Буквално всеки е запознат със сандвичи, като се започне от детството. Това е перфектна закуска и не е нужно да се учите за нея. Достатъчно е да сложите наденица или сирене върху парче хляб и всички най-популярни ястия са готови! Можете да го вземете със себе си на поход, за лека закуска на работа, а също така ще ви бъде полезен и за закуска. Друг е въпросът, когато искате да изненадате гостите си и да сервирате такава закуска на празничната маса в допълнение към салати и тарталети. Тук не може само без хляб, наденица и сирене. За разлика от ежедневните ястия, празничните опции се отличават с красив дизайн, интересна презентация и състав на съставките.

празничната

И какъв новогодишен празник, рожден ден или друг семеен празник е пълен без студена закуска? Всяка домакиня до салата Оливие, херинга под кожено палто определено ще постави на масата сандвичи с червен хайвер или риба и скариди. В крайна сметка те се случват веднъж в годината и трябва да се празнуват, за да бъде следващата година също толкова богата и щедра.

Приготвени от обикновени продукти, но красиво декорирани, те ще изглеждат много ефектно, гостите веднага ще посегнат към тях. Ще бъде страхотна закуска преди сервиране на основното горещо ястие и предястие с алкохол. Подходящи са и за бюфет.

Уважаеми читатели, предлагам ви няколко варианта за приготвяне на вкусна закуска под формата на сандвичи, която идеално ще подхожда и ще украси масата на всяко важно събитие във вашето семейство.

Какви сандвичи могат да бъдат приготвени за празничната трапеза

Обикновените сандвичи под формата на някакви закуски (сирене, колбаси, месо, риба и др.), Поставени върху филия хляб, не са подходящи за празничен празник. Ако все пак решите да ги поднесете, важно е да ги приготвите правилно, за да събудят апетит и желание за хапванеопитвам.

Тогава можете да сервирате основната съставка не само на парче хляб, но е по-добре да направите препечен хляб от него или леко да го запържите. И не слагайте само плънката върху хляба, може би е по-добре да го намажете с масло или да го натриете с чесън. И за да изглежда ефектно, украсете го с клонче зеленина или поставете пълнежа върху парче маруля.

Такива продукти често се използват за пълнене.

  • Ръжен хляб или пшеничен хляб (багет);
  • Млечни продукти - твърдо сирене, масло;
  • Месни продукти - луканка, шунка, шкембе, свински гърди;
  • Рибни продукти - осолена сьомга, пъстърва, липан, хайвер, цаца, риба тон;
  • Зеленчуци - домати, пресни и осолени краставици, зелен лук, листа от маруля;
  • Пилешки или пъдпъдъчи яйца,
  • Сосове – кетчуп, майонеза, горчица;
  • Зелените се използват за украса - копър, магданоз, босилек, кориандър, както и лимони, маслини и др.

Сандвичите се сервират върху плоски чинии или чинии, покрити със салфетки. Важно е да запомните, че те се приготвят малко преди сервиране, тъй като не могат да се съхраняват дълго време.

Празнични сандвичи с червена риба и прясна краставица

Червената риба е чест гост на празничната трапеза и е най-добре да се сервира заедно с красиви сандвичи.

  • Леко осолена сьомга (пъстърва, кета, липан) - 200 г,
  • Варени пилешки яйца - 2-3 бр.,
  • Прясна краставица - 1-2 бр.,
  • Топено извара - 2 бр.,
  • майонеза,
  • Франзела.

Как се прави

Настържете сварените яйца, сложете ги в дълбока купа за салата и добавете топената извара, също настъргана на ситно ренде. Добавете майонеза и разбъркайте.

Настържете краставицата на едро ренде, сложете я в отделна купа.

Отстранете кожата от рибата и я нарежете на тънки филийки. Нарежете багетата на филийки с дебелина 1,5-2 см.

сандвичите

Оформете сандвич. Първо сложете яйчена салата с топено сирене върху парче франзела, след което сложете малко количество настъргани краставици. Поставете парче червена риба върху краставиците.

Поставете сандвичите върху красива чиния.

Вкусни сандвичи с червена риба и авокадо

Продукти:

  • Леко осолена червена риба,
  • пълнозърнест хляб,
  • авокадо,
  • извара,
  • Сушени билки (провансалски, италиански).

Как да готвя

Нарежете хляба на филийки и ги намажете с извара. Нарежете авокадото наполовина, отстранете костилката и след това нарежете всяка половина на тънки филийки, намажете върху хляб с извара.

Нарежете рибата на тънки филийки и ги сложете една по една върху сандвич. Поръсете сушени билки върху готовата закуска, те ще добавят приятен аромат към закуската.

Как се правят сандвичи с червена риба и крема сирене

Такъв сандвич се оказва много вкусен и необичаен и дори в началото не е ясно какво се намазва върху хляба.

съставки:

  • Хляб, франзела,
  • сирене Филаделфия или друго крема сирене,
  • Пресни зеленчуци от магданоз и босилек,
  • Смес от сушени италиански билки (продават се в торбички в магазина),
  • Червена осолена риба.

Как се прави

Нарежете багета на филийки с дебелина 1-1,5 см. Нарежете рибата на тънки филийки. Поставете сиренето в дълбока чиния и го омесете до хомогенна паста.

Нарежете на ситно листата от магданоз и босилек, след което ги сложете в хаванче и ги стрийте с чукал. Ако го нямате, значи не се е появил. Можете да го смилате с обикновена лъжицакупа Необходимо е зелените да изглеждат малко като листа.

Към натрошените листа добавете 1-1,5 с.л. л. смес от италиански билки, разбъркайте отново до гладкост. Получената смес намажете с нож върху филиите хляб на не много дебел слой. Отгоре поставете навити рулца от червена риба, украсете с лист магданоз.

Сандвичи с черен дроб на треска, яйца и сирене

Ароматните, хрупкави и вкусни сандвичи са перфектната закуска за всеки празник.

За да ги подготвите, ще ви трябва:

  • 1 консерва черен дроб на треска (200 г),
  • Варени пилешки яйца - 4 бр.
  • сирене - 300 г,
  • Чесън - 2 скилидки,
  • Майонеза - 3 супени лъжици. л.,
  • Копър - 1 голяма връзка,
  • зелен лук за украса,
  • Питка или франзела.

Подготовка

Подгответе съставките: нарежете питката по диагонал, сиренето и яйцата настържете на едро ренде, копъра нарежете на ситно.

Извадете черния дроб на треска от буркана в друга чаша и намачкайте с вилица до гладкост. Комбинирайте всички съставки в дълбока купа за салата. Добавете майонеза и разбъркайте добре.

Запържете филийките хляб от двете страни в сух тиган. И след това ги натрийте с чесън от всички страни. Сега сложете пълнежа върху всяко парче хляб и поръсете отгоре ситно нарязан зелен лук.

Обикновени сандвичи с цаца и прясна краставица

Тези сандвичи са не по-малко вкусни и ароматни от предишните. За да ги подготвите, пригответе:

  • 1 багета,
  • консерва цаца,
  • 2-3 варени яйца (по желание),
  • 4-5 бр. мариновани или осолени краставици,
  • 2 скилидки чесън,
  • малко майонеза (100 г),
  • Растително масло за пържене на хляб.

Как се прави

Нарежете питката на филийки изапържете ги в тиган с масло от двете страни до златисто кафяво. След това натрийте всеки крутон първо с чесън и след това намажете всеки с майонеза.

Сварените яйца се настъргват на едро ренде и се изсипват върху намазаните с майонеза крутони. Ако не желаете, не е необходимо да поръсвате крутоните с нарязани яйца.

Нарежете малки краставици по дължина на 2 половини и поставете едната върху сандвич. До него слагаме рибка от консерва с цаца.

Поставете закуската върху красива чиния и поръсете със ситно нарязани зеленчуци.

Вкусни сандвичи с яйца, чесън и майонеза

С толкова прости съставки можете да направите обикновен сандвич. И ако добавите малко въображение, ще получите прекрасна празнична закуска.

съставки:

  • хляб,
  • 4 варени яйца,
  • 2 скилидки чесън,
  • 4-5 век л. майонеза,
  • Сол и черен пипер - на вкус
  • Зелените (копър) за поръсване.

Подготовка

Нарежете хляба диагонално на филийки с дебелина 1,5 см. Прехвърляме ги в тава с хартия за печене и ги слагаме в загрята до 200? на фурна под скара за около 10-15 минути, докато се запекат. След това ги извадете и ги оставете да изстинат.

През това време настържете сварените яйца на ситно ренде, прехвърлете ги в чиния, посолете и разбъркайте.

В отделна купа смесете майонезата и чесъна, прекаран през преса. С тази смес се намазват охладените парчета пъпка. След това вземаме една по една филийка и обръщайки ги потапяме в настъргани яйца, като леко притискаме, за да полепнат повече яйца по питката.

Поставете готовите сандвичи върху чиния за закуска, леко поръсете с черен пипер и нарязани зеленчуци. Не е срамно да поставите такова предястие на празничната трапеза, гостите ще го харесат много, хрупкаво и ароматно.

Сандвичи за празничната трапеза с домати и сирене моцарела (видео)

Намерих интересна рецепта за италиански сандвичи за празничната трапеза. Приготвят се бързо и се оказват особено вкусни.

Сандвичи за бърза закуска със херинга и червено цвекло

Тази закуска е подходяща за всяка маса и джоб, приготвя се бързо и става вкусна. Много е подходящ за силни напитки.

съставки:

  • Кафяв хляб,
  • Филе от една осолена херинга,
  • Варено цвекло - 2 бр.,
  • Чесън - 1 скилидка,
  • Майонеза - 1-2 с.л. л.,
  • Сол на вкус
  • Малко зелено за украса.

Подготовка

Нарежете хляба първо на филийки с дебелина не повече от 1 см, а след това всяка от тях на 4 части. Запържете ги в малко количество олио в тиган, а може и просто да ги подсушите малко във фурната.

Цвеклото се настъргва на ситно ренде. Смелете чесъна в мелница или го прекарайте през преса. Зелените нарежете на ситно. Смесете цвекло, чесън, зеленчуци и майонеза в една чаша, разбъркайте добре.

Хлябът е изсъхнал и докато изстине, почистваме херингата и правим филета от нея. След това нарязваме парчетата риба с размерите на парчета хляб. Поставете цвекло с чесън върху всяко парче хляб, сложете парче херинга отгоре. Правим това с всички парчета хляб.

Като украса правим платно от лък. За целта първо нарежете обеления лук на 2 части, а след това една от тях на 2 или 3 части. Отстранете един слой от лука, надупчете го с клечка за зъби и поставете платното върху сандвича и го поставете върху чиния за сервиране. Поръсете със зеленина.

Рецепта за сандвичи като пица на фурна

Вкусни и горещи, като пица, сандвичи се приготвят лесно и бързо. Стават както за празнично угощение, така и за обикновен обядили вечеря

съставки:

  • Багет или хляб,
  • наденица - 300 г,
  • сирене - 200 г,
  • Майонеза - 2-3 с.л. л.,
  • домати - 2 бр.,
  • Червена чушка - 1 бр.,
  • Малко зелен лук, копър или магданоз.

Как да готвя

Нарежете колбаса и доматите на кубчета. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Нарежете зеления лук на ситно. Смесете домати с наденица.

Започваме да събираме сандвичи. Намажете хляба с равномерен слой майонеза, след което върху него сложете плънка от домати и наденица. Добавяме черен пипер и зеленчуци, за да добавим ярки цветове към бъдещата мини-пица. Поръсете обилно със сирене върху детайла и го поставете върху лист за печене.

Изпращаме тавата за печене във фурната за 15 минути, докато покафенее и сиренето се изпече. Получава се много ароматна и апетитна мини-пица, не забравяйте да я приготвите!

Как да готвя сандвичи с пита хляб

Такива сандвичи - пита пликове ще бъдат добри за закуска. Горещи, апетитни и питателни, те са подходящи например след разходка в мразовит ден и се приготвят много бързо. Подгответе предварително:

  • Арменски пита хляб - 2 бр.,
  • шунка - 150 г,
  • твърдо сирене - 100 г,
  • малко зелено

Имате нужда от малко слънчогледово масло, за да изпържите пликове от пита. И вижте как да готвите в кратка видео рецепта.

В заключение искам да ви кажа къде и кога се появи сандвичът. Това е немска дума (Butterbrot) и буквално означава хляб с масло, където думата Butter означава "масло", а Brot означава "хляб". Все още не е известно къде са направени за първи път. Много страни все още оспорват правата върху неговото изобретение, тъй като имаше споменавания за тях както сред древните евреи, така и сред европейците. В средновековна Европафилиите хляб са били използвани като чинии за сочни парчета нос, риба или сирене.

И британецът Джон Сандвич не се прослави като многократен спонсор на пътуванията на Джеймс Кук. Тъй като беше запален играч на карти, той имаше лошия навик да похапва направо на масата с карти. За да не умре от глад, му хрумва да слага месо между две филийки хляб, за да не си цапа ръцете. Оттогава такива двойни сандвичи започнаха да се наричат ​​​​с неговото име.