Приятели, съвсем наскоро, докато бях на гости при роднини, опитах невероятна закуска, която веднага се влюби в мен. Дори не можете да си представите колко вкусно беше. Най-интересното е, че приготвянето на такова ястие не е никак трудно. Тук всичко е просто: купете пита хляб и увийте в него ситно нарязани продукти.
В тази статия раковите пръчици ще бъдат основният пълнеж. И ние с вас ще изберем други съставки според вкуса. Ще трябва само да изберете желаната рецепта и да я приготвите. Или променете съставките и съставете своя собствена версия, която лично ви харесва. Най-важното е да добавите правилните продукти, които се съчетават добре с основния компонент. Рулцата се приготвят както през делничните дни за закуска, така и на празници като добра закуска за алкохолни напитки.
В днешния брой ще предложа няколко вкусни начина. Ако ги сложите на трапезата ще остане доволно не само цялото ви семейство, но и близки и гости.
Как да готвя руло от пита хляб с ракови пръчици, яйце и сирене?
Не знам, по-лека закуска не съм виждал. Само в сравнение със сандвичи, които също се приготвят много бързо. Между другото, почти забравих, защото скоро идва Нова година и такова ястие няма да е излишно на масата. Повярвай!
Съставки:
- Лаваш - 1 бр.;
- Яйца - 5 бр.;
- Ракови пръчици - 15 бр.;
- Топено сирене - 1 бр.;
- Майонеза - 100 гр.;
- Чесън - 2-3 скилидки;
- Сол на вкус;
- Зелените - 50 гр.
1. Първо сложете тенджера с вода на огъня и сварете яйцата. А докато те се готвят, ще подготвим всички продукти.
2. Нарежете на ситно раковите пръчици и ги сложете в голяма купа, където ще се поберат всички нарязани продукти.
3. Зелените копъри се нарязват на ситно и се добавят към основното ястиесъставка
Можете също така да добавите всякакви зеленчуци, които харесвате към това ястие. Включително магданоз или босилек.
4. Яйцата и топеното сирене се настъргват на едро ренде. За да се втрие добре и да не се размазва, сложете на студено за 15-20 минути. Тогава ще се втвърди и няма да е много мек.
Важно! По-добре е да вземете сирене с добро качество и от доказан производител, така че ролката ще бъде по-вкусна. В крайна сметка веднага ще го вкусите.
5. Е, последната съставка е майонезата. Добавяме го към обикновените продукти, добавяме малко сол и разбъркваме всичко старателно.
Ако някой от вас предпочита вкуса на чесън, не забравяйте да го добавите към плънката. Това ще направи ястието не само вкусно, но и ароматно.
6. Извадете и развийте пита хляб. Върху него се разпределя равномерно цялата приготвена плънка.
По ваша преценка можете да разделите буквите на 2 части. Така ще са по-малки, а рулцата по-миниатюрни.
7. След това внимателно навийте намазаните ленти.
8. Изпращаме го в хладилника, за да се втвърди. Ще се напои с майонеза и след това може да се нареже на рула и да се сложи в чиния.
Източник: https://youtu.be/4rI7bo9vaeY
9. Е, всичко е готово, можете да сервирате. Оригиналната закуска отиде на масата за Нова година. В приложението можете да видите и салати и сандвичи с цаца. Е, разбира се, топла гъска на фурна с ябълки.
Рецепта за руло с ракови пръчици и корейски моркови
Това е ястие за тези, които искат пикантна закуска. Всеки, който иска да се наслади на корейската кухня, определено ще хареса този метод. Ще бъда честен, често готвя такова руло. Всички в семейството ни много го харесват.
Съставки:
- Ракови пръчици - 250 гр.;
- Корейски моркови - 200 гр.;
- Лаваш - 2бр.;
- Краставица - 1 бр.;
- Майонеза - 300 гр.;
- Чесън - 4-6 скилидки.
1. Първо трябва да приготвите соса. За целта пресовайте чесъна в майонезата с помощта на преса и разбъркайте цялата смес.
Ако някой не обича майонеза, спокойно може да я замени със заквасена сметана или кисело мляко. Най-важното е да няма сладък продукт.
2. Обелете краставицата и настържете на едро ренде. Отцедете някъде образувалата се течност от краставицата.
3. Раковите пръчици също се настъргват на ренде, както краставицата.
4. Извадете и разстелете една пита хляб на масата. Второто ще го имаме малко по-късно. Намазваме го с готовия сос по цялата повърхност.
5. Поставете раковите пръчици върху майонезата.
6. След това поставяме втория лист пита хляб върху настърганите пръчици и също го намазваме със сос. Но ние вече слагаме краставица и корейски моркови на този лист.
7. И накрая завийте питата на руло, разрежете я на 2 части и я сложете във фризера за 10 минути да стегне.
Източник: https://youtu.be/Dpe5ioquizM
8. След изтичане на времето го извадете и нарежете на парчета.
Не толкова бързо? Изглежда дори много. А колко сочно се получи, просто не може да се опише с думи. Трябва да го опитате.
Пълнеж за руло с ракови пръчици и краставици
Това ястие е може би най-сочното от всички рецепти. Ако поставите това за Нова година или някакъв празник, тогава такова руло ще бъде най-добрата закуска. Тъй като е не само красиво, но и много вкусно.
Съставки:
- Лаваш - 2 листа;
- Домати - 2 бр.;
- Яйца - 3 бр.;
- Краставици - 2 бр.;
- Зелените (босилек, копър) –
- Ракови пръчици - 200 гр.;
- Маринован лук - 1 бр.;
- Майонеза или заквасена сметана - замазки за пита хляб.
- Сол, черен пипер - на вкус.
1. Както обикновено се прави, първо сварете яйцата. И по това време те приготвят храна.
2. Нарежете доматите на ленти, раковите пръчици и краставиците на кубчета. Копърът се нарязва на ситно. Нарежете лука и го мариновайте. Ще ви кажа как да го направите по-долу в тази рецепта.
3. Разточете пита хляб на масата и го намажете с майонеза, поставете ракови пръчици отгоре.
4. Вторият слой краставица.
5. Третият е лукът, а четвъртият са настърганите яйца.
6. Петият слой копър. След това от горния ръб нанасяме лента от домати и листа босилек.
7. Е, последното действие е да навиете пита хляб с ролка.
Източник: https://youtu.be/0DjyavbeOJc
8. Увийте в стреч фолио и приберете в хладилника за една нощ. След това го изваждаме и нарязваме.
Е, сега ще ви кажа как да мариновате лук за този метод.
Ще ни трябва:
- Лук - среден размер;
- Вода 50° - 1 чаша;
- Захар - 2 с.л. L.;
- Оцет 9% - 2 супени лъжици. L.;
- Сол - 0,5 ч.л.
Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Налейте вода в отделна купа, добавете захар, сол и оцет. Разбъркайте всичко добре, докато захарта и солта се разтворят. Сложете лука в тази течност и оставете да се маринова за 30 минути. След това изцедете маринатата през гевгир и продуктът е готов за по-нататъшна употреба.
Е, това е всичко, мисля, че се получи вкусно!
Лаваш, пълнен с ракови пръчици и маруля
Приятели, ако обичате да ядете много зеленолистни, тази рецепта е идеална за това. Много хора го приготвят в най-простата версия на ракови пръчици, салата, майонеза и сол. Реших да увелича съставките и ето какво се получи.
Съставки:
- Ракови пръчици - 200 гр.;
- Листа от маруля - куп;
- Лаваш - 1 лист;
- Яйца - 2 бр.;
- Краставица - 1-2 бр.;
- Майонеза - 100 гр.;
1. Първо сварете яйцата, охладете ги и ги обелете. След това ги настържете.
2. Отстранете кожата от краставиците и нарежете на тънки ивици. Най-добре е да направите това с белачка за зеленчуци.
3. Раковите пръчици просто се развиват.
4. Разточете пита хляб на масата и го намажете с майонеза. Но трябва да оставите ненамазани ръбове, около 2-3 см.
5. Поставете лента от маруля върху мястото, където ще започнете да навивате пита.
6. Изсипете настърганото яйце след салатата.
7. Отдолу ще слязат ленти от ракови пръчици
8. И завършваме всичко това с краставици.
9. Сега плътно притиснете пита хляба към листата от маруля, започнете да навивате ролката.
10. Поставете в хладилника за няколко часа. След това го изваждаме и нарязваме.
Източник: https://youtu.be/KPRTQwgg_wk
Получи се много вкусна и красива разядка. Може да се сервира на масата.
Как да си направим руло с ракови пръчици и извара
Тази закуска е по-подходяща за диета. Комбинацията от извара с пита хляб прави ястието много вкусно.
Съставки:
- Лаваш - 2 листа;
- Ракови пръчици - 300 гр.;
- Яйчен белтък - 4 бр.;
- Твърдо сирене - 200 гр.;
- Извара - 200 гр.
- Чесън - 1 скилидка;
- Копър, магданоз.
1. Сварете яйцата, охладете и обелете.
2. Нарежете раковите пръчици и белтъка на малки кубчета. Изстискайте чесъна през преса. Смесете всичко. Зелените нарежете на ситно.
3. Разточваме пита хляб и го намазваме с извара. Изсипете половината от нарязаните зеленчуци. Поставете пълнежа от раци отгорепръчици, белтък, чесън. Малко сол.
4. След това сложете настърганото сирене върху пита хляба, последвано от зелените, които сте оставили.
5. Навийте го на руло и го изпратете в хладилника за 3-5 часа. След това извадете и нарежете на 2 сантиметра широки.
Празнично предястие в лаваш от ракови пръчици
Вие и аз ще готвим това ястие във фурната, което ще се окаже много вкусно. Няма ниво на трудност, но на масата има чудесна закуска вместо сандвичи.
Съставки:
- Лаваш - 2 бр.;
- Ракови пръчици - 200 гр.;
- Царевица - 1 буркан;
- Кашкавал - 200 гр.;
- Зелените (лук, копър) - малък куп;
- Майонеза - 100-200 гр.
1. Разточете пита хляб на масата и намажете с майонеза.
2. Нарежете раковите пръчици на кубчета и ги сложете върху пита хляб.
Тъй като имаме празнична закуска, вместо ракови пръчици можете да използвате месо от раци. Тогава рулото ще бъде още по-вкусно.
3. Сложете царевица отгоре и поръсете с настъргано сирене и нарязани зеленчуци.
4. След това поставяме втория лист пита хляб върху всички съставки и го обръщаме плътно, като го притискаме.
5. Поставете рулото върху лист за печене и го изпратете във фурната, загрята до 200 ° за 5-10 минути. След това го обръщаме от другата страна и го връщаме във фурната за същото време.
6. Оставете закуските да изстинат и нарежете на порции.
Е, това е всичко за днес. Сега разбирате, че раковите пръчици могат да се използват не само в салати, но и за други студени закуски, на които можете да се насладите. Изберете подходяща рецепта от менюто и опитайте, сигурен съм, че всички методи ще ви харесат и всеки ще иска да ги приготви.