Прекрасен десерт, който върви със сирене, пастети или като пълнеж за брауни. Опитайте да добавите малко плодове към ваниловия сладолед и ще получите съвсем различен, изискан вкус. Приготвянето на череша не е никак трудно, а резултатът е просто прекрасен!
Как се готвят сушени череши
съставки:
- Череши - 500гр
- Захар - 2 с.л. л.
- Оцет - 3 с.л. л. балсамов
- Мащерка - 6 стръка
Приготвяне:
- Подгответе всички съставки. Измийте добре черешовите плодове и ги подсушете. Включете фурната да се загрява на 120 градуса.
- Нарежете плодовете на две и отстранете костилките.
- Пригответе соса. За да направите това, смесете балсамов оцет и захар. Ако плодовете са кисели, добавете още малко захар.
- Покрийте листа за печене с пергамент. Смесете горските плодове със соса и поставете в тава за печене. Отгоре добавете стръкчета мащерка.
- Сложете плодовете в загрята до 120 градуса фурна за 3-4 часа.
- Течността, освободена от плодовете, трябва да се сгъсти, а самото зрънце трябва да намалее по размер.
- Прехвърлете готовото зрънце в стерилен буркан със сиропа и го навийте.Съхранявайте препарата в хладилника.
- Сушените череши са готови. Добър апетит!