Вкусът на млечна супа с фиде ни е познат от детството. Вероятно всеки го помни от обедите в детската градина. Тогава повечето не го харесваха. Но с възрастта вкусовете се променят и ние преразглеждаме възгледите си за храната към по-добро. Супата с фиде в мляко е много вкусна и здравословна.
За да не откаже бебето ви това ястие, опитайте се да го приготвите по една от днешните ни рецепти. Надявам се всички да го оценят, дори и най-малките дегустатори!
Всяка домакиня обича млечната супа заради лекотата на приготвяне и нейната полезност. Днес съм подготвил за вас най-вкусните и интересни начини за приготвяне на млечна супа с фиде. Дори ако го приготвяте за първи път, благодарение на описанието стъпка по стъпка със снимки, определено ще успеете!
Млечна супа с фиде, като в детската градина
Млечната супа е не само много вкусна, но и полезна. И това не е само заради съдържанието на витамини в млякото. Например, в разгара на настинка, млякото с масло винаги ще помогне за излекуване на гърлото. Фидето ще напълни стомаха ви. В крайна сметка, с болестта, изобщо няма апетит и хранителните вещества са необходими повече от всякога. Препоръчвам тази супа както на възрастни, така и на деца.
съставки:
- Половин литър мляко;
- Шипка сол;
- 40 грама фиде;
- Чаена лъжичка гранулирана захар (можете да регулирате на вкус).
Приготвяне:
1. Изплакнете черпака или тенджерата с хладка вода. Изсипете тук мляко, добавете сол и разтворете тук гранулирана захар.
2. Когато съдържанието заври, добавете фиде. Обикновено използвам обикновени фиде от паяжина, които можете да закупите от всеки магазин.
3. Гответе до готовност, около 7 минути. Оказва се, че е със средна дебелина, точно като в градината. От обявеното количество се получават 2 порции супа. Преди сервиранесложете парче масло във всяка чиния.
Как се готви млечна супа с фиде и яйце
Класическата супа с мляко и фиде може да се разнообрази с пържен лук и яйца. Ястието изглежда аматьорско. Много успешно се вкорени в семейството ми и дори децата искат добавки. Споделям го с вас.
съставки:
- Половин куп зелени;
- Литър мляко;
- Сол на вкус;
- 4 сурови яйца;
- Литър вода за варене на фиде;
- 2 супени лъжици масло;
- Голяма крушка;
- 100 грама фиде.
Приготвяне:
1. Сварете леко подсолена вода и изпратете фиде тук. Сварете го, леко недоварено. Основното нещо е да не преварявате, за да не се превърне в каша в супата. След това прехвърлете съдържанието на тигана в гевгир и изчакайте бульонът да се отцеди.
2. Нарежете лука на четвъртинки или половин пръстени. Загрейте олиото в тиган и изпратете лука тук. Propassirovat до руж. След това прехвърлете тук фидето и счупете яйцата. Необходимо е да се разбърква много внимателно и продължително. Така че, като се разбърква непрекъснато, запържете масата за 3 минути.
3. Междувременно кипнете мляко в тенджера. Посолява се на вкус. След като заври, прехвърлете съдържанието на тигана тук и разбъркайте. Трябва да готвите на ниска мощност, като разбърквате, буквално 5 минути.
4. Зелените нарежете на ситно. Изсипете супата в чинии за сервиране, поръсете всяка със зеленина. По желание можете да добавите подправки.
Приготвяме млечна супа от фиде със сирене
Можете предварително да сварите фиде за супа във вода. И можете да го направите веднага в мляко. Ако използвате първия вариант, добавете фидето в самия край на готвенето. Сиренето в тази рецепта ще придаде уникален деликатес и вкус на ястието. Много вкусно -опитай!
съставки:
- Парче масло (50 грама);
- Захар и сол на вкус (в зависимост от това дали сте планирали сладка или солена супа);
- Литър мляко;
- 100 грама полутвърдо сирене;
- Около 200 грама фиде.
Приготвяне:
1. Изсипете млякото в тиган и изчакайте да заври. След това го посолете или подсладете на вкус. Семейството ми предпочита солена супа, затова добавям около половин чаена лъжичка сол.
2. Когато съдържанието на тигана заври, добавете масло тук. Настържете сиренето и също го добавете към млякото. Разбъркайте добре, така че да "разпръсне" горещата течност.
3. Изсипете фидето и веднага разбъркайте, за да не се слепи. Гответе до готовност. Отнема около седем минути.
4. Оставете да се влива в продължение на десет минути. По желание можете да добавите билки или подправки.
Рецепта за млечна супа с фиде и картофи
Сърдечно, вкусно и много полезно ястие за цялото семейство. Ако вашите близки обичат млечни супи, тогава ви предлагам тази проста рецепта. Приготвя се от прости продукти, бързо и лесно.
съставки:
- 2-3 средно големи картофа;
- Парче масло (30 грама);
- Зелените на вкус;
- Голяма крушка;
- Фиде (може да се замени с домашна юфка или спагети) - 100 грама;
- Литър мляко (в зависимост от желаната гъстота на супата);
- Щипка сол (на вкус);
- Среден морков.
Приготвяне:
1. Картофите не се приготвят много добре в мляко. Затова е по-добре първо да го сварите във вода. За да направите това, той трябва да бъде почистен и нарязан на средни кубчета. Залейте със студена вода и оставете за десет минути. След това преместете парчетата в тава и налейте вода, така че да покриепокри ги. Вари се до полуготовност.
2. Нарежете лука на ситно. Настържете моркова. Запържете ги до златисто кафяво в маслото.
3. Сложете млякото да заври. Веднага щом заври, извадете го с решетъчна лъжица и изпратете картофите там. Добавете и запържените зеленчуци към супата. Трябва да готвите на минимална мощност около 15 мин. В същото време не забравяйте да разбърквате често, за да не загори ястието.
За да не залепва млякото за тигана, първо го накиснете в студена вода. Едва след това налейте млякото. Намажете ръбовете на съдовете с меко масло, за да не изкипи течността.
4. Ако използвате фиде за супа, то трябва да се добави към млякото заедно с картофите. Яйчената или домашната юфка се готвят много по-бързо, така че могат да се добавят 5 минути преди да изключите котлона.
Млечна супа с фиде в бавна готварска печка
Всеки, който поне веднъж е готвил млечна супа, знае, че трябва да стои до котлона и да бърка почти през цялото време на готвене. Но ако го приготвите в бавна готварска печка, това може да се избегне, като по този начин освободите свободното си време. Сега ще разгледаме една много проста и вкусна рецепта за млечна супа в бавна готварска печка. Ще са необходими минимум съставки и усилия.
Опитай!
съставки:
- Една чаша вода;
- Няколко супени лъжици гранулирана захар;
- Чаша фиде;
- Масло на вкус;
- Шипка сол;
- 3 чаши мляко.
Можете да използвате всяко стъкло. В случая това е мултистъкло с вместимост 160мл.
Приготвяне:
1. Смесете млякото и водата в купа за мултикукър. Задайте режим "Пара" за 10 минути. Не затваряйте капака едновременно, в противен случай течността може да "избяга".
2. Преди да заври добавете сол, масло и захар. Изсипете фиде. Внимателносмесвам
3. Когато млякото поври 10 минути на режим "Пара", превключете на "Нагряване". Оставете за 10 минути.
Това е всичко! Вкусна и здравословна вечеря за цялото семейство е готова. Остава само да го разсипете в чинии и да сервирате на масата! Добър апетит!
Тайните на готвенето на млечна супа с фиде
Дори такова просто ястие като млечна супа крие много тайни и тайни, които ще ви помогнат да го приготвите правилно. Вероятно много хора, следвайки рецепти от готварски книги или интернет, са се "опарили" в приготвянето на това ястие. В крайна сметка често може да се окаже варено, кашаво и просто не вкусно. От опит, съжалявайки за похабени продукти, някои не се решават да го повторят отново.
За да стане ястието ви перфектно, ще ви разкрия няколко тайни за приготвянето му.
1. По-добре е да изберете твърди видове паста. Така те ще запазят формата си в супата за дълго време и няма да се разварят по време на готвене. Ако използвате обикновени фиде или домашно приготвени юфка, тогава трябва да ги сварите леко, без да чакате готовност. Това е особено вярно, ако готвите супа "за бульон" и ще я съхранявате за определено време. Ако планирате да ги изядете всички наведнъж, веднага след готвене, тогава ги гответе до пълна готовност.
2. Ако искате да приготвите гъста желеобразна супа, можете да включите нишесте в състава. Използвайте половин чаена лъжичка на литър мляко. Предварително се размива в студена вода и се изсипва в бульона 3 минути преди готовност, като се разбърква непрекъснато, докато се разтвори.
3. Малките фиде (паяжина) се готвят много бързо. За да не се преварява е достатъчно буквално 5 минути варене. След това просто трябва да затворите капака и да го оставите да престои 10 мин. Ще набъбне малко.
4. Някои видове паста не се варят в мляко. Просто остават твърди, колкото и да ги готвите. В този случай е по-добре да ги сварите във вода и да ги добавите към врящото мляко в края на варенето. Ако рецептата включва лук, картофи или други допълнителни продукти, първо ги сварете и след това добавете свареното фиде.
5. Истинската млечна супа не трябва да е много гъста. Следователно фидето трябва да се въвежда умерено, като се има предвид фактът, че то също ще набъбне. Идеалното съотношение между фиде и мляко е половин чаша на литър.
Видео рецепта за млечна супа с фиде
Ако искате да видите рецептата за млечна супа на живо, ви предлагам този видеоклип. Тук всичко е просто и достъпно, ще ви каже авторът на рецептата. Можете да го готвите не само с фиде, но и с паста. Много е просто, но се оказва невероятно вкусно! Съветвам ви да опитате!
Наслади се!
Супата от фиде в мляко е носталгия от детството. Мнозина не го харесаха, на първо място, поради наличието на неприятна млечна пяна, която готвачът изобщо не отстрани. Аз, включително, не харесвах това ястие като дете. Но сега я ядем с удоволствие цялото семейство. В крайна сметка е много вкусно и полезно.
Обичате ли млечна супа? По какви рецепти най-често го приготвяте? Споделете рецепти в коментарите!
Късмет! Ще се видим скоро!