Великден е светъл и радостен празник, който се очаква с нетърпение във всеки дом. Един от важните компоненти на празника е създаването на ярки яйца.
През 2020 г. Великден ще бъде по традиция на 19 април, неделя. Всички очакваме с нетърпение този прекрасен църковен празник. Винаги се приготвя по специален начин, печем много пасак, а също така приготвяме сирене без печене.
Можете да използвате хранителни бои, флумастери и стикери, за да създадете цветни композиции. За да създадем уникален модел, ще използваме естествени.
Преди празниците в продажба можете да намерите голямо разнообразие от химикали, с които можете да украсите цветно яйце, но можете да боядисате яйца по оригинален и необичаен начин, като използвате зеленчуци и плодове, на тяхна основа можете да направите истински бои .
Всъщност в това няма нищо сложно. От опит мога да кажа, че работят перфектно в боровинки, лук, цвекло и куркума, всички останали са малко бледи. Спомних си за тъмно кафе, още кафе. Но те са естествени за това.
Това може да се направи не само с пилета, но и с пъдпъдъци, децата много ги обичат. Готвя ги за 1,5 минути, те са идеално оцветени в лука. Но си струва да опитате други методи. Не забравяйте да ги обезмаслите, като ги избършете със спирт, така че естествената боя да се поеме добре.
Правила за боядисване на яйца с естествени бои
Често преди празниците не се продават пресни продукти, с надеждата да ги продадете, купувайте в доказани точки. Използвайки този пример, искам да покажа как можете да проверите за свежест.
1. Измийте добре яйцата в сапунен разтвор, поставете ги в съд сс хладка вода и се вари около 7 минути. Изсипете сол в контейнера.
2. За да ги охладите ги сложете в студена вода. За равномерен цвят ги натрийте със силна напитка.
3. Пригответе багрила и сварете в тях варени яйца.
4. Поставете сирене в крушката само за оцветяване. В други случаи входът се вари.
5. Необходимо е да се въведат 1-2 супени лъжици оцет в приготвения оцветяващ състав.
6. След цялата процедура те се подреждат върху салфетка за естествено изсъхване и фиксиране на резултата.
7. За да лъснат яйцата ги намажете с олио.
Какви естествени бои могат да се използват за великденски яйца
Препоръчвам да вземете бели, тъй като боята, особено естествената, "лежи" най-добре върху тях. Тъй като не е химически, ръцете могат да бъдат оцветени, както и протеинът.
Той е по-нежен и безопасен, така че можете спокойно да ги давате на деца. Дори и да използвате домашни, изберете такива с лека черупка.
За да добавите оранжев нюанс, трябва да използвате:
- куркума
- сок, изцеден от кората на мандарина или портокал
- морков
- червен пипер
За кафяв цвят ви трябват:
- кафе
- Черен чай
- листа от бреза
- люспи от лук
За червен нюанс ще ви трябва:
- хибискус
- цвекло
- люспи от червен лук
Синият цвят се постига благодарение на:
- червено зеле
- боровинки
- старейшина
- гроздов сок
За зелен нюанс ще ви трябва:
- спанак
- магданоз
- коприва
- хлорела
Всички тези налични продукти ще превърнат яйцата вистинско произведение на изкуството, ще ги направи украса на празничната маса. Те не винаги се оказват ярки, но можете да получите фантастични модели.
Класическият начин за боядисване на яйца за Великден са люспи от лук
Този метод е бърз и лесен начин за придаване на невероятно красив нюанс на яйцата. Важно е да следвате инструкциите и тогава ще получите необичайни яйца, които ще зарадват възрастни и деца.
Това е най-простият метод, използван от нашите предци. Моята прабаба всяка година е събирала люспи и е рисувала с тях.
За боядисване са ви необходими:
- 6-8 яйца;
- половин целофанова торбичка лук;
- 1 литър вода.
Да преминем към рисуването:
1. Поставете яйцата в топла вода за загряване.
2. Отстранете всички омекнали замърсявания с мека гъба. Така лесно изчезват поставените във фабричното производство печати.
3. Сварете люспите около 20 минути. Прецедете отварата старателно.
4. Поставете яйцата в разтвора и гответе, докато покафенеят.
Боядисване на яйца с естествени бои - черупки с шарка зеленина
Много готин метод, всичко е безопасно и красиво. През пролетта отиваме на разходка с децата и берем свежи зелени листа от всякакъв вид в близост до гората или парка.
1. Намокрете листата от копър, магданоз или кориандър и ги сложете до сурово яйце.
2. Увийте всеки тестис с марля или капрон. Затегнете краищата плътно с конец.
3. Сложете люспите и яйцата в съд. Напълнете всичко с течност, така че да скрие цялото съдържание.
4. Сварете съдържанието за 10-13 минути.
5. Сварени, почистете от марля и зеленина.
Ние много често рисуваме по този начин, това е лесен начин, а децата пищят от възторг. Получава се много красива рисунка върху яйцата соцветяване Дори смело бих го нарекъл естествен.
Как да боядисаме яйца в чай каркаде
Този вид чай има уникални свойства. В кисела среда напитката става червена, а в алкална среда придобива синьо-виолетов цвят. Познавайки тези тънкости, можете да постигнете желания нюанс, като използвате сода или лимонена киселина.
Необходими компоненти:
- 10 яйца;
- 1 ч.ч. сол;
- 3 ч.ч. каркаде;
- 1 чаша вряща вода;
- хартиени кърпи.
Последователност на готвене:
1. Охладете сварените яйца до пълно охлаждане.
2. Сварете чай. Залейте с вряла вода и оставете за 15-20 минути.
3. Сложете яйцата в течността за оцветяване. Уверете се, че е напълно покрита. Задръжте 2-3 минути и извадете.
4. Черупката ще стане синя.
5. Можете да повторите процедурата, за да получите по-наситен син цвят.
Не оставяйте яйцата в приготвения разтвор за дълго време. Те могат да станат сиви. За блясък натъркайте празнични яйца.
Боядисване на великденски яйца с червено цвекло
Съдържа концентриран цветен пигмент, който ще оцвети яйцата в яркочервен нюанс.
За да създадете ярък цвят, имате нужда от:
1. Почистете цвеклото, нарежете го и го сварете за 15 минути.
2. Прецедете готовата отвара.
3. Изсипете в разтвора 2 с.л. л. оцет
4. Затоплете яйцата под топла вода и ги спуснете в сместа от цвекло.
5. Оставете в тази форма за 2-3 часа, като разбърквате редовно.
Или изстискайте сока от прясно цвекло и ги поставете за 4-6 часа.
Наситен бургундски нюанс се получава, когато сместа престои една нощ. Разтвор с различна концентрация дава различни нюанси на розово.
Катобоядисване на яйца за Великден с естествени бои
Нека да разгледаме продуктите, които ви позволяват да направите яйцата за празника по-красиви и по-ярки. Естествените са в състояние да боядисват яйцата много по-бавно от изкуствените, така че е най-добре да настоявате за великденските яйца цяла нощ.
Необходимо е да действате в следния ред:
1. Напълнете съда с вода и поставете оцветителя.
2. Сварете вода и я оставете да се влива.
3. Прецедете отварата, налейте в нея 9% оцет.
4. Потопете яйцата в състава и гответе до готовност за 10-12 минути.
Куркума
За боядисване на 5 яйца са необходими 2-3 с.л. лъжици куркума.
Куркумата се залива с вряща вода.
Добавете яйца към състава, за предпочитане е да използвате бяло. Охладете цялото съдържание. Изпратете боядисаните продукти в хладилника, за да фиксирате резултатите.
Оцветяване с боровинки
Боровинката е полезно зрънце, с негова помощ можете да създадете красива сянка върху яйчена черупка. За да добави определен цвят, той се добавя към различни ястия.
За боядисване на яйца е необходимо да вземете 100 грама боровинки за 200-250 мл вода.
Пригответе отвара на базата на боровинки, варете я 20 минути.
Полученият състав се оставя да настоява за около половин час.
Потапяме ги в разтвора и ги оставяме да се запарят в тази форма.
Кафето е натурално
Кафе напитка от зърна ще придаде приятен кафяв цвят на великденските яйца....
Необходимо е да се смелят 200 г кафе. Сварете тестисите в кафе и 250 мл вода до получаване на желания нюанс. Оставете да изстине и придайте гланц и блясък.
Червената боровинка е естествено багрило
Ще ви трябва сок от червена боровинка, който се изцежда с помощта на сокоизстисквачка. Сварени, потопете в състава и го оставете да лежи няколко часа, докато се получи желаният нюанс.
Морковите ще придадат оранжев оттенък
Сварете яйцата в сок от моркови, изпратете ги да изстинат. Добавете 1 чаена лъжичка оцет към боята за интензивност и устойчивост на цвета. Охладете и разтрийте до блясък.
червено зеле
Зеленчукът ви позволява да получите красиви сини нюанси след няколко часа.
Подготовка на състава за боядисване:
1. Нарежете едно червено зеле, ако ще има много яйца, можете да вземете две наведнъж.
2. Сложете зеленчука в тенджера, налейте в него 0,5 литра вода.
3. Варете 30-45 минути. Охладете зелето, извадете го от водата.
4. Добавете 4-6 с.л. лъжица оцет
5. Потопете яйцата в разредения състав. За равномерно оцветяване е препоръчително да прецедите цялата смес.
6. За по-стабилно оцветяване поставете за известно време на хладно място.
Можете да създадете оригинални пъдпъдъчи яйца с цветни шарки.
Оцветяване със спанак
Можете да използвате както пресен, така и замразен продукт за творческа работа.
За тези цели ще ви трябва:
- Едро нарязан спанак - 1 кг;
- Куркума - 1 супена лъжица. лъжица;
- Оцет - 2 с.л. лъжици;
- Сол - 1 чаена лъжичка;
- Вода - 1 литър.
Последователност на оцветяване:
1. Смесете всички продукти, сварете.
2. Филтрирайте получения състав. Оставете да се влеят.
3. Потопете яйцата в бульона, след като изстине. След половин час те ще придобият жълтеникаво-зеленикав нюанс. Ако яйцата се снасят през нощта, те ще придобият ярък кафяво-зелен нюанс.
Как да боядисаме яйца в зелено
Аптечният разтвор на зеленка е подходящ за домашно боядисване на великденски яйца. Целият процес не създава трудности дори за тези, които са решилинаправи го за първи път.
За работа ще ви трябва:
- необходимото количество сурови яйца;
- вода;
- разтвор на зелен чай;
- сол;
- ръкавици.
Рецепта за готвене:
1. Поставете съда с вода на огъня. По-добре е да вземете стари съдове, тъй като е трудно да се измият зелените.
2. Поставете яйцата в съда и добавете сол.
3. Използвайте ръкавици, за да защитите ръцете си.
4. Изсипете зелени листа във вода.
5. Количеството оцветяващ пигмент ще зависи от степента на оцветяване на яйцата.
6. Чрез увеличаване на времето на експозиция можете да получите наситен нюанс.
7. Варете 10 минути.
8. Изключете отоплението. Изцедете водата, оставете да изстине.
Целият процес отнема малко време, в резултат на това - ярки яйца на вашата маса. За да създадете шарки, можете да използвате зелени листа, фиксирани с парче плат.
Имитация на мрамор върху цветове
Мраморното оцветяване прави великденските яйца уникални, целият процес се основава на луковици с помощта на зеленина. За това събитие са подходящи само бели цветове, това ще позволи създаването на стабилен и наситен цвят.
Начин на приготвяне:
1. Нарежете люспите на ситно, за да придадете оригиналност на великденските яйца.... Колкото по-малки са везните, толкова по-необичаен ще бъде моделът.
2. За да защитите ръцете си, трябва да носите ръкавици.
3. Нарежете тензух на квадрати, за да могат да се увиват яйцата.
4. Вземете сурово яйце. Трябва да се поръси с вода и да се оваля в натрошени кори.
5. Поставете детайла върху марля, поръсете частици от люспа отгоре и го увийте добре.
6. След това се уверете, че марлята плътно дърпа бъдещото празнично яйце. Стегнатида поправя
7. Поставете получените торбички в съд с вода и изсипете в него зелен чай (бутилка от 10 ml).
8. Нивото на водата трябва да е над яйцата. Сипете малко сол. Сварете състава за около 8-10 минути.
9. Охладете ги във вода до пълно изстиване.
10. Отстранете тъканта. Придайте блясък и блясък на великденските яйца....
Какво да направите, за да не се пукат яйцата и да се почистват добре
Можете да готвите не само твърдо, но и не твърдо, обикновено да, готвя само домашни, купени яйца. Ясно е, че ни е предадено от баба и сме абсолютно сигурни в качеството им, но за магазинните или продаваните на пазара не мога да кажа нищо. Определено няма да рискувам да пия така.
Има редица правила, следвайки които ще бъде възможно да се готвят цели яйца, които ще бъдат почистени бързо. За да няма разочарования, когато по време на цялата процедура черупката се спука и всички усилия се окажат безполезни.
Необходимо е да изберете само пресни, за да няма проблеми вътре. Преди да извършите целия процес на боядисване, е важно да определите свежестта на яйцата.
Потопете сурово яйце в съд с вода и го следвайте:
1. Прясното яйце ще потъне на дъното;
2. Плаващият вертикално продукт е на две седмици;
3. Не е много прясно, лежи повече от три седмици, ще се появи на повърхността на водата.
За готвене е по-добре да изберете не твърде пресни яйца, вземете тези, които са положени 7-10 дни. Пресни, те имат доста крехка черупка, която се пука по време на целия процес на готвене. Те ще бъдат по-лоши за почистване.
Не забравяйте да добавите една супена лъжица сол, когато готвите, тогава те ще се почистят много добре. Това е начинът на моята свекърва.
Важни съвети и тайни
Като се вземат предвид следните правила, ще бъде възможно да се получат равномерно оцветени яйца, които лесно се почистват от черупката.
1.Промените в температурата влияят негативно на състоянието на яйцата. Не е препоръчително да снасяте твърде студени яйца наведнъж. Най-добре е да ги затоплите, като ги поставите в топла течност или да ги оставите да престоят известно време. След това постепенно увеличете топлината.
2. Солта ще направи възможно да не се спукат бъдещите великденски яйца .... Посолете добре бульона, когато приготвяте бъдещи бъркани яйца, за да може черупката да се отдели по-добре от тях.
3. Ако се варят дълго време, има възможност да се превърнат в гума, а белтъкът да стане сиво-зелен на цвят. Идеален за боядисване, варен за 7-8 минути. Вкусни и красиви са, почистват се перфектно и не се пукат при готвене.
И какви методи използвате? Кои харесвате повече и рисувате ли с тях година след година?