладко, сочно - не можеш да се откъснеш от него! А това означава, че вашето потомство най-накрая ще започне да яде сирене, добра причина да опитате тази рецепта.
Съставки за тестото:
- 1 чл. брашно,
- 100 г сливи. масла,
- ванилин,
- 1 чл. л. студена вода,
- сол.
Съставки за плънката:
- 2 банана,
- 100 г сирене,
- 100 г заквасена сметана,
- 1 яйце,
- 100 г захар,
- 2 чл. л. брашно
Приготвяне:
Студеното масло се натрошава и се смесва с брашното. Как трябва да се омеси всичко това, така че масата да излезе на трохи.
Изпращаме там ванилин и сол.
Към тези апетитни трохи добавяме вода (може да хвърлите лед в чаша, за да изстине по-бързо). Това тесто го омесваме добре с ръце, ще се разпадне - няма страшно. Ако ще иманатрошете твърде много, можете да добавите още една лъжица вода.
Увийте тестото в торбичка и го скрийте в хладилника.
Междувременно можете да направите плънката за баницата. Взимаме всички съставки (с изключение на плодовете), смесваме и разбиваме с миксер.
Изберете форма за печене, която не е много широка, 20-22 см в диаметър. Задължително се намазнява преди разстилане на тестото. Разпределяме го директно с ръце (безполезно е да го правим с точилка - няма да се получи) на равномерен слой на дъното и не забравяйте за страните.
Нарежете бананите на дебели филийки и ги сложете върху тортата.
Сипената смес се изсипва върху бананите и се слагат във фурната. Там нашето творение трябва да се изпече за 40 минути (t=180°C). Определяме готовността на баницата по цвета на кората. Щом ви се стори доста апетитна, бързо изваждаме тортата и я слагаме на масата!
съвет. Плънката съдържа 100 гр. заквасена сметана, ако я замените със същото количество сирене, ще е още по-полезна!
Със щрайзел
Понякога просто е необходимо бързо да приготвите нещо сладко. Отличен вариант е бананов пай, приготвен от готово бутер тесто. Приготвя се бързо, освен това се оказва много красиво. На снимката не можете да откъснете очи от него!
съставки:
- 250 г готово тесто,
- 4 банана,
- 2+2 ст. л. захар,
- 1 яйце,
- 50 г сливи. масла,
- 2 чл. л. брашно
Приготвяне:
Предварително изваждаме тестото от фризера (и е добре, когато е там, за да остане).
Разточете размразеното тесто на кръг и покрийте с него дъното и стените на формата.
Нарежете бананите на ситно, можете да опитате на кубчета за експеримент.
Яйцето и захарта се разбиват и с тях се заливат бананите.
Сега правим щрюзел за пая много бързо: нарежете на дъска на ситно студено масло, поръсете с брашно,захар, разбъркайте. Да, streusel е просто куп трохи. Така ако стане по-скоро като тесто, добавете още 1 с.л. л. брашно.
Украсете с нашите трохи и изпечете тортата във фурната, както обикновено, на 180°C за 20-25 минути.
ВНИМАНИЕ! Ако изобщо нямате време, можете да замените щрайсела с по-семпла декорация. Изрежете ленти от тестото с ширина 1 см (специална точилка ще ви помогне) и ги наредете на кръст върху тортата.
Правилно
Тази PP бананова торта съдържа минимално количество мазнини и вредни въглехидрати - само здравословни, бавни. Дори тези на диета могат да си го позволят!
съставки:
- 1 чл. овесена каша,
- 3 банана,
- 1 яйце,
- 150 мл кисело мляко
- 20 г стафиди,
- 1 чл. л. растеж масла
Приготвяне:
Изсипете киселото мляко върху овесените ядки, оставете да се втаса малко. Накиснете стафидите за 10-15 минути.
Пасирайте банани, комбинирайте със стафиди, яйце, овесени ядки. Всичко се разбива добре.
Поставяме бъдещата торта във форма (не забравяйте маслото!), разпределяме тестото на равномерен слой и печем във фурната за 30 минути при 180°C.
Искам да кажа - това са баничките! Бананови пайове. Оказва се, че могат да бъдат толкова различни! С пясъчно или бутер тесто, с шоколад или щрюзел, с грис или овесени ядки — и това е страхотно, защото всички обичат тези плодове, така че защо всеки да не получи любимата си рецепта за пай?
Опитвали ли сте да печете с банан?
Бананов пай: видео
