изгледи: 15

Елдата е род тревисти растения от семейство Елда. Има стратегическо значение за пчеларството. Според статистиката медът от елда представлява повече от половината от общия обем на продажбите на мед. Това се дължи на специалния вкус на този вид мед, който е почти невъзможно да се обърка с други, както и на специалните лечебни свойства.

За какво е полезен медът от елда?

Лечебните свойства на основния продукт на човешкото пчеларство са известни отдавна. А спорът по темата кой мед е най-полезен продължава и до днес и не дава ясен отговор. Въпреки това повечето експерти и ценители на меда са единодушни, че царят сред медовете е медът от елда.

Благодарение на уникалния си състав, той е ефективен в борбата срещу много заболявания, от обикновена настинка до онкология в ранен стадий, като част от комплексната терапия. Освен по състав, този мед се отличава от другите и по външен вид.

Какъв цвят е медът от елда?

Цветът на меда от елда е друга причина за неговата популярност. Много е трудно да го объркате с друг сорт, който е по-скоро фалшив по този параметър. Голямото количество минерални вещества придава на този мед богат цвят, който в зависимост от географията на събиране варира от оранжево до доста тъмно кафяво, като винаги остава много по-ярък от другите видове мед.

най-разпространените

Вкусът на меда от елда също е уникален по свой начин - пикантен с тръпчив послевкус. Периодът на кристализация е кратък (до две седмици). Ако ви предложат течен мед от елда през зимата или в края на есента, той е 100% фалшив.

Как да проверите меда от елда?

Можете да проверите естествеността на меда от елда по друг прост начин, с помощта на обикновен химически молив. За да направите това, достатъчно е да разтриете капка мед върху дланта си и да я очертаете с молив. Акоследата ще се окаже неясна и синя - медът не е чист, в най-добрия случай е разреден с вода.

Медът от елда трябва да се съхранява на тъмно и хладно място, в затворен съд. При правилно съхранение запазва свойствата си, изцяло или частично, до две години. Нека разгледаме подробно въпроса: ползи и вреди от мед от елда.

Каква е ползата от меда от елда

  • Естествен консервант.

    • Медът от елда има отлични антибактериални свойства. Използва се като консервант.

  • Антидепресант.

    • Медът от елда е чудесен за релаксация. Успокоява и релаксира тялото след тежък работен ден, нежно го подготвя за сън. Чаша топла вода или мляко с лъжица мед от елда е чудесен начин да завършите още един ден. Този мед се използва и при приготвянето на греяно вино.

  • Склад за витамини.

    • Медът от елда е много повече от другите сортове богат на витамини и макроелементи, поради което бързо кристализира и е полезен за всички органи и системи на човека, идеален при пролетен авитаминоз, укрепва сърдечно-съдовата система, мощен естествен имуностимулатор, има доказала своята ефективност в борбата със сезонните настинки и грип.

    един

  • В областта на козметологията.

    • Медът от елда се използва от козметолозите. С помощта на ексфолианти, базирани на него, те почистват кожата, облекчават възпалението, отърват се от увреждане на кожата, възстановяват силата

    коса.

  • Полезен за хора, страдащи от язва.

    • Медът от елда възстановява лигавицата на стомаха, препоръчва се при пациенти с пептична язва на празен стомах или преди хранене, като профилактика на усложненията на заболяването.

  • Извежда радионуклидите от тялото.

    • Медът от елда е по-способен от другите видове медкомбинират и премахват радионуклидите от тялото. Това твърдят японски лекари, които са провели редица изследвания за подобни свойства на меда.

    С всичките си положителни качества, медът от елда може да има отрицателен ефект върху човешкото тяло. На първо място, хората, които страдат от алергии и индивидуална непоносимост към пчелните продукти, са изложени на риск.

    Диабетиците и хората, страдащи от чернодробни заболявания, също могат да си навредят с меда от елда. Във всеки случай, преди да използвате мед като лекарствен продукт, трябва да се консултирате с лекар. Ако смятате меда изключително за десерт и нямате диабет или алергии, можете спокойно да го използвате в умерени количества.

    И така, вече разбрахме стойността на меда от елда. Също така определихме полезните свойства и противопоказанията на този вид мед. Сега предлагаме няколко прости рецепти за витаминни коктейли и смеси на базата на мед от елда:

  • Ябълка + лук + мед. Отличен вариант за запълване на тялото с липсващи полезни вещества. Настържете ябълката и лука и добавете меда. Вземете супена лъжица след хранене.
  • Мед + сушени кайсии + стафиди + ядки + кора от цитрусови плодове (всяка съставка с изключение на мед може да бъде пропусната, ако желаете). Просто витаминозна бомба и вкусотия. Помага в борбата с настинките, депресията и просто сгрява в студените зимни вечери, ако се консумира с чай. Не трябва да злоупотребявате с такава смес. Тя има твърде много витамини. Трябва да се използва умерено.
  • Офика инфузия + мед. Залейте калината с вряла вода, настоявайте за един час, добавете мед, той ще изглади специфичния вкус и аромат на инфузията и ще увеличи многократно нейната полезност.
  • Лимонов сок + мед 1/3 сок и 2/3 мед. Просто смесете тези съставки в тази пропорция и използвайте чаена лъжичка на всеки половин час.Повишава работоспособността, облекчава стреса, подобрява настроението и имунитета.

    • Основният компонент на всички рецепти, изброени по-горе, е медът от елда, рецензии за които можете да намерите в Интернет. По правило почти всички любители на този десерт отбелязват деликатността и специалните предимства на този мед.