Не мога да измисля извинение, когато това ястие не е подходящо на масата. Пилешките бутчета с картофи са универсален вариант както за празнични, така и за ежедневни ястия. Въпреки факта, че лакомството се оказва обилно и изглежда доста сложно, абсолютно всеки може да го приготви.
Опитах такова ястие, мисля, без изключение. Можем да кажем, че това е нещо, което трябва да бъде в арсенала на всяка домакиня. На което, разбира се, нашите майки и баби са били лекувани и все още се лекуват.
Според мен пилешките бутчета с картофи са чудесно ястие, с което да покажете готварските си умения, без да влагате много усилия. Всички съставки са лесно достъпни и изискват минимална подготовка. Но резултатът е доста значим.
Пилето с картофи може да бъде пържено или изгасено, но днес ще използваме фурната. Ще изпечем ястие за семейна вечеря. И ако това не ви е достатъчно, лесно можете сами да намерите други рецепти и да споделите най-интересните от тях тук.
Не забравяйте да приготвите няколко салати като закуски, например, вземете опцията с калмари или донесете зеленчукова, като Цезар или гръцки.
Пилешки бутчета с картофи на фурна е най-вкусната рецепта
Този метод за готвене на бутчета получи много ентусиазирани отзиви и реших да ви го представя. Всъщност, като опция, не е необходимо да се съмнявате дори при внимателно проучване.
Успешната комбинация от съставки и компетентната технология за готвене обещават доста апетитен резултат.
Основни съставки:
- 5 пилешки бутчета;
- 1,5 крушки;
- 1 морков;
- Картофи - 5 бр.
За марината:
- 200 г заквасена сметана;
- 1 ч.ч. хмел сунели;
- Сол;
- 3 скилидки чесън;
- смлян пипер;
- Лют и сладък чили сос - на вкус.
Последователност:
Първо, нека направим марината. За да направите това, смесете всички необходими съставки (скилидките чесън първо трябва да бъдат прекарани през преса). По-добре е да не пестите сол. Можете да не добавяте чили сос, ако наистина не обичате пикантно.
Сега да преминем към основната част от ястието. Измийте и почистете всички зеленчуци.
Нарежете картофите, морковите и лука на филийки с удобен размер. Всичко се слага в обща купа и се залива със соса.
Смесете зеленчуците и оставете за 10-15 минути.
Междувременно измийте добре пилешките бутчета. Ако ще поставите папилотка върху тях, трябва да направите разрез в долната част на крака, като леко излагате костта. Заливаме месото със същата марината като зеленчуците и го претриваме добре. Оставете за 15-30 минути.
След това слагаме зеленчуци в тава за печене, а върху тях месо. Препоръчвам костите на бутчетата да се увият с фолио – така по-лесно ще ги обърнете. Ако желаете, добавете още пикантен сос и изпратете формата в загрята до 200 градуса фурна за час и половина.
Периодично изваждаме формата и проверяваме готовността на продуктите, както и обръщаме бутчетата, за да се изпекат равномерно.
Ястието е готово.
Добър апетит!
И ето още един прекрасен кулинарен шедьовър, да го приемем за бележка, ммм... вкусотия:
Проста рецепта за бутчета с картофи и майонеза в плик за печене
За да се сготви месото по-бързо и да е по-удобно да се смеси със соса, можете да използвате торбичка вместо форма. Освен това ястието ви гарантирано ще бъде добре изпечено. Имайте предвид обаче, че този метод няма да работи за ястия, където редът на слоевете е важен. Но не препоръчвам да го пропускатеизвън вниманието
Съставки:
- 2 пилешки бутчета;
- 2-3 скилидки чесън;
- 5-7 картофа;
- 1 крушка;
- Майонеза - 2-3 с.л. L.;
- 1 чл. л. зехтин;
- "Вкусна" сол (с подправки) - 2 супени лъжици. л.
Последователност:
Измийте и подсушете бутчетата, след което ги нарежете по дължината на ставата. Поръсете сол на вкус и полейте всичко с лъжица олио. След като смесите добре, оставете да се маринова за един час.
Обелете картофите и ги нарежете на едри парчета. Към него добавете нарязаните лук и чесън. Посолете и подправете с майонеза.
След като смесите добре картофите, ги поставете в ръкав за печене. Тук изпращаме и пилешки бутчета. Завържете и печете за час на 200 градуса.
Добър апетит!
Как да изпечете вкусно картофи и пилешки бутчета с гъби във фурната
Какво може да бъде по-добре от комбинация от сочно месо и ароматни гъби? Особено ако са вкусни гъби. Нека да разгледаме още една страхотна рецепта от следващия ни автор и същевременно да се насладим на апетитните снимки.
Съставки:
- 2 пилешки бутчета;
- 4 чл. л. сметана;
- 600 г картофи;
- 200 г гъби;
- 1 чл. л. кетчуп;
- 3-4 скилидки чесън;
- Сол и черен пипер;
- Подправки за пиле и картофи - на вкус.
Последователност:
Нарежете всеки джолан на три части.
Смесете заквасена сметана и кетчуп в купа (може да се замени с доматено пюре). Черен пипер и сол на вкус.
Сложете месото в същата купа и разбъркайте добре. Поръсете всичко със ситно нарязан чесън.
Измийте гъбите и ги нарежете на едро. Не много големите гъби могат просто да бъдат разделени наполовина.
Ние ги поставихмепиле и разбъркайте всичко отново (по-добре на ръка). В тази форма оставяме съставките за 40-50 минути.
Междувременно обелете и нарежете картофите.
Когато гъбите и месото се мариноват, отделете малко сос от купата им и с него намажете картофите. Поръсете го с подправки за картофи и след това го сложете в тава за печене.
Отгоре слагаме гъбите и месото. Всичко се залива с останалия сос.
Такова ястие се приготвя във фурната за един час при 180 градуса.
Преди сервиране можете да добавите нарязани пресни билки.
Добър апетит!
Как се готвят пилешки бутчета със сирене и картофи
Пилето върви добре с всякакъв вид сирене. Ако искате да украсите ястието красиво, направете го с румена коричка от сирене. И няма да остане нищо от лакомството буквално няколко минути след сервиране.
Съставки:
- 700 г пилешки бутчета;
- 60 грама майонеза;
- 2 крушки;
- 4-5 картофа;
- Сол и черен пипер на вкус;
- 70 г твърдо сирене;
- 1-2 домата.
Последователност:
Изплакнете месото под течаща вода и го поставете в купа. Поръсете със сол и черен пипер на вкус.
След това е необходимо да ги намажете с майонеза. След това изпратете бутчетата в хладилника за един час.
През това време обелете картофите и ги нарежете така на филийки. Слагаме ги в тава за печене.
Следващият слой е мястото, където слагаме лука, нарязан и разглобен на кръгчета.
Слагаме месото си върху лука и наливаме във формата 50-60 мл вода. По-добре е вместо това да имате богат бульон. Покриваме формата с фолио и я изпращаме във фурната. Оптималната температура за печене е 185-190 градуса.
След 25 минути махнете фолиото и върнете формата за още 20 минути.
След това време поръсете пилето с настърган кашкавал и сложете парчета домати във формата.
Ястието се запича още 5 минути – до разтопяване на кашкавала.
Добър апетит!
Картофи с пилешки бутчета и зеленчуци: рецепта за печене
Пилешките бутчета са не само възможни, но и необходими за печене със зеленчуци. Нека добавим няколко тиквички към нашите основни съставки и да видим какво ще се случи. Спойлер: много вкусно става!
Съставки:
- 6 пилешки бутчета;
- 400 г тиквички;
- 400 г картофи;
- 2 скилидки чесън;
- Сол пипер;
- 2 чл. л. соев сос;
- 2 чл. л. кетчуп;
- Супена лъжица зехтин;
- 3-4 стръка прясна мащерка;
- Чаена лъжичка подправка за пиле.
Последователност:
Измийте бутчетата и ако са останали косми ги отстранете. Отстранете излишната влага с хартиени кърпи. Смесете соевия и доматения сос, след което натрийте месото с тази смес.
Чесънът се нарязва на ситно и половината се добавя към бутчетата. Поръсваме и бутчетата с нарязана мащерка и специална подправка. Разбъркайте и оставете настрани, за да се напои добре месото.
Междувременно нека се заемем със зеленчуците. Обелете картофите и ги нарежете на колелца. Същото правим и с тиквичките (само че не е необходимо да ги почиствате). Зеленчуците се слагат в купа и се заливат с останалия соев сос със зехтина. Сол и черен пипер на вкус, добавете нарязания чесън.
Поставете зеленчуците във формата, като ги редувате един с друг. Като този. Може би ще се получи повече от един слой.
И отгоре - пилешки бутчета. Покриваме формата с фолио и я изпращаме във фурната, загрята до 190 градуса.
След час извадете фолиото и изпратете месото да покафенее още малко. Ако тибутчето се надупчва с вилица и от него излиза бистър сок, което означава, че всичко е добре изпечено.
Добавете малко зеленчуци преди сервиране. Това е всичко.
Разбира се, ще трябва да отделите известно време за приготвянето на такава вечеря. Но вместо това всичко веднага ще се сближи на масата с аромата си. Ако искате да намерите още по-интересни неща, посетете други раздели на моя блог. И аз желая на всички ви добър апетит и с това се сбогувам - но само до новата статия!