За да приготвите това ястие, не са ви необходими специални кулинарни умения. Готвенето ще ви отнеме от 30 до 45 минути, в зависимост от рецептата. Котлетите са толкова лесни за приготвяне, че бих ги сравнил с мързеливите сарми, които направих малко по-рано. Освен това не отнемат много време.

Ако имате пилешка кайма в хладилника и не знаете какво да правите с нея, то тази статия е точно за вас.

Давам ви дума, че след като прочетете, ще готвите само по начините, които ще научите по-долу. Е, да започваме!

Пилешките котлети на фурна са най-вкусните и сочни котлети, приготвени от пилешка кайма

За тази рецепта можете да използвате готова кайма от магазина или да си я направите сами от купено пилешко месо. Ще отнеме малко повече време, но ще знаете, че там не е добавено нищо допълнително. Ще използвам закупения.

крехки

Съставки за готвене:

  • Кайма - 1 кг;
  • Лук - 2 глави;
  • Краве мляко - ? очила;
  • Хляб - 3 броя;
  • Заквасена сметана - 5 супени лъжици;
  • Доматен дресинг - 3 супени лъжици;
  • Слънчогледово масло - 3-4 супени лъжици;
  • Подправки и сол - по ваш вкус.

Приготвяне:

  • Сложете белия хляб в дълбока купа и го залейте с мляко. След това прекарайте хляба през месомелачка и изцедете млякото от него.
    крехки
  • Нарежете обеления лук на четири части и превъртете през месомелачка.
  • Към каймата добавете изцедения от прясното мляко хляб и засукания лук. Сол и черен пипер по ваш вкус. Смесете много добре всички съставки в купа.
  • Вземете лист за печене и намажете дъното и страните му със слънчогледово масло. Намокрете ръцете си с топла вода и започнете да оформяте малки банички. Поставете ги върху тава за печене, сна разстояние половин сантиметър една от друга.
  • Загрейте фурната на 180°C и сложете котлетите в нея за 25-30 минути. Докато пилешките котлети се готвят, трябва да направите соса. Вземете чиста купа и смесете в нея доматено пюре със заквасена сметана. Поръсете с червен пипер и хмел сунели. Всичко се разбърква добре. Ако сосът е гъст, добавете малко вода.
  • След половин час извадете тавата с котлетите и ги залейте равномерно с готовия сос. Върнете във фурната за 18-25 минути.

Пилешките котлети се пекат във фурната за около 55-60 минути. Така че, ако искате да направите бърза закуска, това е, което ви трябва! Яжте с удоволствие!

Котлети от пилешка кайма със сирене - рецепта за бързи пилешки котлети

Компоненти:

  • Пилешки гърди - 600-700 г;
  • Половин хляб;
  • Загрято мляко - 100 ml;
  • Масло от сливи. — 50-70 г;
  • Половин чаша галета;
  • Една скилидка чесън.

Процес на готвене:

  • За да приготвите пилешки котлети със сирене, първо накиснете един хляб в загрято мляко. Оставете да престои 10 минути.
  • След това завъртете пилешките гърди, скилидката чесън и хляба, напоен с мляко през месомелачка. Добавете щипка сол и черен пипер и разбъркайте всичко добре.
  • Откъснете малко парче кайма, намачкайте я и отгоре сложете малко парче сирене. Оформете котлет. И направете същото с цялата кайма.
  • Оваляйте всички котлети в галета. В тиган, в разтопено масло, запържете всяка страна на котлета за 3 минути.
  • Загрейте фурната на 180°C, поставете пържените банички върху тава и печете 15-20 минути.

Как да готвя котлети от пилешка кайма с грис

Компоненти:

  • Половин килограм мляно месо;
  • 4 чаени лъжички - примамки;
  • Едно яйце;
  • 1 маса. л. - сметана;
  • Подова маса.л. - захар;
  • Подова маса.л. - горчица;
  • Зеленушка - по ваш вкус.

Приготвяне:

  • Смесете каймата заедно с гриса, яйцето, сметаната, захарта и горчицата. Добавете сол и черен пипер по ваша преценка. Смесете добре всички продукти.
  • Загрейте тиган с олио на среден огън. Започнете да оформяте банички и ги слагайте на горещ тиган.
  • Запържете котлетите за две до три минути от двете страни.
  • Котлетите се заливат с половин чаша вода и се захлупват с капак за още 4-6 минути.

Можете да подредите готовото ястие и да започнете да дегустирате.

Пилешки котлети с овесени ядки

Продукти за готвене:

  • Половин килограм мляно месо;
  • Едно пилешко яйце;
  • Незабавно овесени ядки - половин чаша;
  • Половин чаша краве мляко;
  • глава лук;
  • Две скилидки чесън;
  • Подправки по ваш вкус.

Приготвяне:

  • Изсипете млякото и яйцето в дълбока купа и изсипете люспите. Блокирайте и оставете да престои 30 минути.
  • Към каймата се добавят ситно нарязаните чесън и лук. След това изсипете бухналите люспи, поръсете с червен пипер и сол. Разбъркайте
  • Загрейте тиган на среден огън и наредете котлетите. Запържете от всяка страна за 4-5 минути.

Когато вкусните пилешки котлети са готови, можете да започнете да ядете.

Диетични котлети от пилешка кайма - рецепта за готвене на пара в бавна готварска печка

За да приготвим диетични котлети, ще приготвим сами кайма, като използваме частта от пилешкото филе.

Компоненти:

  • Пилешко филе - 3 броя;
  • Лук - 1 глава;.
  • Яйце - 1 бр.;
  • Наполовиначаша мляко;
  • Бяла питка - 4 бр.;
  • Магданоз, сол и черен пипер - по ваша преценка.

Приготвяне:

  • Нарежете пилешкото филе на средни парчета, така че да е удобно да го усуквате през месомелачка.
  • Нарежете също лука на средни парчета.
  • Накиснете питката в мляко за 10 минути.
  • Зелените нарежете на ситно.
  • Нарязано филе, лук и накиснат хляб - прекарайте през месомелачка. Разбийте едно яйце в получената смес, поръсете със зеленина. Добавете сол и черен пипер според вашите вкусови предпочитания.
  • Смесете всички съставки и оформете малки банички. Налейте гореща вода в купата за мултикукър, сложете котлетите в нея. Натиснете "Пара" и гответе за 30 минути.

Веднага щом прозвучи сигналът за готовност, сложете пилешките котлети в чинии. Добавете любимата си гарнитура и яжте с удоволствие!

Пилешки котлети с картофи

Продукти за котлети:

  • порция пилешко филе - 1,5 кг;
  • Картофи - 5 броя;
  • Кокоши яйца - 3 броя;
  • 150 грама заквасена сметана;
  • 4 скилидки чесън;
  • Една глава лук;
  • Черен хляб - 3 броя;
  • Черен пипер и сол по ваша преценка.

Процес на готвене:

  • Нарежете филето и лука на средни парчета, прекарайте през месомелачка.
  • Обелете картофите и ги настържете на едро.
  • Прекарайте скилидките чесън през преса за чесън.
  • Накиснете хляба в заквасена сметана.
  • В усуканата кайма се изсипват картофи, накиснат хляб и ситно счукан чесън. Поръсете със сол и черен пипер и разбъркайте добре всички съставки.
  • Намажете тава за печене с масло и наредете котлетите от каймата.
  • Загрейте фурната на 180°C и поставете тава за печене в неякотлети Време за готвене 45 минути. Ако в края на този период баничките все още не са готови, можете да удължите времето с още 15 минути.

Веднага след като пилешките котлети са готови, те могат да бъдат подправени със сирене, предварително настъргано на ситно ренде.

Приятен апетит на всички!

Вкусни котлети от пилешка кайма в тиган - рецепти стъпка по стъпка със снимки

Това е класическа рецепта за приготвяне на вкусни котлети. Приготвят се много бързо. Ако трябва да приготвите бърза гарнитура, това е за вас.

Компоненти:

  • Част от пилешко филе - 500 г;
  • Две крушки;
  • Два тестиса;
  • 2 скилидки чесън;
  • Галета, сол и черен пипер.

Начин на приготвяне:

  • Нарежете филето на средни парчета, две глави лук на 4 части, а чесъна смелете през преса за чесън. Поставете тези съставки в съд за блендер и смелете на кайма. Можете да използвате месомелачка.
  • Сложете готовата пилешка кайма в чиста купа. Разбийте яйцата, добавете щипка сол и смлян черен пипер. Добре е да предотвратите каймата на ръка.
  • Направете банички от каймата, след което всяка оваляйте в галета.
  • Сложете тигана на огън и налейте олио. Веднага след като маслото се загрее, сложете котлетите в него и запържете всяка страна за 3-4 минути.

Ето такава бърза рецепта, която ще ви помогне да нахраните семейството си, ако в хладилника няма гарнитура към месо. Успех в готвенето!

Пилешките котлети могат да се приготвят без хляб или в галета. Има много варианти за готвене на котлети. Посъветвах ви най-вкусните рецепти, които няма да ви отнемат много време и пари за приготвяне.