Харесвате ли тиква? Тя е обожавана в нашето семейство. Приготвяме го по различни начини и винаги сме доволни от резултата, тази година родителите имат богата реколта. Ако наистина не ви харесва, тогава ви съветвам да опитате моите рецепти, защото ползите от тиквата за тялото са огромни, зеленчукът съдържа естествени витамини и микроелементи.
Добре се съхранява в мазето или на друго хладно място до самата пролет. И цяла зима можете да правите различни лакомства от него. Печете цели, пълнете, приготвяйте салати, варете, пържете, задушавайте, мариновайте.
Днес искам да споделя любимите си рецепти за ярко лакомство с парчета на фурна. Методите за готвене са различни, можете да приготвите както десерт, така и обилно второ ястие.
Най-често този зеленчук се разделя на маса и фураж.Сред сортовете няма смисъл сладки, те са: твърда кожа, индийско орехче, едроплодни, декоративни.
Най-сладките и вкусни мускатови и едроплодни сортове. Те имат тънка кожа, вкусна богата каша с ярко оранжев цвят. Правят сок, пюрират, пекат и ядат сурови. Единственият недостатък е, че те имат много кратък срок на годност, само няколко месеца, докато фуражните сортове се съхраняват много по-дълго.
Рецептите за готвене са много различни, но всички те са вкусни и не са трудни, така че ви предлагам да ги приготвите и да поглезите семейството си.
Печени парчета тиква със захар на фурна
Тиквата е чудесен здравословен зеленчук и вкусен десерт, който съдържа много полезни вещества. Предлагам да изпечете този зеленчук на парчета, поръсени със захар. Много проста рецепта, която може да бъде приготвена както от начинаещ готвач, така и от опитна домакиня.
Съставки:
- 700-800 г тиква
- 2 чл. лъжици масло
- 2 чл. лъжици кафява захар (по желаниезамени с нормално)
- канела или подправка тиква на вкус
Тиквата се почиства, отстраняват се вътрешностите, семките и се нарязва на парчета. Освен това пригответе други съставки. Намажете формата с разтопено масло, наредете парчетата и отгоре ги намажете с масло.
Поръсете захар, тиквена подправка или канела отгоре. И го изпращаме във фурната да се пече.
Загряваме фурната до 190 градуса, изпращаме я за 20 минути. След това обърнете парчетата, намажете всяко с масло и поръсете със захар.
Отново го изпращаме във фурната за 20 минути, температурата е същата.
Ако парчетата са големи, нарязвате ги на едро, след това можете да добавите още 10-15 минути, да се запекат. Моята тиква не се разпада, но ножът лесно влиза във всяко парче.
Охлаждам парчетата във формата и ги сервирам на масата. Много проста и безумно вкусна рецепта за карамелена тиква. Опитайте сами.
Тиква с мед на фурна: проста рецепта за готвене на парчета
Вкусно и ароматно, красота, грехота е да не се насладите на този зеленчук през есента. Още повече като се имат предвид всички предимства на печените зеленчуци.
Съставки:
- Една четвърт от средна тиква
- 2-4 лъжици мед
- 0,5 чаена лъжичка индийско орехче
- зехтин (или растителен)
Почистваме зеленчука, нарязваме го на парчета, фокусираме се върху формата му. Така че парчетата са поставени в един слой. Не е необходимо да се стекат плътно. Също така, количеството, можете да вземете каквото искате, като формата може да бъде малко повече или по-малко.
Ако имате подсладен мед, можете да го разтопите на водна баня.
От двете страни намазвам парчетата с мед, от едната страна, след това обръщам и от другата страна. Поръсете с индийско орехче и поръсете със зехтин.
Затягам формата с хранително фолио. Изпращаме го във фурната, загрята до 200 градуса за 30 минути.
Ако искате парчетата да покафенеят, отворете фолиото и оставете във фурната за още 10-15 минути.
Можете да сервирате с мед или допълнително да намажете парчетата, но само ако зеленчукът не е сладък. Вкусен е и топъл, и студен.
Как се готви тиква с ябълки във фурната - бързо и вкусно
По тази рецепта става страхотна запеканка с ябълка и тиква, аз я поръсих и със стафиди, може и без нея, но с нея става по-вкусно, а може да добавите и сушени плодове по избор. Освен това използвайте различни ядки. Понякога добавям Волоски.
Отличен здравословен десерт, ароматът е прекрасен, невъзможно е да се предаде. Понякога поръсвам с канела или ванилова захар, става още по-ароматно.
Съставка:
- половината от малка тиква
- 2 ябълки
- 50 грама стафиди
- 50 грама масло
- 2 лъжици мед (може да се замени със захар)
Стафидите се заливат с вряла вода и се оставят за 5-7 минути, като през това време можете да нарежете зеленчуците. Нарязвам ябълките и тиквата на кубчета. Не забравяйте да премахнете семките от ябълките. Залейте всичко с мед и разбъркайте.
Ако сте алергични към мед, използвайте бяла или кафява захар.
Намажете форма за печене с масло. Имам малка тенджера и тенджера. Отгоре се слагат парченца масло.
Освен стафиди можете да добавите орехи, сушени кайсии, смокини, червени боровинки и други видове ядки и сушени плодове по желание.
Всичко се задушава във фурната в собствен сок, вода не наливаме.
Загряваме фурната до 180 градуса и я изпращаме за 40 минути, а 10 минути преди да е готова, премахваме капака, така че да покафенее.
INпри готвене се отделя много сок от ябълка и тиква. Сервирайте топло или студено. Много искам да опитате това ястие, защото е много вкусно.
Изпечете тиквата на парчета във фолио във фурната
Можете да печете зеленчуци по различни начини, според мен се оказва сочно във фолио, а самите зеленчуци се готвят добре и бързо. Всички сокове остават вътре. Само цял, той ще се пече много дълго време, така че е по-добре да го нарежете на парчета.
Можете да печете със сол, черен пипер, чесън или със захар. По-долу ще разгледаме неподсладени рецепти. Така че можете да готвите както искате, ако имате "есенна красота", опитайте повече от една рецепта.
Съставки:
- тиква
- захар
- Масло
- Фолио
Не посочвам точното количество, тъй като можете да вземете и да изпечете няколко парчета или повече. Важно е да го обелите от кожата, да премахнете средата, да го почистите добре и да премахнете семките.
Трябва да разкъсате фолиото на парчета или внимателно и красиво да го изрежете, да поставите парче и да го поръсите със захар, да сложите парче масло отгоре.
Можете да го направите с мед, шоколад, с или без масло. Освен това поръсете всяко парче с чесън и провансалски билки, сух босилек и сухи подправки.
Пече се 40 минути при температура 200 градуса.
Оказва се прекрасно деликатно ястие. Всяко парче не завивам изцяло с фолио, оставям горната част отворена, както е на снимката.
Рецепта за печена тиква с пиле и картофи
Тази рецепта е бомба! Тук тиквата е особено добра, тя е крехка и вкусна и върви добре с пиле. Ако не сте опитвали, не сте готвили, непременно направете това ястие.
Не забравяйте, че ви казах, че ще имаме неподсладени рецепти, ето една много вкусна за васястие с най-крехкото пилешко месо.
Съставки:
- Пилешки бутчета - 8 бр
- Картофи - 5 броя
- Тиква - 500 грама
- Сол - 1 супена лъжица
- Подправки
- Майонеза - 2 супени лъжици. лъжици
Измивам бутчетата, не махам кожата. Слагам го в купа. Обелете и измийте картофите, нарежете на кубчета.
Тъй като тиквата се готви по-бързо, я нарежете на по-едри парчета. Обелете кожата и отстранете семките. Сложете месото и зеленчуците в купа. Посолява се.
Добавих и 2 супени лъжици подправка за пиле, 0,5 супени лъжици сух чесън и 1 чаена лъжичка подправка хмел-сунели. Може да добавите и сладък червен пипер.
Добавете майонеза и разбъркайте всичко добре. Оставям всичко на масата, мариновам за 1 час.
Не мажа тавата за печене с нищо. Първо поставям слой зеленчуци, а отгоре поставям пилешки бедра, можете да вземете бутчета. Слагаме блата в предварително загрята фурна, времето във фурната е 1 час.
Много вкусна вечеря или обяд за цялото семейство. Готвим толкова често, когато има прясна тиква. Опитайте и ще останете доволни, уверявам ви.
Печена тиква с портокал и лимон
Искам да предложа рецепта за необичайни зеленчуци, които се пекат с цитрусови плодове, те са меки и нежни, ароматни и ще се харесат на всеки като изискан десерт.
Съставки:
- 500 грама тиква
- 5 лъжици захар
- 1 портокал, обелен
- 0,5 лимон, обелен
- 0,5 чаена лъжичка канела
Обелете тиквата, нарежете я на парчета, сложете я в тавичка, поръсете със захар, ако желаете може да добавите и канела, но не е задължително. Можете да използвате любимите си подправки или да се справите без тях.
Не наливам вода на дъното на формичките, както и самата форма не мажа с нищо. INв процеса на готвене плодовете ще пуснат сок и това не е необходимо.
Нарежете портокала и лимона на парчета, добавете към тиквата. Покрийте формата с капак, фолио, пергамент. За 20 минути го изпращаме във фурната, загрята до 200 градуса. След това отстранете фолиото и печете още 20 минути.
Вкус, цвят, аромат, това е просто чудо. Този десерт се харесва дори на тези, които не харесват "жълтата есенна красавица", а в този си вариант се оценява много добре.
Тиква, печена със зеленчуци и месо на фурна
Да, вероятно зеленчуци, определено не сте ги пекли. Крехка тиква и зеленчуци, пропити с всички вкусове и аромати. Има рецепта в гювечета и това са манджи от самия зеленчук. Рецептата изисква средно голям зеленчук. Един разрез служи като капак.
Това не е рецепта, това е находка, вече го приготвях няколко пъти и всички са напълно възхитени. Все още не сме яли такъв деликатес, затова препоръчвам да опитате.
Съставки:
- Тиква - 1 кг
- Месо - 400 гр.
- Морков - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Чесън - 2 скилидки,
- Сладък пипер - 2 бр.
- Растително масло. за пържене
- Сол - на вкус, смлян черен пипер - на вкус,
- Дафинов лист - 2 бр.
Обелете лука, нарежете го на кубчета и го запържете в олио, след което добавете морковите и чушката (аз настъргвам моркова, чушката на кубчета). Сложете домата, нарязан на парчета, в тавата.
Месото се нарязва на кубчета и се запържва, добавя се чесън, сол и черен пипер на вкус. Смесваме зеленчуците и месото.
Отрежете горната част на тиквата, отстранете семките и средата, напълнете със зеленчуци и месо и отгоре поставете зеленчуков капак. Поставете във форма и сложете в предварително загрята фурна за 1,5 часа при температура 190 градуса.
Смазваме самата тиква с растително масломасло от всички страни, за да не загори при готвене.
Гответе, докато страните на зеленчука омекнат. Можете да ядете топла или студена. Поставете зеленчуците в чиния, поръсете със зеленчуци и сервирайте.
Как се пекат парчета тиква в тенджера
Това е вкусно печено с парчета тиква в гювечета. Удивително вкусна и красива, тиквата придава нотка сладост. Много приятен вкус. Препоръчвам да готвите и да поглезите семейството си.
Рецептата е представена във видео формат, така че всичко, което трябва да направите, е да щракнете върху бутона в центъра и да гледате. И тогава започнете да готвите.
Това са страхотните рецепти, които имам днес, надявам се да ви харесат и с удоволствие да ги приготвите за семейството си. Има толкова много от тях, че можете да готвите поне всеки ден. Повярвайте ми, печените зеленчуци са не само вкусни, но и много полезни.
Е, това е всичко за днес, ще се видим в следващите броеве. Желая на всички добро настроение и добър апетит!