Приятели, здравейте на всички! Днес искам да разкажа и покажа как правим великденски яйца. Не използваме никакви оцветители, само естествени и безопасни за здравето. Надявам се да намеря съмишленици по този въпрос.
Всяка година преди Великден боядисваме яйцата в луковични, боровинкови и мраморни. Въпреки че има различни начини за боядисване, включително естествени бои. Днес имаме само две възможности, ако се интересувате, останете с нас.
За да направите шарката по-равна, използвайте бели яйца. Извадете ги предварително от хладилника, измийте ги, избършете ги със суха салфетка и ги обезмаслете с памучна вата, напоена с водка (или алкохол).
Много ярки и сочни цветове се получават при използване на боровинки. Може да си поиграете и с люспи от лук, да оваляте яйца в ориз или да добавите цвете, листо, стръкче магданоз. И ако смесите боровинки и люспи, ще получите тъмно лилав цвят, който ще бъде по-близък до черния.
Тъй като боите оцветяват не само черупката, но и съдовете, препоръчвам да вземете този, който нямате нищо против да изцапате.
Как красиво да боядисате яйца за Великден със собствените си ръце без бои
Благодарение на боровинките яйцата излизат оцветени в различни нюанси на синьото, от светло до тъмно и дори на петна. Ако не знаете как да боядисате яйца за Великден без химикали, вземете под внимание нашите рецепти, те са много прости. И така, да започваме!
За да блестят ги натъркайте с памук, потопен в растително масло. За съжаление, забравих да направя това, така че ето ги.
Какво ще ви трябва:
- 300 грама боровинки (замразени)
- 300 грама вода за боровинки
- 3 шепи лук
- 700 грама за луковици
- 15-20 яйца (по желание)
- вода
Стъпка 1
Пригответе лукакори, извадете боровинките предварително от фризера, за да ги размразите. И извадете яйцата от хладилника, за да достигнат стайна температура. Това ще им помогне да не се спукат по време на готвене.
Стъпка 2
Пасирайте боровинките с преса за картофи, трябва зрънцето да пусне сок.
Стъпка 3
Вземете сгъната на няколко слоя марля, върху която поставете боровинките. Трябва да изстискаме сока. Носете ръкавици, за да не изцапате ръцете си.
Стъпка 4
Всичко, което остане върху марлята (семки, кори) пак няма да може да изцеди добре сока, сложете го в тенджера. Покрийте с вода със стайна температура, сложете яйцата и поставете на огън. От момента на кипене варете 10 минути.
Яйцата се препоръчват да се вземат не само от пилета, но и тези, които са снесени от 7-10 дни, така че да са добре почистени, ако са пресни, ги сварете със сол. Но ако го добавите към боровинките, цветът става светъл.
Стъпка 5
Извадете яйцата в студена вода. Можете да го оставите в бульона за 1-2 часа, за да стане цветът по-интензивен. Но ако го извадите веднага, ще получите небесносин цвят.
Стъпка 6
Поставете същите сварени яйца в сок от боровинки за 1-2 часа, за да подобрите цвета, интензивността на цвета ще зависи от времето, прекарано в сока.
Стъпка 7
В резултат на това получаваме яйца с различни цветове, по-интензивно оцветени или не. Всичко зависи от държането им в сок или бульон. Получават се дори сиви яйца. Красиво, нали?
Ако смесите заедно бульон от лук и боровинки, яйцата ще бъдат тъмни, по-близо до черни.
Стъпка 8
Заливам люспите с вода в отделен съд, слагам ги на огъня и варя 10-15 минути. В идеалния случай тази отвара трябва да се влива през нощта, тогава цветът ще бъде още по-добър, по-тъмен.
Този път не стананастоява нощта, настоява 1,5 часа.
Стъпка 9
През това време можете да приготвите яйцата, като за разнообразие сложете накиснат във вода лист магданоз. Освен това нарежете чорапогащника на парчета и подгответе конците. Завъртаме парчетата заготовки на чорапогащник и ги завързваме с конец.
Можете да поставите цвете здравец или теменужка, ще изглежда шик, както и лист детелина или друга зеленина.
Стъпка 10
Поставете яйцата в бульона и варете 10 минути от момента на кипене. Имаме 4 неща с магданоз, другите се приготвят така. Не съм изцеждала люспите, тъй като не съм настоявала дълго време, а искам цветът да е интензивен.
Стъпка 11
След 10 минути варене това позволява яйцето да бъде твърдо сварено. Поставям ги в купа със студена вода, като ги загребвам със супена лъжица.
Стъпка 12
След това отрязвам конците и махам чорапогащника, изваждам лист магданоз. Измивам всички заготовки с вода и ги подсушавам, като постилам кърпа на кухненската маса и поставям яйца върху нея.
Вместо кърпа можете да използвате парче плат и след това да го изхвърлите, тъй като също ще бъде оцветено, само на парчета.
При боядисване с боровинки трябва да извадите яйцата и да ги подсушите върху кърпа, в противен случай боята лесно се отстранява с ръка, тъй като е естествена.
Затова извадете яйцата от боровинковия сок и ги поставете върху кърпата, когато изсъхне, боята ще полепне добре, след което можете да я прехвърлите в поставката за яйца.
Показвам ви снимка на боядисани яйца. Както можете да видите, всичко е просто и достъпно, всеки начинаещ може да се справи. И люспите от лук могат да бъдат закупени в магазин, забелязах преди няколко години, че се продават преди празника.
Надявам се, че ще харесате и ще използвате тези идеи. Преди празника можете лесно и просто да направите бъркани яйца у дома, по едно и също времес помощта на естествени багрила.
Показах ви нашите методи за оцветяване, ще се радвам да споделите вашите. Напиши как се подготвяш за празника.
Освен това можете да рисувате и подготвяте заедно с деца, те наистина харесват този вид работа. Все едно, творчески процес!
Освен това можете да гледате нашето домашно видео за това как да боядисвате яйца без химикали. Ако сте харесали тези методи, използвайте ги за вашето здраве!
Поздравявам всички с предстоящия празник. Мир и добро на дома ви, всичко най-хубаво! Честит Великден!