Здравейте всички! Вероятно всяка домакиня се е сблъсквала с факта, че не знае с какво да почерпи домакинството си. Всеки ден е необходимо да се готви нещо различно, но въпреки това вкусно. Иначе просто никой няма! Съгласете се, че това наистина е проблем.
Съвсем наскоро попаднах на такова ястие, което заинтересува жена ми и мен. Това бяха гнезда от мляно месо. Ние с вас вече сме правили кюфтета и кюфтета. От тях се правеше дори супа. Такава закуска може да се сервира със или без гарнитура. Той е доста сърдечен, но в същото време много лесен за приготвяне. А това е много важно за всяка домакиня.
Има много, много възможности за готвене. Но разбира се вие и аз избираме този, за който имаме продукти. В крайна сметка не винаги искате да бягате до магазина за липсващите. Дори бих сложила такива гнезда на празничната трапеза. Освен това предстоят толкова много празници, че наистина искате да разнообразите менюто. Така че изберете рецептата, която харесвате, и започнете процеса!
Как се готвят гнезда от кайма, със сирене и гъби във фурната
А сега избрахме ястие за довечера. Те решиха да се справят без гарнитура. Тъй като в гнездата ще има повече от достатъчно зеленчуци. Всичко това беше покрито със сирене. По пътя бяха направени и сандвичи с хайвер. Това е в случай, че на някой не му стига. Въпреки че са направили достатъчно, за да поставят тези, които искат добавки. Получи се невероятно вкусно! Така че, ако това ви интересува, можете да видите моята фото рецепта, която ще ви хареса.
Съставки:
- Смесена кайма (говеждо и свинско) - 1 кг;
- Лук - 2 бр.;
- Чесън - 1 скилидка.;
- Картофи - 2-3 бр.;
- Гъби - 400 гр.;
- Кашкавал - 150 гр.;
- Майонеза - 200 гр.;
- Сол, черен пипер - на вкус.
Подготовка:
1. Вземаме домашна или купена кайма. Посолете, поръсете с черен пипер и добавете една глава лук и чесън, пасирани в блендер. Смесете добре. Разделяме го на големи топки, които поставяме върху тава, намазана с растително масло. От всеки трябва да направите торта със страни или чаша, както е на снимката по-долу.
2. Почистете и настържете картофите на едро ренде. За да не потъмнее, може да се поръси с лимонов сок. Построяваме гнездата си. Малко сол отгоре.
3. Гъби, имам шампиньони, нарязани на пластмасови парчета. Нарежете и останалия лук на ситно. Всичко се запържва в тиган до златисто. След това го разпределяме върху нашите чинийки за месо
4. Намажете отгоре с майонеза. След това настържете кашкавала на едро ренде и го разпределете отгоре. Изпращаме го във фурната, загрята до 180 °, за около 30 минути.
Готовността може да се определи по сиренето. Когато се изпече може да се изключи. Времето за готвене зависи от големината на вашите продукти и мощността на фурната.
Е, нашето ястие е готово. Всъщност всичко е просто и бързо.
Гнезда от кайма с картофена плънка
Тази опция е много подобна на предишната. Само тук няма да използваме гъби. Но се оказва не по-малко вкусно. И отнема по-малко време за приготвянето им. По желание можете да добавите всякакви зеленчуци към каймата. Аз използвам лук.
Съставки:
- Телешка кайма - 800 гр.;
- Лук - 1 бр.;
- Зелен лук - 1 връзка;
- Картофи - 2 бр.;
- Кашкавал - 100 гр.;
- Пилешко яйце - 1 бр.;
- Сол, черен пипер - на вкус.
Подготовка:
1. Почистете лука и го настържете на едро ренде. За да избегнете сълзи, можете да използвате блендер или месомелачка. Нарязваме и зелените.Добавете към каймата. Сол и черен пипер и счупете едно яйце. Разбъркайте добре и разбийте месната смес. Оформяме кнедли и леко ги сплескваме, като ги разпределяме върху лист за печене, покрит с пергамент.
2. За да получим формата на гнездото, ще направим вдлъбнатина с помощта на чаша. Ние ще отстраним дефектите на ръка.
Каймата няма да залепне, ако предварително намокрите дъното на чашата с вода.
3. Почистете и настържете картофите на едро ренде. Разпределете върху импровизирани чашки. Малко сол отгоре. Изпращаме тавата за печене във фурната, загрята до 180 °, за 15 минути.
4. След изтичане на времето извадете и поръсете с настърган кашкавал. Печете отново за 10 минути.
Ястието е готово, можете да го опитате!
Рецепта за гнезда с яйце и сирене
Не искате картофи и гъби? След това можете да вземете яйцата. Съгласете се, че е още по-лесно. Не е необходимо да се варят и нарязват. Имаме нужда от тях сурови. Е, няма как без сирене. С него ще е още по-вкусно. Между другото, за яйцата. Този път взех пъдпъдъци. Но можете да минете с едно пиле на гнездо.
Съставки:
- Кайма - 700 гр.;
- Лук - 1 бр.;
- Сол, черен пипер - на вкус;
- Чесън - 1 скилидка.;
- Пилешко яйце - 1 бр.;
- Пъдпъдъчи яйца - 20 бр.;
- Кашкавал - 100 гр.
Подготовка:
1. Обелете чесъна и лука. Изпратете в блендер и пасирайте. Добавете към каймата заедно с яйцето. Сол, черен пипер и разбъркайте добре. Правим кнедли и ги слагаме в тава за печене. след това с лъжица правим вдлъбнатини, за да излязат гнездата.
2. След това във всяка разпределяме сирене, настъргано на едро ренде.
3. Счупете яйцата във всяка. Както казах, имам пъдпъдъци. Следователно в една порция ще има няколко парчета. Изпратете да се пече във фурната за 25-30 минути при 180 °.
Ммм, колко вкусномирише! Определено трябва да го опитате.
Гнезда от пилешка кайма с домати
Този метод е не по-малко вкусен. Този е просто страхотен за всяка маса. И бих нарекъл това ястие диетично. В края на краищата той съдържа само онези продукти, от които се нуждаем в диетата си всеки ден. В същото време без мазни сосове.
Съставки:
- Пилешка кайма - 500 гр.;
- Хляб - 1 филия;
- Пилешко яйце - 4 бр.;
- Домат - 1 бр.;
- Сирене - 50 гр.;
- Зелените - на вкус;
- Сол, черен пипер - на вкус.
Подготовка:
1. Накиснете парче хляб във вода. След това изцеждаме течността от него и заедно с едно яйце го добавяме към каймата. Също сол и черен пипер. Смесете добре. Разделете на три части и от всяка направете бучка. Поставят се в тава за печене и се оформят гнезда.
2. Счупете по едно яйце във всяка. Посолява се малко.
3. Зелените нарежете на ситно. Поръсете съдържанието му с кайма. Изрязваме и три кръгчета от домата и ги загъваме отгоре.
4. Настъргваме кашкавала на ситно ренде и покриваме с него гнездата ни. Изпращаме го във фурната за 30 минути. Печете на 180 градуса.
Предлагам ви да гледате видеото. В нея авторът прави гнезда от свинска и пуешка кайма. Интересен избор, не мислите ли? сигурно е вкусно. Но пълнежът ще бъде от домати и чушка. О, усещам този опияняващ аромат! Аз самият все още не съм готвил по тази рецепта, но определено ще опитам.
Надявам се вече сте решили какво да сготвите за любимите си хора? Искам всичко наведнъж. Но мисля, че ще има достатъчно храна за половината седмица. И там ще трябва да помислите отново с какво да почерпите гости или да нахраните роднини. А сега се сбогувам с теб, до скоро!