Маник е познат на всички от много дълго време. Обикновена торта за чай. Колко хора му се обаждат. Не всеки обаче трябваше да опита какъв е вкусът му. И те ще загубят много, ако не оправят тази ситуация. След като опитате дори парче от него, то ще остане в сърцето ви за дълго време.
Има много начини за приготвянето му. Както и варианти на компонентите на своите продукти. Но всеки от тях е вкусен.
Такава бисквита е идеално подходяща за ролята на торта за оформяне на лека ронлива торта. Остава само да го подредите външно.
Малко по-долу ви предлагам малка селекция от рецепти за прекрасен десерт. Надявам се да намерите такъв, който работи за вас във всяко отношение! Късмет!
Меню
- Класическа рецепта за лепшняк върху заквасена сметана
- Маник на заквасена сметана със стафиди
- Мак манник
- Шоколадов манник
- Маник със сирене в бавна готварска печка
- Маник с ябълки
- Видео - рецепта за морковено хлебче със сини сливи
Класическа рецепта за лепшняк върху заквасена сметана
Това е най-лесният начин да си приготвите още едно лакомство. Особено за деца. Може да се сервира на масата под формата на обикновен кекс или торта. За да направите това, просто трябва да го украсите с крем. Нито едно парче няма да остане.
Списък на необходимите продукти:
- Грис - 1 чаша
- Заквасена сметана - 1 чаша (15-20% мазнини)
- Захар - 1 чаша
- Пилешко яйце - 3 бр.
- Сода - 0,5 ч.л
- Брашно - 1,5 чаши
Процедура:
1. Поставете заквасената сметана в купа. Изсипете гриса в него и разбъркайте добре. Оставете сместа настрана за час. Това е необходимо, за да може зърното да набъбне правилно.
Всички съставки за бисквитата трябва да са със стайна температура, дори и брашното.
2. Следвайте незабавновключете фурната на 180 градуса. За да има време да се загрее равномерно през времето, в което приготвяте тестото.
3. В отделна чаша комбинирайте продукти като яйца и захар. Разбъркайте ги старателно. Ако желаете, можете леко да разбиете масата с миксер или размахване.
4. Обединете двете смеси в една. Разбъркайте, изсипете пресято брашно, сода. Разбъркайте старателно, омесвайки тестото. Трябва да има консистенция на гъста заквасена сметана.
По-добре е да добавите сода заедно с брашно, за да не се образуват бучки.
5. Смажете разглобяема форма или друга форма с масло, поръсете с малко количество брашно. Напълнете го с тестото.
6. Сложете в загрята фурна. Пече се около 40 минути. Бисквитата трябва да придобие приятен руж.
7. След като определите готовността на лепняка с клечка за зъби, вземете го на масата. Охладете малко, извадете от формата.
Готовата бисквита може да се намаже с крем или просто да се сервира под формата на торта, нарязана на сегменти.
Освен това сложете прясно сварен ароматен чай.
Приятно чаено парти!
Маник на заквасена сметана със стафиди
Дори ученик, който използва тази рецепта за първи път, ще приготви такъв деликатес. В крайна сметка е много лесно да го запомните. Но резултатът е рехав, ронлив и най-вкусен сладкиш с грис. Можете да добавите всякакви сушени плодове, плодове, плодове и т.н. Със или без тях, той винаги ще зарадва всички с външния си вид и вкус.
Списък на необходимите продукти:
- Заквасена сметана - 250 гр
- Яйце - 2 бр.
- Захарен пясък - 1 супена лъжица.
- Стафиди - 70 гр
- Грис - 1 с.л.
- Сода бикарбонат – 1 ч.л.
- Пшенично брашно - ? Изкуство.
- Растително масло - за намазване на формата
Процедура:
1. Сортирайте добре стафидите. Измийте няколко пъти в топла водавода След това го залейте с вряла вода, оставете го настрана, докато въпросът бъде зададен.
2. Разбийте яйца със стайна температура в чаша. Добавете към тях захар, смилайте старателно тези съставки.
3. Към захарно-яйчената смес добавете заквасената сметана (за предпочитане селска), гриса и содата.
Содата не трябва да се гаси предварително, тъй като съдържа заквасена сметана. Тя ще направи всичко необходимо.
4. Пресейте брашното няколко пъти. Трябва да е със стайна температура. Добавете го към чашата. Замесете тесто със средна дебелина. Преди всичко масата трябва да е хомогенна, равномерна.
5. Отцедете течността от стафидите. За да не развалите бисквитата, подсушете сушените плодове с кърпа. Едва след това го добавете към тестото. Разбъркайте, така че стафидите да се разпределят по-равномерно в масата.
6. Оставете получената смес да се запари за около 15-20 минути. Така че съставките да набъбнат. Благодарение на това десертът ще бъде по-пищен и нежен.
7. Внимателно намажете формата с масло със силиконова четка. Напълнете го с тестото. Сложете в загрята на 180 градуса фурна за 40-45 минути.
За да се изпече сладкиша и да не загори, можете да го покриете с лист фолио.
8. Извадете готовия манник от фурната. Без да го изваждате от формата, покрийте го с лека кърпа или салфетка. Оставете да се влива в продължение на около 20 минути.
9. Извадете от формата. По желание намажете тортата с произволен крем или конфитюр. Може да поръсите с ядки, кокосови стърготини или обикновена пудра захар.
Сладкишът ще ви хареса още повече, ако го сервирате с чаша силно горещо кафе или плодов чай.
Приятно чаено парти и много настроение за готвене!
Мак манник
Сам по себе си кексът става много ронлив. И с добавянето на такъв продукт като маково семе, той просто се топи в устата ви. Невъзможенда спре или да се откъсне. Искам да го ям през цялото време. В същото време не е необходимо да го смазвате с крем. Вкусно е и само по себе си. Може да се пече не само във фурната, но и в бавна готварска печка. Резултатът радва окото не по-малко.
Списък на необходимите продукти:
- Грис - 1 чаша
- Брашно - 1 чаша
- Заквасена сметана - 1 чаша
- Пилешко яйце - 2 бр.
- Мак - 7 век. лъжица
- Масло - 60гр
- Захар - 0,75 чаши
- Ванилова захар - 1 ч.л
- Сода бикарбонат – 1 ч.л
Процедура:
1. Първото нещо, което трябва да направите, е веднага да отделите 1 с.л. л. заквасена сметана за по-нататъшно гасене на сода.
2. Сложете цялата заквасена сметана в купа. Изсипете крупата в него. Разбъркайте, оставете настрана да увеличи обема си за 30 минути.
3. Разбийте яйцата със захарта в отделна купа с миксер. Към тях добавете ванилова захар. Трябва да се образува пяна. Но не стабилен.
4. Добавете меко масло до разбита консистенция. Разбийте отново до гладкост.
5. Изсипете маково семе. Разбъркайте, докато се разпредели равномерно.
6. Комбинирайте с набъбнали зърна и заквасена сметана. Отделно смесете заделената част от заквасената сметана със содата. По този начин, като го загаси. Поставете получената смес в основната маса.
7. Частично изсипете пресято брашно при стайна температура. Разбъркайте с лъжица или можете да използвате миксер на ниска скорост. Уверете се, че не се образуват брашнени бучки.
8. Намажете съда от мултикукъра, поръсете леко с грис. Напълнете го с полученото маково тесто.
9. Поставете печенето на режим "печене". Часът е различен на всяко устройство. Средно отнема около час. По време на този процес не отваряйте капака на мултикукъра.
10. След изтичане на времето проверете бисквитатаготовност с клечка за зъби. Ако клечката за зъби е суха, значи манникът е готов.
Ако е готово, извадете съда с него. Обърнете, извадете десерта. Ако манникът е кашкавал, поставете го във фурната за още няколко минути.
Направете лакомства по ваш вкус. Сервирайте на масата с любимата си напитка, както топла, така и студена.
Добър апетит, добро настроение и слънчев ден!
Шоколадов манник
Тъй като е шоколадов, сладкишът се оказва невероятно вкусен и ронлив. С прекрасен шоколадов вкус и аромат. Отстрани дори не бихте помислили, че съставът включва обикновен грис. Тази опция може да се използва и като торта, украсявайки я със сметана.
Списък на необходимите продукти:
- Заквасена сметана - 300 гр
- Брашно - 1 чаша
- Грис - 1 чаша
- Захар - 1 чаша
- Яйца - 4 бр.
- Масло (омекотено) - 100 гр
- Растително масло - 2 супени лъжици. л.
- Какао - на прах - 3 супени лъжици. л.
- Сол - 1 щипка
- Сода - 1 ч.л.
- Ванилова захар - 10 гр
- Шоколад - 100гр
Процедура:
1. Изсипете грис в купа със заквасена сметана. Смесете до гладкост. Оставете да набъбне.
2. В друга купа комбинирайте масло, сол, ванилия и обикновена захар в една маса. Разбийте добре с миксер, като постепенно разбивате яйцата.
3. Добавете какаото на прах и содата към манно-заквасената сметанова смес. Разбъркайте, за да не се образуват бучки.
4. Изсипете олиото и изсипете пресятото брашно. Разбъркайте до еднородна консистенция.
5. Смесете двете смеси с миксер.
6. Включете фурната на 180 градуса да загрява.
7. Намажете цялата вътрешност на формата. Поставете половината тесто в него. Подредете в произволен редкубчета шоколад Отгоре разпределете останалото.
8. Поставете формата с тестото във фурната за 45-55 минути. Проверете печените продукти за готовност с помощта на дървено шишче.
9. Охладете напълно. Извадете от формата върху красива чиния. Отгоре се поръсват с пудра захар и сладкарска поръска или се намазват с произволен крем или сладко.
Добър апетит, топъл слънчев ден за вас!
Маник със сирене в бавна готварска печка
Mannyk винаги ще бъде в търсенето. В същото време няма значение как е изпечено. Но за разнообразие можете да добавите сирене към състава му. Това ще добави допълнителна нежност към печенето.
Списък на необходимите продукти:
- Кашкавал - 500гр
- Масло (омекотено) — 100 г + за намазване на формата
- Заквасена сметана - 100 гр
- Яйца - 4 бр.
- Грис - 0,5 - 0,75 чаши
- Сол - 1 щипка
- Захар - 1 чаша
- Сода - 0,5 ч.л
- Стафиди - 50гр
Процедура:
1. Предварително пригответе всички необходими продукти. Трябва да ги поставите на топло няколко часа преди да започнете да готвите. Така че да са на стайна температура.
2. Сложете сиренето в чаша, намачкайте го с вилица. Към него добавете яйцата, сметаната, маслото, солта и захарта. Разбийте всичко до гладкост, с помощта на миксер.
Можете да използвате сирене с всякакво съдържание на мазнини. Но най-добрият вариант ще бъде прясно приготвен, домашно приготвен.
3. Добавете гриса и содата към тестото. След смесване оставете да престои 10-15 минути.
4. Измийте стафидите няколко пъти. Преодолей го. Налейте вряща вода за няколко минути. Отцедете водата, подсушете и сложете сушените плодове в тестото. Разбъркайте за равномерно разпределение.
5. Намажете добре съда на мултикукъра с парче масло. Поставете суровата приготвена маса в нея.Поставете в бавна готварска печка. Включете режима за печене за 40 минути.
6. Поставете готовия манник върху плоска чиния. Оставя се да изстине. Поднесете на всички на порции с чаша топло кафе или чай.
Приятен апетит, страхотно настроение!
Маник с ябълки
Използването на напълно достъпни продукти в тази рецепта ви позволява да я приготвяте отново и отново. Самият процес на готвене е доста прост. Но резултатът е много доволен. Получава се вкусна, ароматна и деликатна торта.
Списък на необходимите продукти:
- Грис - 180 гр
- Заквасена сметана (15%) - 250 g
- Пълнозърнесто брашно - 130 гр
- Яйце - 3 бр.
- Захар - 200гр
- Бакпулвер - 10гр
- Ванилова захар - 1 ч.л.
- Ябълка (средна) - 1 бр.
Процедура:
1. В дълбок съд комбинирайте заквасена сметана с яйце. След това изсипете гриса, разбъркайте и оставете настрана за 60 минути.
2. Във втория дълбок съд комбинирайте две яйца със захар, ванилова захар и ги смилайте.
3. Разбийте всичко с миксер, докато се образува буйна пяна.
4. Сложете необходимото количество меко масло, брашното и бакпулвера. Разбъркайте отново с миксер.
Тестото трябва да прилича на гъста заквасена сметана.
5. Поръсете намазнената форма с брашно или грис. Напълнете с тесто.
6. Измийте ябълките, избършете ги, отстранете сърцевината със семената. Нарежете на ситно. Разпределете ги в тестото, като леко потъвате в него.
7. Загрейте фурната на 180-200 градуса.
8. Печете маника за около 40 минути. Проверете готовността с дървено шишче, трябва да е сухо.
Оставете да изстине директно във формата. След това прехвърлете в чиния. Можете да го поднесете като почерпка на вашите близки.
Добър апетит, още положителниемоции!
Видео - рецепта за морковено хлебче със сини сливи
Винаги можете да разнообразите баницата с крем или допълнителни продукти в състава. Например всякакви плодове или сушени плодове, бонбони, шоколад и така нататък. В предложената видео рецепта се добавя не само грис, но и такъв прекрасен зеленчук като морковите. Задължително се използват сини сливи. Печенето придобива не само красив нюанс, но и изискан аромат и вкус. Всеки ще хареса този деликатес. Едва ли някой ще остане без допълнителна порция.
По-долу можете да проучите подробно последователността на всички действия при печене на такъв прекрасен десерт. Зарадвайте себе си и близките си с вашите шедьоври!
О, тази примамка. Няма вариации на приготвянето му. Надявам се, че лесно сте решили избора на рецепта.
Сигурен съм, че любимите ви хора ще бъдат възхитени от такъв десерт. Определено поискаха да го повторят отново. В крайна сметка не можете да измислите по-лесен начин за привличане на чай.
Не забравяйте да поддържате добро настроение, положителни емоции, докато готвите!
Приятен апетит и страхотно настроение!