рецепти

Ягодата е прекрасно зрънце. Ароматни, сочни, сладки ... Тези, които имат възможност да съберат кофа от това зрънце близо до къщата си или в страната, са късметлии. Но има места, където отидете - не ходете, така или иначе ще получите половин кошница за целия ден. Отлично решение в този случай е сладко от ягоди с ягоди.

Лесно е да се снабдите с ягоди - дори и да не растат във вашата градина, винаги можете да намерите горски плодове на разумна цена на летния пазар. В зависимост от това колко ягоди имате и колко сладко искате като резултат, можете да добавите повече или по-малко ягоди.

Така ще можете да направите доста сладко с приятен ягодов аромат. Опитайте се да изберете ягоди, които не са много големи, така че плодовете да се сварят равномерно.

Сладко от ягоди с ягоди

Тази рецепта е проста, но не по-малко вкусна. Ягодите могат да бъдат заменени с друго зрънце, например боровинки или червени боровинки. Но не се препоръчва използването на по-меки плодове, като малини, боровинки и др.

съставки:

  • ягоди - 800 г;
  • ягоди - 200 г;
  • захар - 1 кг

Процес на готвене:

  1. Измийте плодовете обилно със студена вода и отстранете дръжките. Ако ягодите са големи, нарежете ги на половинки или четвъртинки.
  2. Смесете захарта и 100-150 мл вода в тенджера. Пригответе гъст сироп на слаб огън.
  3. Поставете ягоди и ягоди в горещ сироп и оставете да се влива в продължение на 4-6 часа.
  4. След определеното време поставете тигана на огъня, оставете да заври и гответе още 15-20 минути.
  5. Изсипете горещо сладко в стерилизирани буркани и навийте.

Можете да го съхранявате в хладилник или просто на хладно място.

Сладко от ягоди с мента и ягоди

Ментата ще добави пикантност към десерта и ще разреди приятната сладост. Съотношението на ягоди и ягоди в тази рецепта може да бъде всяко, всичко зависи от това колко сладко искате да получите в резултат и колко важен е вкусът на ягодата за вас.

Списък на съставките:

  • ягоди и ягоди - 1 кг;
  • захар - 1 кг;
  • мента - 3 с.л. L.;

Как се готви:

  1. Наберете плодовете, измийте и отстранете дръжките. Нарежете една голяма ягода. Нарежете ментата.
  2. Ягодите и ягодите се засипват със захарта и се оставят за една нощ, за да си пуснат сока.
  3. Изсипете сока в тенджера през гевгир, смесете със захарта и кипете на слаб огън, докато захарта се разтвори напълно.
  4. Изсипете плодовете в сиропа и гответе пет минути на слаб огън. Махнете сместа от огъня и я оставете да се охлади до стайна температура. Сварете отново и оставете отново да изстине.
  5. Поставете сместа отново на огъня, добавете мента. Гответе още 6-7 минути.
  6. Разсипете горещото сладко в стерилизирани буркани, увийте, обърнете с капачката надолу и оставете на топло място, докато изстине напълно.

Сладкото може да се съхранява около година извън хладилник.

Сладко от ягоди и ягоди с джинджифил

Конфитюрът с джинджифил има приятен, топъл послевкус. В рецептата са използвани и портокалови кори, а в комбинация тези продукти придават необичаен коледен аромат. Освен това това сладко е полезно при болки в гърлото и настинки.

съставки:

  • ягоди - 0,5 кг;
  • ягоди - 0,5 кг;
  • захар - 700 г;
  • джинджифил - 50 г;
  • кора от един портокал.

Как се готви:

  1. Сортирайте и измийте плодовете. Нарежете ягодите на четвъртинки. Поръсва се със захар и се оставя на хладно място за една нощ.
  2. Да сварим горските плодове ссироп на слаб огън за 10 минути.
  3. Портокаловата кора и джинджифила се настъргват на ситно ренде. Добавете към сладкото.
  4. Гответе сместа още половин час, като разбърквате и отстранявате пяната.
  5. Разсипете готовия десерт в буркани и навийте.
  6. Можете да добавите повече или по-малко джинджифил, в зависимост от собствените ви предпочитания. Но имайте предвид, че вкусът е по-изразен в горещо сладко, отколкото след охлаждане.

Надявам се рецептата да ви е била полезна. Успех с заготовките и не забравяйте да споделите тази селекция с приятелите си в социалните мрежи!