Поздрави на всички! Как си? И как е настроението? Имам прекрасен, защото много скоро ще дойде любимият празник на всички - Нова година. А това означава, че всички мечти ще се сбъднат, а атмосферата вече е изпълнена с магия и магия.
Вероятно вече се подготвяте за този празник, също като мен. Къщата беше украсена със снежинки, красиви декорации бяха залепени по прозорците, беше поставена коледна елха, украсена с играчки и гирлянди, а вие също мислите за менюто за събирания в нощта на 31 декември.
Разбира се, всяка маса, в допълнение към основното горещо ястие, включва много различни туршии, вкусни сандвичи и любими, както и нови салати. Днес ще говорим за последното ястие.
И тъй като Била Металева Шчурик ще отговаря тази година, предлагам да направите закуски под формата на това животно. Обещавам, че ще бъде не само вкусно, но и забавно, интересно и ярко.
Изборът съдържа най-простите рецепти от наличните продукти, но всеки има свой собствен акцент. Мисля, че ще се радвате да тъчете такива салати на празничната трапеза и да изненадате гостите и да ги нахраните).
Е, нека не губим повече време и да се запознаем.
Салата "Плъх" за Нова година 2020
Да започнем с едно добре познато ястие, без което никоя новогодишна трапеза не може. Ще направим класически оливие. Но ние ще го сервираме не съвсем по обичайния начин, а под формата на такъв сладък гризач. Как ви харесва идеята? Харесва ли ти? След това запазете рецептата.
Съставки:
- наденица - 300 гр. + за регистрация;
- Картофи - 8 бр.;
- Моркови - 6 бр.;
- Яйца - 5 бр.;
- кисели краставички - 6 бр.;
- Консервиран зелен грах - 1 консерва (оставете 2 граха за око);
- Сол, майонеза - на вкус;
- Черни маслини - за украса.
Начин на приготвяне:
1. На първо място е необходимо да подготвите всички продукти. Сварете яйцата твърдо и охладете. Сварете картофите и морковите до готовност. Извадете маринованите краставици от буркана, така че купчината да е саламура от тях.
2. След това вземете дълбока чиния и отворете буркан с грах. Излейте течността, оставете две неща за украса, а останалото изсипете в купата.
3. След това нарежете колбаса на малки кубчета и го изпратете към граха.
4. Почистете яйцата и ги нарежете.
5. Обелете картофите и също ги нарежете на кубчета.
6. Направете същото с морковите, както с картофите.
7. Не забравяйте да изпратите всички съставки в обща чиния. След това нарежете краставиците.
Добавям и още малко наситнен лук, но по желание, по желание.
8. Сега добавете сол и майонеза към получената смес. Смесете добре.
9. Вземете хубава плоска чинийка. Оформете върху него от получената маса на тялото, подобно на овал. Изрежете ушите, краката, опашката и мустаците от наденицата. Подредете частите на правилното място. Зашийте очите на място с грах, а веждите и носа направете от маслините.
Преди да сервирате, можете да украсите всичко с пресни билки.
Стъпка по стъпка рецепта за салата под формата на мишка норушка
Продължаваме напред. Сега предлагам да направите не просто обща закуска, а порционна. Вижте колко сладки изглеждат животните върху зелените листа! Много е удобно да ги вземете и да ги изядете 8-).
А основата също е популярно лечение - салата от раци.
Съставки:
- Листа от маруля - 2-3 бр.;
- Ракови пръчици - 350 гр.;
- Яйца - 8 бр.;
- Консервирана царевица - 1 кутия;
- Кашкавал - 200 гр.;
- Майонеза - 150 гр.;
- Сол на вкус.
За украса:
- репички, черен хайвер.
Начин на приготвяне:
1. Първо сварете твърдо яйцата и ги охладете. След това ги смелете и към тях добавете натрошеното на кубчета сирене. Последната съставка може да настържете на едро ренде - така ви харесва най-добре.
2. Сега също нарежете раковите пръчици на малки парчета. Все пак оставете едно нещо, за да създадете "опашки".
3. Свържете пръчиците с яйчено-сирената смес. Въведете царевицата тук, като предварително сте източили течността от нея. Добавете малко сол към съдържанието, подправете с майонеза и разбъркайте всичко добре.
4. Вземете плосък съд и върху него сложете измитите и подсушени листа от маруля. От общата смес оформете и наредете върху тях телата на животните (имитирайте овална форма с разширение на лицето). От хайвера направете "очи", а от останалата част с пръчка от раци изрежете дълги тънки ленти. Това ще бъдат опашките. Но нарежете репичките на кръгчета и ги поставете на мястото на ушите. В центъра може да поставите няколко парчета сирене за украса.
Как да си направим салата Мишки в сирене с ананас и пиле
За любителите на нещо специално и необичайно, рискувам да предложа следния вариант. Да вземем не съвсем обикновени продукти за комбиниране. Въпреки че мнозина харесват сладкия вкус на ананас с месо и чесън. Във всеки случай ви съветвам да опитате ястието, на мен лично ми харесва.
Съставки:
- Яйца - 5 бр. (3 в общата смес и 2 бр. за регистрация);
- Консервирани ананаси - 5 филийки;
- Варено пиле - 100 гр.;
- Кашкавал - 200 гр.;
- Чесън - 3 скилидки;
- Майонеза, сол - на вкус.
Начин на приготвяне:
1. Сварете яйцата и пилето предварително, нарежете ананасите на кубчета. След това отделете белтъците отжълтъци и ги настържете отделно на средно ренде. Вземете плоска чиния и поставете настърганите белтъци като първи слой. Намажете ги с майонеза. Следващият слой са ананаси. Отново намажете всичко с майонеза. Поставете третия слой - нарязано пиле. Посолете го малко и също го намажете със соса. Сега направете малка дупка, сякаш режете парче торта - това е имитация на факта, че мишките вече са опитали лакомството ;-).
2. Отгоре се разпределя равномерно настърган кашкавал, смесен с наситнен чесън и майонеза. И с последния слой поръсете всичко с настъргани жълтъци. Конструирайте символ на годината от две яйца, като за украса използвате зърна черен пипер и извара.
Несравнимо красива салата за Нова година под формата на плъхове с грозде
А ето и версията на "изумрудената" закуска с телешко. Винаги правя това ястие за празниците. Оказва се не само обилно, но и безумно вкусно. И вижте дизайна, защото той е просто чудо.
Съставки:
- Телешко - 300 г;
- Картофи - 2 бр.;
- Яйца - 2 бр.;
- Консервиран грах - 120 гр.;
- Мариновани тиквички - 150 гр.;
- Лук - 1 бр.;
- Кашкавал - 100 гр.;
- Бяло грозде - 200 гр.;
- Черни маслини без костилки - 3 бр.;
- Черен пипер, сол, майонеза - на вкус.
Сварете яйцата, картофите и телешкото месо предварително до готовност.
Начин на приготвяне:
1. Обелете и нарежете лука на кубчета. Посолява се и се подслажда малко. След това налейте малко оцет и оставете да се маринова за 20 минути. Не забравяйте да разбърквате от време на време.
2. Обелете яйцата и картофите и ги нарежете на ситно в обща купа.
3. Нарежете маринованите тиквички на кубчета и добавете към картофите и яйцето. Поставете маринования лук в гевгир, изчакайте,така че сокът да тече и да го въведете в общата маса.
Вместо мариновани тиквички може да използвате кисели краставички.
4. Изцедете водата от граха, добавете към останалите съставки. Нарежете говеждото на парчета и също го изпратете в купата.
5. Посолете и поръсете с черен пипер продуктите и ги подправете с майонеза. Омесете добре масата.
6. Поставете съдържанието под формата на капка върху плоска чинийка.
7. Намажете капката отгоре с майонеза и върху нея поставете гроздовите зърна. Ако гроздето е без костилки, първо разполовете зърната, отстранете костилките и едва тогава украсете ястието с тях. Направете очи и нос от маслини.
8. Нарежете твърдото сирене на филийки. Изрежете два кръга - уши. След това направете "опашка" и "мустаци" от лентите сирене. Украсете лакомството по ваш вкус.
Новогодишно предястие "Мишка в дупката" с маринован лук
Друг вариант за приготвяне на храна за любителите на пикантното. Комбинирайте месо, гъби с корейски моркови и готови сте да впечатлите всички. Проектирането е просто. По-скоро прочетете рецептата и се убедете сами.
Съставки:
- Варено пилешко месо - 200 гр.;
- Варени гъби - 200 гр.;
- Маринован лук - 50 гр.;
- Корейски моркови - 150 гр.;
- Кашкавал - 150 гр.;
- Варени яйца - 2 бр. + 1 бр. за регистрация;
- Растително масло - за пържене;
- Сол, черен пипер, майонеза - на вкус.
Начин на приготвяне:
1. Нарежете месото на ивици, а гъбите на ситно. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.
2. Сега запържете гъбите в тиган с растително масло. Охладете масата. Комбинирайте ги с маринован лук.
3. В общ дълбок съд смесете всички изброени съставки с изключение на сиренето. Тоест свържете сенарязано месо, гъби с лук, корейски моркови и нарязани яйца. Естествено, сол и черен пипер всичко и сезон с майонеза.
4. Сложете получената смес върху плосък съд като хълм. Отгоре се поръсва настърган кашкавал. И направете мишки от половинки яйца. В същото време от черен пипер, сирене и корейски моркови можете да направите опашката, ушите, мустаците и очите.
Салата Мимоза с яйчени мишки
Вероятно най-популярната на тази новогодишна маса ще бъде следващата закуска под формата на норка с животни. В края на краищата не е нужно да измисляте нищо специално - вземете любимото си лакомство като основа, подредете го на слоеве и го украсете в правилния стил. И всичко е готово!
Съставки:
- Картофи - 5 бр.;
- Морков - 1 бр.;
- Лук - 30 гр.;
- Пилешко яйце - 6 бр.;
- Пъдпъдъчи яйца - 4-5 бр.;
- Сирене - 50 гр.;
- Рибни консерви - 150 гр.;
- Майонеза - на вкус;
- Зърна черен пипер, карамфил - за украса.
Начин на приготвяне:
1. Сварете до готовност картофи, моркови, яйца. Охладете и почистете. Вземете плоска чинийка и поставете плоча върху нея. Поставете продуктите в него, както следва:
- едро настърган кашкавал;
- настърган морков;
- пилешки протеини;
- лук, нарязан на кубчета;
- консервирана риба (превърнете я предварително в хомогенна маса с помощта на вилица);
- настъргани картофи.
Вместо ринг може да използвате обикновена кръгла купа.
В същото време намажете всеки слой с майонеза и добавете сол, ако е необходимо.
2. Поставете детайла на хладно място за 60 минути, така че всички слоеве да са добре напоени. След това внимателно обърнете пръстена с главата надолу и го извадете. Намажете страните с майонеза и поръсете отгоревсичко с настъргани жълтъци.
3. Можете също така да изрежете триъгълник, имитиращ норка, както вече направихме с вас по-горе.
4. Направете мишки от пъдпъдъчи яйца, като за украса използвате сирене, черен пипер и карамфил.
5. Поставете ги върху нашия продукт и ги изпратете на празничната маса.
Видео рецепта за приготвяне на салата "Миши празник".
Не забравяйте да приготвите лека закуска под формата на символ на следващата година - Белият метален плъх.
Следващият вариант е много прост и бърз, но в същото време нежен и вкусен.
Ще са ви необходими:400 гр. шунка; 3-4 яйца; 4 пресни краставици; 1-2 скилидки чесън; 180-200 гр. сирене; маслини за украса; майонеза, сол на вкус.
Как да украсите салата за Нова година 2020 под формата на плъх или мишка (снимки вътре)
И в заключение, искам да ви дам готови идеи за декориране на закуски за празничната трапеза под формата на или със сладки гризачи.
Като основа е по-добре да вземете листни салати или смес, последните са особено ценни сред тях, лесно е да придадете желаната форма.
Като цяло вижте сами и изберете.
Е, това е всичко. С това приключвам моята новогодишна публикация. Надявам се, че сте харесали опциите и сте намерили това, което търсите. А вашите роднини и приятели ще оценят салати под формата на мишки, ще си направят селфита и ще задоволят вкусовете им.
Не пестете класа за статията, нека всеки види каква красота може да се направи от обикновени продукти! Желая на всички новогодишно настроение и повече позитивизъм! Преди срещата.