Тиквата е продукт, уникален по своите хранителни свойства, който има голям набор от вещества, необходими за здравето и трябва да присъства в диетата на деца и възрастни, особено след като е добре съхраняван и достъпен в магазините почти през цялата година и е вашият собствената реколта може да бъде замразена и използвана по всяко време, когато искате да готвите нещо. Интересна и доста удобна характеристика на тиквата е, че тя е еднакво подходяща за приготвяне на обилни основни ястия като супи, яхнии или студени закуски като тиквен хайвер, а освен това, благодарение на приятния си сладък вкус, прави много вкусни каши, например каша от просо с тиква, пайове и дори страхотни десерти. И точно днес искам да споделя с вас проста рецепта за десерт, като тиквено желе с добавка на портокалов сок и желатин, което е в състояние да привлече дори тези, които не се смятат за фен на този зеленчук и обикновено отказват здравословни ястия с него.
Основата на този десерт е тиквеното пюре, което се приготвя лесно и бързо, както с прясна, така и със замразена тиква, така че това изключително полезно, богато на витамини и фибри ястие може да се приготви абсолютно по всяко време на годината, независимо от тиквата. сезон на зреене. В допълнение към ароматната червена красота, съставът на тиквения десерт включва пакетиран или прясно изцеден портокалов сок, който хармонира добре с леката сладост на тиквата и придава на желето ярък специфичен вкус и лека пикантна киселинност. Благодарение на оригиналната комбинация от тиква и портокал, този десерт има много приятен и дълготраен вкус, а желатинът му придава лека "трептяща" консистенция, която буквално се топи в устата.
Опитайте се да сготвите просто, вкусно инискокалоричен десерт от тиква и портокал, особено ако вашите деца или други членове на семейството отказват да ядат традиционни ястия от тиква, лишавайки се от нейните ненадминати хранителни свойства. Това апетитно и ароматно ястие се харесва на всички възрастни и деца без изключение и в същото време е просто направено от лесно достъпни и евтини продукти. Тиквеното желе може да се превърне в отлична алтернатива на маслените сладкиши и други популярни висококалорични десерти и по този начин да допринесе за намаляване на теглото и установяване на гладко функциониране на храносмилателната система. Това оригинално ястие без съмнение ще попълни съкровищницата на любимите ви рецепти и ще ви помогне да нахраните семейството си вкусно и полезно в съответствие с принципите на здравословния начин на живот. Добър апетит!
Полезна информация
| Ниво на трудност: | 2* | Размер на порцията: | 100 гр |
| Време за готвене: | 4,5 часа | Калорично съдържание на порция: | 59 kcal |
| Брой порции: | 12 | Цена на една порция: | 8 рубли |
Как да си направим диетичен тиквен десерт - проста рецепта за тиквено желе с портокал и желатин със снимки стъпка по стъпка
СЪСТАВКИ:
- 500 г тиквена каша
- 500 мл портокалов сок
- 1 чл. вода
- 4 чл. л. захар
- 20 г инстантен желатин
НАЧИН НА ГОТВЕНЕ:
1. За да приготвите обикновен тиквен десерт с желатин, обелете тиквата и я нарежете на малки еднакви кубчета.
съвет! Този вкусен и здравословен десерт може да се приготвя през цялата година, не само прясна, но и от замразена тиква. Тъй като е обичайно тиквата да се почиства и нарязва на кубчета преди замразяване, тя може да се използва в повечето случаине размразявайте предварително, а веднага хвърлете в тигана.
2. Нарязаната тиква се слага в тенджера и се залива със студена вода. Варете на среден огън около 10-15 минути, след като водата заври, докато тиквата омекне, но не я смила на каша. За да се определи моментът на готовност, парчетата тиква периодично се надупчват с нож.
съвет! За удобство и спестяване на време можете да използвате закупен сок от опаковки, за да направите тиквено желе, но трябва да изберете висококачествена 100% напитка. Но най-полезният и витаминизиран десерт ще се получи от сок, изцеден от пресни портокали у дома. В същото време трябва да се има предвид, че за да получите необходимото количество сок, ще ви трябва поне килограм сочни и зрели цитрусови плодове.
6. Разсипете получената желирана смес в порционни форми и приберете в хладилника за 3-4 часа да стегне.
съвет! Десертът с тиква може да се приготви и сервира в почти всякакъв съд – чаши за крем, ниски чаши, стъклени купички или керамични форми. Особено красиви и апетитни желета обаче излизатс помощта на различни силиконови форми. Но трябва да се има предвид, че силиконовите форми се огъват лесно и могат да пръскат течната смес по време на транспортиране до хладилника, така че е по-добре веднага да ги инсталирате върху голяма чиния, тава или лист за печене.
Замразеното желе може да се консумира директно от формата, в която е направено, или внимателно да се спусне формата в купа с вряща вода само за няколко секунди, след което покрийте желето с чиния и го обърнете. По желание може да се украси с настърган шоколад, кокосови стърготини или шарени сладкарски поръски. Много нежен, вкусен и ароматен десерт от тиква и портокал, съчетаващ успешно полезно и приятно, готов да украси вашата десертна маса. Приятен апетит!