Кухненските везни са незаменимо устройство за тези, които обичат да готвят по нови рецепти, които следят фигурата си и спазват диета. Точността на количеството продукти е необходима за приготвяне на ястия за деца.
Статията разказва за това как да изберем кухненска везна, на какво да обърнем внимание, така че покупката да стане изключително полезна, се разглеждат основните характеристики на устройството. Предоставен е преглед на най-популярните модели.
Устройството на кухненските везни
Кухненските везни работят на същия принцип като подовите.
В механичните модели е инсталирана специално калибрирана пружина. При натиск се разтяга, стрелката се движи по скалата и показва масата. Когато налягането изчезне, пружината се връща в първоначалното си положение.
Електронните устройства са оборудвани с измервателен механизъм. Това е мини-компютър, който взема показанията на специални сензори и ги показва на екрана под формата на число (маса).
Видове везни
В зависимост от метода, по който се извършва измерването, биват 2 вида: механични и електронни.
Механични
Работата им се осигурява от пружинен механизъм. Такива устройства се появиха преди електронните.
Максимално допустимото натоварване се определя от най-големия знак, посочен на скалата. Този показател е индивидуален за всеки модел и е средно от 2 до 5 кг. Скалата може да има деления от 1 или 10 г. Грешката е съответно 1 или 10 g.
Отбелязват се следните предимства на механичните кухненски устройства:
- не се нуждаят от електричество;
- са по-евтини от електронните;
- лесен за използване.
Недостатъците на такива модели включват:
- необходимостта от правилна позиция на устройството за правилен резултат от претеглянето;
- с течение на времето точността на измерванията намалява поради факта, че пружинатагуби еластичност;
- в процеса на готвене всички резултати от претеглянето ще трябва да бъдат записани, тъй като механичните устройства не ги запомнят.
При използване на везни е необходимо да ги регулирате ръчно, така че без продукта стрелката на везната да показва нула. Повърхността, върху която се поставя устройството, трябва да е плоска, краката на устройството трябва да са в една и съща равнина.
Електронен
Тяхната работа се осигурява от батерия или батерии, по-рядко от електрическата мрежа. Оборудван с дисплей.
Максималното натоварване е от 2 до 5 кг, някои модели имат до 10 кг. Тези устройства дават най-точни резултати.
Предимства на електронните везни:
- ниска грешка;
- компенсация на теглото на контейнера;
- функция памет.
Недостатъци:
- необходимостта от източник на енергия;
- страх от влага;
- в случай на неизправност ще е необходима помощ от специалист.
Изберете тези устройства, чийто механизъм е добре защитен от вода.
Критерии за избор на тегло
За да изберете везни за кухнята, трябва да обърнете внимание на техните технически характеристики.
Ограничение на теглото
Всеки уред има ограничител на теглото, извън който не измерва.
Когато избирате подходящ модел, се ръководете от това как ще се използва устройството. Уредите с максимално тегло до 5 кг са идеални за ежедневно готвене и печене. Но за заготовки, консервиране, варени, където има голям обем продукти, купете устройство, което може да тежи 10 кг или повече.
Трябва да се отбележи, че колкото по-голяма е допустимата маса, толкова по-малко точен е резултатът.
Точност на измерванията
Точността на измерване при механичните кухненски уреди зависи от цената на деленето, така наречената стъпка на скалата. Колкото по-малко е, толкова по-точно е показанието. Това означава, че Везните иматс дължина на стъпката от 1 p, точността е по-висока от тази на устройство с цена на разделяне от 10 p. Трябва да се помни, че най-точният резултат ще бъде показан на равна хоризонтална повърхност.
Електронните устройства се характеризират с висока точност. Грешката им е средно 1 година.
Строителство
На платформените везни продуктът, който трябва да се претегли, се поставя върху плоската повърхност на устройството. Този дизайн е удобен за претегляне на нещо обемисто: риба, пакет плодове или зеленчуци, диня, пъпеш или чиния с готвено ястие. Използването на всеки контейнер в процеса е друго предимство на платформата.
Везните с купа са идеални за течни и насипни съставки: за мляко, вода, зърнени храни, захар, брашно. Изберете модел с подвижна купа - лесно се мие, вместо нея можете да поставите собствена чиния, с готова чиния например. Не забравяйте да извадите масата на контейнера от резултата.
Материал за производство
Тялото може да бъде стоманено, дървено или пластмасово. Металните продукти са най-здрави и издръжливи, но са по-скъпи. Модерната пластмаса е по-достъпна, освен това може да бъде в различни цветове.
За купата са използвани пластмаса и метал, както и удароустойчиво стъкло. Последният изглежда много изгоден в интериора на всяка кухня.
Допълнителни функции
Съвременните електронни модели са допълнени с редица полезни функции.
Домакинята ще се нуждае от следното от тях:
- сензорно управление;
- осветеност (при слабо осветление);
- функция за автоматично включване/изключване (пести батерията);
- определяне на обема на течността;
- часовник/будилник/таймер;
- функция на паметта;
- програма за броене на калории
- избор на мерни единици (кг, унции).
Преглед на най-добрите производители и цени
Модели, които спечелиха най-големитепопулярност и претендират за най-добрите кухненски везни, представени по-долу.
Beurer KS54
Електронен уред с купа 1,5л. Максималното натоварване е 5 кг, цената на разделението е 13.00ч.
Предимства на модела:
- осветление, големи цифри на дисплея;
- избор на грам/унция;
- таймер;
- стаен термометър;
- материалът е здрава стомана.
Цената е 2200 рубли.
Polaris PKS 0323DL
Може да тежи до 3 кг.
Плюсове на модела:
- подвижна купа;
- функция за нулиране на тарата;
- автоматично изключване;
- големи цифри на дисплея.
Цената е 1100 рубли.
Supra BSS-4095
Теглото им достига до 5 кг.
Предимства на модела:
- подвижна метална купа 2,5 л;
- индикация за претоварване;
- автоматично изключване без натоварване;
- таймер
Цената е 1100 рубли.
Caso L 15
Може да тежи до 15 кг.
Предимства на модела:
- просторна платформа;
- дисплеят е разположен под ъгъл, което е много удобно;
- направено от стомана.
Цената е 2500 рубли.
Редмънд RS-721
За продукти до 10 кг.
Плюсове на модела:
- дървена платформа;
- компактен размер;
- индикация за претоварване.
Цената е 1500 рубли.
Polaris PKS 0832DG
Максималното тегло е 8 кг.
Предимства на модела:
- различни дизайнерски опции;
- материалът на платформата — закалено стъкло — осигурява хигиенична работа;
- функция за измерване на обема.
Цената е 1200 рубли.
Vitesse VS-1278
Граница на тегло 2,5 кг.
Предимства на модела:
- обем на купата 1 л, изработена от неръждаема стомана;
- скала с деления в грамове и паундове.
Цената е 1500 рубли.
Lumme LU-1303
Механично устройство с ограничение на теглото 3,2 кг Популярно поради лекотата на работа.
Цената е 400 рубли.
Единица UBS-2150
Уред с кръгла платформа и максимално допустимо тегло 5 кг
Плюсове на модела:
- таро компенсация
- индикатор за зареждане на батерията;
- автоматично изключване при продължително бездействие.
Цената е 800 рубли.
Vitek VT-2415
Електронен кантар, който може да тегли до 10 кг.
Предимства на модела:
- функция за компенсиране на тарата;
- индикатор за зареждане на батерията;
- измерване на течности.
Цената е 1000 рубли.
Bugatti UMA56
Електронни устройства с купа под формата на конус, изработени в 9 цветови варианта.
Плюсове на модела:
- LED осветление, големи номера;
- избор на мерна единица: грамове/паундове;
- таймер
Цената е 11 600 рубли.
Видео за съвети при избора
Гледайте това видео за съвети как да изберете.