Зимата е времето на топли завивки, ароматно греяно вино, какао с блатове. И време за вкусна храна.
Всяка домакиня се чуди какво да готви за Нова година, какви ястия да включи в менюто, така че да е вкусно и да угоди на новогодишния знак, да го успокои.
Храната може да бъде разнообразна - месна, зеленчукова, рибна, но на масата ще присъства едно предястие - вкусни салати.
Тук има място за въображение, в намаза всеки комбинира продукти по свой вкус, добавя или отнема това, което не му харесва, като по този начин създава свое собствено ястие.
Нова и интересна салата за Нова година 2020 под формата на плъх (мишка). Проста рецепта за готвене
Отлична салата за привличане на късмет за цялото семейство е салата във формата на бял плъх, като символ на Нова година.
За готвене трябва да се използват следните продукти:
- Пушени пилешки гърди - 450 г;
- Чесън - 3 броя;
- Твърдо сирене - 150 г;
- Гъби - 250 г;
- Варена наденица - 50 г (за украса);
- Маруля - 1 бр (за украса);
- Маслини - 2 бр (за украса);
- Майонеза - 4 с.л. л.
Начин на приготвяне:
- Пушеното пиле нарежете на малки кубчета.
- Маринованите гъби (шампиньони, манатарки, манатарки) се нарязват на 4 части.
- Настържете твърдо сирене и чесън. Добавете 2 супени лъжици майонеза към сместа от сирене и чесън и разтрийте в сирене.
- Поставете листата от маруля на един слой в купа и направете "полянка".
- Поставете пилето върху зелените, като се опитате да му придадете формата на осмица или тяло (малка глава и тяло), оформяйки тялото на бъдещата мишка.
- Намажете пилето с останалата майонеза.
- Поставете гъбите върху пилето, като запазите осмицата. Ако не е възможно да се направи такава фигура, тогава оформяме салатапод формата на капка.
- Покрийте гъбите с маса от сирене и чесън.
- За да изрежете лапите, опашката, ушите и носа, вземете варена наденица. Очите могат да бъдат направени от маслини или грах от черен пипер.
Рецептата е проста, но салатата се оказва вкусна и нежна. При декорирането и създаването на плъхове трябва да се използва малко въображение.
Колкото по-красиво и естествено се окаже, толкова по-добре. Нека всички гости се възхищават не само на вкуса на салатата, но и на изобретателността на домакинята.
Рецепта за новогодишна салата Херинга под кожено палто
За мнозина тази салата напомня ястие от детството, а видът и вкусът й се свързват с Нова година. Дори името зима, "казва".
Съставки за готвене:
- Цвекло - 3 бр.;
- Морков - 3 бр.;
- Пилешко яйце - 4 бр.;
- Майонеза - около 8 супени лъжици;
- Лук - 1 бр.;
- Картофи - 3 бр.;
- Херинга - 400 г;
- Оцет 9% - 40 мл
Схема за сглобяване на салата:
- Сварете зеленчуците - моркови, картофи, цвекло. Сварете яйцата.
- Лукът се нарязва на ситно. Налейте оцета и оставете да се мариноват, докато се сварят зеленчуците.
- Сварените зеленчуци обелете и настържете. Накълцайте яйцата.
- Почистете херингата и по възможност отстранете костите, нарежете на малки кубчета.
- Намажете чиния за салата с майонеза и поставете първия слой херинга. Отцедете оцета, изплакнете лука с вода и го разпределете равномерно в чиния. Смажете слоя лук с две лъжици майонеза.
- Добавете картофите и намажете с майонеза.
- Добавете яйца и настърган морков като четвърти слой. Намазва се с майонеза.
- Последната стъпка е цвеклото. Редят се и се намазват с останалата майонеза.
- В процеса основното е зеленчуците да се разпределят равномерно на слоеве.
Съставките за тази салата винаги ще бъдат под ръка. Всичко е евтино ина разположение на всяка домакиня. "Херинга под шуба" може смело да се конкурира с други салати, но също като "Ирония на съдбата" създава новогодишна атмосфера, мирише на детство и уют.
Безумно вкусна салата Оливие за празничната трапеза за Нова година 2021
Оливие с право е най-важната салата на новогодишната трапеза. Френско ястие, което завладя сърцата на милиони.
Съставки за употреба:
- Картофи - 6 бр.;
- Морков - 5 бр.;
- Консервирани краставици - 6 бр.;
- Консервиран зелен грах - 1 кутия;
- Яйца - 5 бр.;
- Варена наденица - 350 г;
- Майонеза - 150 г;
- Сол - 4 щипки.
Схема на готвене:
- Сварете зеленчуци с яйца.
- Изберете подходящ дълбок съд. Нарежете краставиците на кубчета. Изсипете с граха в избраната купа.
- Чисти зеленчуци и яйца.
- Картофите, морковите и яйцата се нарязват на кубчета. Добавете съставките в купата. Смесете с майонеза, добавете сол на вкус.
В някои варианти на салата можете да използвате варени пилешки гърди вместо докторска наденица. Оказва се вкусно и засищащо, но ако на масата има много пилешки ястия, тогава няма нужда да засенчвате тази независима салата, като замените наденицата с гърди.
Една от най-простите и евтини салати ще ви върне в детството и ще ви зарадва с вкуса си.
Много проста и вкусна салата за Нова година с ананаси и пиле
Ананас и пиле е лека и диетична салата, богата на протеини и въглехидрати. Крехкото пилешко месо придобива нов, сладко-кисел вкус.
Необходими продукти за готвене:
- Пилешки гърди - 250 г;
- Ананас - 250 г;
- Твърдо сирене - 100 г;
- Чесън - 1 бр.;
- Майонеза - 5 супени лъжици. л;
- Сол - 4 щипки;
- Черен пипер - 1 щипка.
Приготвяне на салата:
- Гърдите се сваряват и се нарязват на ситно.
- Нарежете ананасите на малки кубчета.
- Настържете сирене, чесън.
- Добавете чеснова майонеза.
- Изсипете месото, сиренето и ананасите в купа. Добавете майонеза и разбъркайте. Добавете подправки на вкус.
- Сервирайте салатата в купички, гарнирани със зелени или ананас.
Можете да използвате консервиран или пресен ананас в тази рецепта. Можете да промените количеството на съставките, ако трябва да увеличите или намалите порциите.
Салатата може да се използва дори от хора, които следят фигурата си, тъй като е богата на протеини, ако е необходимо да се направи диетична, тогава майонезата може да бъде заменена със заквасена сметана.
Рецепта за новогодишна салата от раци по проста рецепта
Третата салата от детството е раци. Бърза рецепта, но колко много вкус!
Продукти за готвене:
- Ракови пръчици - 200 г;
- Консервирана царевица - 140 г;
- Варен ориз - 3 супени лъжици. л;
- Яйца - 2 бр.;
- Шипка сол;
- Майонеза - 110 г;
- Зелените - няколко стръка магданоз (за украса).
Приготвяне:
- Сварете две яйца.
- Нарежете раковите пръчици и яйцата на кубчета.
- Изсипете всички готови продукти в купа, добавете царевицата без течността и ориза.
- Облечете салатата с майонеза и разбъркайте.
- Сервирайте в красива купа за салата със стрък магданоз.
Раковите пръчици правят тази салата истински деликатес. На пръв поглед ястието е просто, но вкусът на морски дарове го прави по-изтънчен.
Въпреки че всеки знае това ястие, това не го прави по-лошо. Отличен вариант за новогодишната трапеза.
Интересна салата Мимоза за новогодишната трапеза. Проста рецепта за празника
Ястие за хора, които дават набързопредпочитане на риба, а не на месо. Такава салата ще бъде отлично предложение за гости, които не ядат месо и просто за любителите на вкусна храна.
Съставки за използване:
- Риба, консерви (сайра, скумрия, риба тон) - 200 г;
- Картофи - 350 г;
- Морков - 250 г;
- Лук - 2 бр.;
- Яйца - 3 бр.;
- Сол - няколко щипки;
- Майонеза - 110 ч.
Процес на готвене:
- Сварете яйцата, морковите и картофите.
- Нарежете лука и го запарете за 15 минути в гореща вода, изплакнете след задушаване.
- Картофите, морковите и белтъка се настъргват на ситно ренде. Жълтъците се нарязват отделно с вилица.
- Отстранете излишното масло от кутиите и настържете рибата с вилица.
- Намажете купата за салата с майонеза и сложете рибата в компресирана форма.
- Вторият слой ще бъде яйчен белтък, намазан с майонеза.
- Третият слой са моркови с майонеза; изсипете лука отгоре.
- След това добавете картофи и мазнина; жълтъците допълват ястието.
Ако има желание и въображение, можете също да поставите изображение на символа на тази година върху ястието.
Зелените или мишка, боядисана с майонеза, ще изглеждат красиви върху ярки жълтъци.
Тази салата с прости и достъпни съставки ще направи всяка маса малко по-добра.
Новогодишната салата Royal - деликатна и вкусна, просто се топи в устата
Този път думата "Роял" може да бъде пропусната - изискана и луксозна салата ще украси всяка маса и ще изненада гостите.
Компоненти, използвани в салатата:
- Картофи - 5 бр.;
- Гъби (шампиньони) - 300 г;
- Лук - 1,5 бр.;
- Сол - 4 щипки;
- Черен пипер - 4 щипки;
- Майонеза - 110 г;
- Пушени гърди - 320 г;
- Корейски моркови - 150 г;
- яйца- 2 бр.;
- Сирене - 110 r.
Схема на готвене:
- Лукът се нарязва на четири части и се наситнява. Изсипват се в загрят тиган с олио. Запържете лука до прозрачност.
- Нарежете гъбите на малки парчета и ги изпратете в тигана. Добавят се подправките и се пържат до готовност.
- Нарежете пилешкото месо на малки парчета.
- Намачкайте яйцата с вилица.
- Кашкавалът се настъргва.
- При оформяне на салата трябва да използвате форма за торта (откопчаващ се ринг) и чиния за салата. Намажете дъното на чинията и стените на формата с майонеза.
- Разпределете равномерно първия слой варени картофи на дъното на формата и намажете с майонеза.
- Вторият слой са гъби и лук.
- След това добавете месото и майонезата.
- Следващият слой е корейски моркови. Не можете да мажете с майонеза, вече е доста сочно.
- Сложете яйцата върху морковите, посолете и подправете с майонеза.
- Последният слой е сирене. Трябва да се разпредели равномерно върху яйцата.
- Отстранете ринга, който е служил за форма и оставете салатата в тази форма.
Можете да украсите с красиви листенца магданоз, да направите кръг с черни маслини или да го оставите така. Въпреки големия брой съставки, салатата е много органична.
Комбинацията от вкусове го прави необичаен. Ако има възможност да посрещнете Нова година с такова богато ястие, защо да отказвате?
Празнична месна салата Saty Pan за Нова година 2021
Салатата не е много известна в широките кръгове и ще бъде изненада за гостите.
Съставки, включени в ястието:
- Картофи - 4 бр.;
- Мариновани гъби - 200 г;
- Консервирани краставици - 250 г;
- Пилешки гърди - 400 г;
- Шунка - 250 г;
- Сирене - 150 г;
- Яйца - 5 бр.;
- Майонеза - 300 г;
- Зелените (магданоз) - за украса;
- Краставица - половин (за украса);
- Пъдпъдъчи яйца - 4 бр (за украса);
- Маслини - 10 броя (за украса).
Приготвяне:
- Сварете картофите и изпържете гърдите.
- Подгответе форма за салата, за целта вземете голяма плитка купа и подвижен ринг от формата за печене. Поставете чаша в средата на конструкцията. Намаслете купата и оформете с майонеза.
- Картофите се настъргват и се поставят в подготвената форма. Посолете и намажете с майонеза.
- Настържете киселите краставици, изстискайте ги и ги наредете върху картофите, отгоре добавете гъби и майонеза.
- След това сложете ситно нарязано пържено пиле, намажете с майонеза.
- Настържете сварените яйца, посолете и залейте с майонеза.
- Нарежете шунката на малки кубчета и сложете върху яйцата, добавете майонезата.
- Последният етап е настъргано твърдо сирене с майонеза.
- Махнете ринга и чашата, салатата ще стане във формата на франзела.
- Зелените нарежете и разпределете равномерно отстрани на салатата. Отгоре украсете с нарязани пъдпъдъчи яйца и маслини, наредени на малък кръг. Няколко стръка магданоз също могат да се поставят отгоре, за да се добави цвят.
Украсата може да бъде направена по всякакъв вкус или да оставите салатата в оригиналния й вид.
Всеки ден домакините се чудят какво да сготвят и с какво да изненадат семейството си, а на такъв празник като Нова година ще трябва да изненадат приятели и роднини.
Всяко ястие може да се адаптира според вас, ако нещо не ви харесва. Можете да правите замествания. Майонезата може да се замени със заквасена сметана или гръцко кисело мляко с чесън. Добавяне или премахване на съставките. Основното е да знаете основата и да изхождате от желанията и предпочитанията на всеки.