Вкусни франзели със сладко от ябълки. (Пълнежът може да бъде всякакъв конфитюр, конфитюр или шоколад)? Предлагам ви да приготвите много вкусни гевреци със сладко, които ще харесат всички членове на вашето семейство. Тези гевреци са подходящи както за чай и кафе, така и просто да опитате нещо сладко. Съставките са много прости и вероятно ги има в кухнята на всяка домакиня! Полезен и интересен заместител на купените от магазина кифли?
И така, нека започнем с това, което ще ни трябва за готвене.
съставки:
? кефир - 400 мл; ? брашно - 600 г; ? пресована мая - 15 г (или 10 г. суха); ? масло - 50 г; ? слънчогледово масло - 25 g; ? пилешко яйце - 2 бр; ? сол - 1 чаена лъжичка; ? захар - 100 г; ? бакпулвер - 0,5 ч.л. ? сусам; ? канела
Начин на приготвяне:
Взимаме нашия кефир и го слагаме да се загрее, така че да е малко топъл??, внимавайте да не го прегреете, след това добавете мая и бакпулвер и разбъркайте добре, добавете захар и разбъркайте отново, оставете за 10-15 минути. на топло, за да стане маята на бучка! Междувременно вземете маслото и го сложете на пара, за да се разтопи. Нашата мая вече е покрита със смес, след това вземаме следните останали съставки (масло, захар, сол, слънчогледово олио, 1 пилешко яйце) и добавяме към нашата маса и разбъркваме добре, след това добавяме малко брашно и първо разбъркваме с разбийте, а след това ръцете
За да не залепва тестото за ръцете ви, намажете ги със слънчогледово масло. Разбъркайте добре, след което вземете голяма купа, като вземете предвид, че тестото трябва да увеличи обема си около два пъти. Намазваме нашия съд със слънчогледово масло и поставяме тестото там, покриваме го с хранителен филм. Оставяме го за 1,5-2 часа на топло място, така че тестото да пасне!
? Нашето тестовече става, вземаме и навиваме на "дълъг колбас" и разделяме на равни части.
След това поръсете нашата дъска с брашно, върху която ще разточим нашето тесто. Вземете нашите половинки и ги разточете, както е показано на снимката?
Да сложим нашата плънка, аз имам сладко от ябълки, а вие слагате това, което ви харесва? И го увийте (вижте снимката) Вземете нож и направете малки разрези, след което го оформете на багел.?
Взимаме тава за печене, намазваме я с олио и след това поръсваме с малко брашно, за да не залепнат франзелите ни за тавата за печене. Поставете оформените франзели върху тава за печене. След това вземаме първото яйце, разбиваме го с бъркалка и намазваме гевреците.
Поръсете сусам и канела отгоре?
Печете в загрята на 180° фурна за 20-30 минути при температура 200°.
Нашите гевреци вече са изпечени! Приятно изкарване на всички???