Как да отглеждаме праз? Оказва се, че не е толкова трудно. Днес ще научим как да го отглеждаме правилно. Според френските ресторантьори празът е кралят на лука. Без него не можете да приготвите класическата лучена супа, която толкова обичат европейците. Напоследък този зеленчук стана не по-малко популярен тук, в Русия. Той е източник на витамини и минерали: тук има изобилие от калций, магнезий и калий. Избелен стрък лук се използва като самостоятелна гарнитура или се комбинира с други зеленчуци. В сравнение с лука, той има деликатен и деликатен вкус, не предизвиква сълзи при готвене. Предимството на праза е, че при дългосрочно съхранение през зимата всички полезни вещества не изчезват, а напротив, натрупват се.
Как да отглеждаме праз
Отглежда се по 2 начина: разсадно и безразсадно.
1. Засяване на семена директно в почвата. Методът без семена е подходящ за южните райони. Топлото време и топлата почва дават възможност за формиране на нормална коренова система.
2. Чрез разсад - така се отглеждат в централните, северните райони, в Урал, в Сибир, в Далечния изток.
Безсеменен метод на отглеждане
По-добре е да подготвите почвата в градината, където планирате да засеете семена праз през есента. Почвата се изкопава, добавят се органични торове, след което леглото се покрива с черен полиетиленов филм до пролетта. Филмът ще помогне на почвата да се затопли по-бързо през пролетта с настъпването на слънчеви дни. Преди сеитба семената се накисват в топъл розов разтвор на калиев перманганат за няколко часа. А лехата се полива добре преди засяването на семената.
През втората половина на май, когато се установи постоянно топло време, семената се засаждат в градината. На леглото се правят жлебове, колко дълбоки10-15 см засяват семена. Разстоянието между семената е 10-15 см. След това леглото отново се напоява добре и се покрива с филм отгоре. След появата на 2-3 листа и настъпването на топлите дни филмът се отстранява.
Грижата се свежда до разхлабване, отстраняване на плевели, поливане. През лятото е необходимо 3-4 пъти да се загребе почвата до луковиците - да се обърне.
Отглеждане чрез разсад
Не е трудно да отглеждате разсад сами, дори и у дома. Подгответе кутия или саксия, плодородна почва, полиетиленово фолио, семена. Посейте семена за разсад през пролетта, за предпочитане през втората половина на февруари или март. Ако фермата разполага с отопляема оранжерия, можете да сеете малко по-късно - през март-април.
- Напълнете кутиите с питателна почва, налейте добре вода, но без излишъци;
- Ако искате да получите разсад по-бързо, преди сеитбата, накиснете семената за един ден в марля, напоена с топла вода;
- Изсушените семена се засяват върху влажна почва. Разстоянието между семената е 5 см, между редовете е 2 см;
- Кутията със засети семена е покрита с полиетиленово (пишево) фолио отгоре, за да се създаде парников ефект;
- На всеки 3 дни отваряйте филма на кутията за проветряване.
Първите стъпки ще бъдат след 10-12 дни. Веднага щом се появят, кутията се поставя на топло място, като се избягва пряка слънчева светлина. По-късно, с настъпването на топлите дни, разсадът се поставя на балкон или перваза на прозореца с отворен прозорец, като преди това е премахнат защитният филм. За да предотвратите замръзване на слабите корени, поставете картон или пяна под кутията, а филмът ще я предпази от горещите лъчи на слънцето. При отглеждане на разсад е важно да се спазва температурният режим: през деня не повече от 20 °, през нощта - 14 °. В противен случай грижите се свеждат до редовно поливане и по-добренапръскайте разсад с пръскачка. Лукът обича влагата, но излишъкът й може да бъде и вреден. Докато разсадът расте, в кутията се добавя почва.
Ако използвате обикновени кутии за разсад, тогава след пробиване на семената и появата на три пера, трябва да третирате праза. Това ще укрепи кореновата система и ще направи кълновете здрави. Поливането се извършва след два дни с топла вода.
Засаждане на разсад в открит терен
60 дни след засяването на семената за разсад празът се засажда на постоянно място в открита земя. Празът обича плодородна глинеста почва, така че хумусът, компостът, изгнилият тор се добавят към почвата предварително. И най-доброто време за засаждане на разсад ще бъде, когато почвата се затопли до 8-10 градуса на дълбочина 10-15 cm
Най-често срещаната едноредова и двуредова схема на засаждане на праз лук. На леглото се правят жлебове на разстояние 40-50 см един от друг. След това се прави задълбочаване от 10-15 см, именно на тази дълбочина на засаждане ще бъде по-удобно да се обработва зеленчукът по-късно. Около една супена лъжица дървесна пепел се изсипва в дупката.
Преди засаждане на постоянно място, листата и корена на растението се съкращават с една трета, растението се засажда в дупка, почвата около растението се уплътнява леко. Почвата се мулчира отгоре, така че влагата да остане в земята по-дълго. След това леглото се напоява обилно и се покрива със спанбонд или поликарбонат.
За да може празът да се вкорени по-добре, можете да направите саксия от равни количества глина и лопен и след това да накиснете корените на растенията в нея. Плътността на засаждане е 23-30 растения на 1 квадратен метър.
Особености на грижите
За да отгледате силен и дебел корен праз, следвайте тези препоръки:
Накрая вижте видеото как се отглежда праз.