Не знаете с какво да зарадвате или изненадате гостите си? В този случай препоръчваме да подготвите новогодишната салата "Мануела". Вкусно ястие с оригинална презентация ще се превърне в истински фаворит на празничната трапеза. Никой няма да може да подмине такова лакомство.
Основната съставка на новогодишната салата е авокадото. Екзотичният плод придава на салатата особена пикантност, прави я невероятно вкусна и апетитна. Освен това авокадото е много полезен продукт. Богато е на витамини, фибри, фолиева киселина, витамини А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, Н и К, и минерали - хром, мед, цинк, магнезий, желязо, калций, селен и фосфор. Енергийната стойност на един екзотичен плод е около 160 Kcal.
По време на покупката препоръчваме да обърнете внимание на авокадото. Зрелият плод има тъмна кожа и мазна плът със зеленикав оттенък. При натискане върху плодовете не трябва да има силни следи от специални средства, които често се използват за запазване на търговския вид.
Вторият също толкова важен компонент е леко осолена сьомга. За готвене препоръчваме да използвате тази конкретна риба, тъй като тя перфектно хармонизира с останалите компоненти на салатата.
съставки;
- авокадо - 1 бр.;
- яйца - 4 бр.;
- сирене "Филаделфия" - 100 г;
- голяма прясна краставица - 1 бр.;
- топена извара - 2 бр.;
- леко осолена сьомга - 300 г;
- сол - по ваша преценка.
За украса:
- леко осолена сьомга - 70 г;
- лимон - 1 скилидка.
Приготвяме:
Преди всичко сваряваме яйцата. Когато са готови ги охладете и ги обелете. Отделяме белтъците от жълтъците.
Взимаме плоча и монтираме разделителен пръстен върху нея. Нарежете леко осолена сьомга на малки парчета. ЧастПоставяме първия слой нарязана риба. Тъй като самата сьомга е сочна, няма да я мажем с нищо.
Белтъците се настъргват на едро ренде. Разстиламе съставката на втори слой. Посолява се малко на вкус и се намазва със сирене "Филаделфия".
Вземете едно авокадо, обелете го, отстранете костилката. Нарежете месото на плода на малки кубчета.
Разпределете авокадото на третия слой. Отгоре покрийте съставката със сирене "Филаделфия".
Топената извара се настъргва на едро ренде и се разпределя на четвърти слой. Взимаме краставици, обелваме ги и ги нарязваме на ситно. Поставяме зеленчука на пети слой. Покриваме краставиците със сирене "Филаделфия".
Поставяме част от рибата, разпределяйки я по краищата на формата. Настържете жълтъците на ситно ренде, след което покрийте с тях средата на салатата. Празнината между рибата и жълтъците запълваме със сирене "Филаделфия".
Нарежете рибата на тънки плочи. От тях оформяме розички, след което украсяваме салатата с рибени цветя. Накрая добавяме резенче лимон. Изпращаме салатата в хладилника за 1 час. След час изваждаме новогодишното ястие, премахваме подвижния пръстен и сервираме деликатеса на масата.
Линк към видео рецептата - https://www.youtube.com/watch?v=PQLp90ayhl0
Автор: Виктория Кравченко.
Уважаеми читатели!Изображенията, намерени в интернет, са публикувани на моя уебсайт. Ако сте правопритежател на съдържанието, пишете на администратора (контакти в заглавката на сайта) и аз ще премахна снимката или ще оставя връзка към вашия ресурс. Благодаря за разбирането!