Оризовата каша е отлично начало на деня. Вкусно е и полезно. Особено ако го приготвите в мляко. Но тук има тънкости. Ако не ги познавате, няма да сготвите вкусна каша!
Едно от основните правила е оризът да се измива много внимателно, за да не остане мътна водата. В противен случай кашата няма да е вкусна.
Дори ако сте планирали да готвите оризова каша в мляко, не можете да го направите веднага. Първо се вари с добавяне на вода. Ще ви трябват 2 чаши вода за една чаша зърнени храни. Млякото се добавя едва по-късно. Ще разгледаме по-подробно по-долу.
Класическа оризова каша с мляко и вода в бавна готварска печка
Ако имате мултикукър в кухнята си, не е нужно да губите време за приготвяне на закуска сутрин. В крайна сметка можете да се погрижите за него вечер.
А на сутринта на масата ще ви очаква гореща, богата каша. За това има такава функция като "Отложен старт"
съставки:
- 2 чаши вода
- 0,5 ч.л. сол
- Чаша кръглозърнест ориз
- 2 чл. л. гранулирана захар
- 3 чаши мляко
- Масло
Приготвяне:
Измиваме шрота много внимателно. Сложете ориза в купа и го залейте с вода. Измийте добре. След това изцедете цялата вода. Правим това, докато започне да тече чиста вода.
Изпратете крупата в купата за мултикукър. Тук добавяме всички останали продукти наведнъж. Само олиото се добавя по-късно, при сервиране. Добавете млякото и водата, посолете и подсладете. Разбъркайте всичко внимателно.
Малко над нивото на течността намажете купата с масло. Това ще служи като защита срещу "бягството" на млякото
Ако приготвяте това ястие без отложен старт, трябва да добавите по-малко течност на чаша. Тоест 2,5 чаши мляко и една чаша и половина вода. В този случай незабавно задайте режим "Мляко".каша"
Изберете режим "Млечна каша" за 40 минути. Задаваме "Отлагане на старта" за необходимия брой часове. Точно след определеното време тенджерата ще започне да кипи.
Така че отделяме време, като вземем предвид факта, че все още ще вари 40 минути и настояваме за 20 минути при нагряване.
С една дума, ако сте затворили капака на мултикукъра в 22 часа и закусвате в 7 сутринта, задайте отложен старт от 8 часа.
След това остава само да отворите капака на мултикукъра и да напълните кашата с масло
Автоматично излезе вкусна оризова млечна каша. Ядем и се радваме!
Вкусна млечна оризова каша, рецепта като в детската градина
Това е същата каша, която ни даваха за обяд в детската градина. Поне аз веднага изпадам в носталгия след една лъжица от такова ястие. Предлагам и на теб!
съставки:
- Половин литър мляко
- Сол на вкус
- 300 мл вода
- 2 чл. л. гранулирана захар
- 160 г ориз
- Масло
Приготвяне:
Изсипете млякото в тигана. Добавете вода. Слагаме на огъня и чакаме да заври
Измийте добре зърната, това е важно. Необходимо е водата след измиване да остане чиста.
Когато течността заври, добавете към нея ориза. Посолява се и се добавя захарта. Количеството им също може да се коригира на вкус.
Гответе на ниска мощност до желаната консистенция, около 20 минути
По желание може да добавите и ванилия.
След изключване се добавя олио и се оставя да вари около 20 минути под капак.
Как да готвя оризова каша в мляко с тиква
Оризовата каша ще бъде два пъти по-полезна с тиква. Предлагам ви да го приготвите за закуска за вашето семейство. Такава каша изглежда по-апетитна. Дори малките деца ще го оценят!
съставки:
- Половин литър мляко
- Една четвърт чаена лъжичка сол
- 200 грама тиква, вече обелена
- 90 грама ориз
- Чаена лъжичка гранулирана захар
- Масло на вкус
Приготвяне:
Измийте крупата няколко пъти. След това източете напълно водата.
Почистете тиквата. Почистете семките и меката, рехава сърцевина. За да приготвим това ястие, използваме само самата каша. Нарежете го на кубчета с произволен размер.
Добавете мляко. Нека го подсладим и посолим. Между другото, нивото на сол и захар може да се регулира независимо. Ако искате само солено, изключете захарта. И ако сте планирали сладка каша, тогава ви съветвам да добавите поне щипка сол. Ще внесе особен контраст. Няма да усетите соленост, но вкусът ще бъде сравнително по-добър
Щом течността заври, добавете заедно ориза и тиквата. Разбъркайте всичко внимателно. При непрекъснато бъркане изчакваме кашата да заври отново. По същия начин, като периодично разбърквате, за да не загори до дъното, варете около 20 мин. По-точно зависи от ориза
Когато готвите, вземете предвид факта, че готовото ястие няма да стане веднага гъсто. Ще се сгъсти и оризът ще набъбне още повече, след като се запари без нагряване. Когато махнете съда от котлона, кашата може да изглежда течна. Разбъркайте го. Ако не обичате парчета тиква, можете да ги натрошите. Сега се прави лесно, защото стана много меко
Свалете от котлона, сложете парче масло и оставете да вари 20 минути, покрито.
Рецепта за млечна оризова каша със стафиди
Ако децата ви отказват да ядат обикновена каша за закуска, опитайте се да им приготвите оризова каша в мляко с добавка на стафиди. Сигурен съм, че и най-придирчивите ще го оценят
съставки:
- 50 г краве масло
- 1/3 ч.л. сол
- 200 г ориз
- 80 г стафиди
- 1,5 литра мляко
- 2 чл. л. гранулирана захар
Приготвяне:
Разтопете маслото в тиган с дебело дъно. Изпращаме предварително измития ориз тук и го смесваме
Сега налейте мляко и изчакайте да заври. Намалете котлона и гответе 20 минути, като покриете с капак. В същото време трябва да разбърквате често
Измийте добре стафидите. Прехвърлете в тенджера, разбъркайте и отстранете от огъня. Покрийте с капак. В същото време е желателно да се покрие с кърпа. Оставете за 15 мин. Тогава стафидите ще набъбнат, както и самия ориз. Кашата ще стане по-гъста и богата.
Видео рецепта за вкусна класическа оризова каша с мляко и вода
Много хора обичат оризова каша, но не знаят как да я приготвят правилно. За някои се оказва сухо, а за някой, напротив, е твърде течно. Но ако използвате днешните ни рецепти, ще се окаже изключително вкусно и богато. Такива, каквито сме яли като деца.
Надявам се да ви харесат днешните рецепти. Един истински ценител на оризова каша с мляко просто няма как да не ги хареса. Зарадвайте себе си и близките си с вкусна, здравословна закуска. Пожелавам ти успех! Ще се видим скоро!