Опитвали ли сте някога много деликатна закуска с ябълки и моркови? За първи път го пробвах на рождения ден на един приятел. Оттогава готвя често и не само за празничната трапеза.
Той е ярък, красив, лесен за приготвяне, евтин, бърз за приготвяне и няма да остави гостите безразлични. Можете да приготвите такъв деликатес и за вечеря. Защо не си направите празник в обикновените сиви делнични дни, както и листна салата с пиле и ананас.
Вашите гости ще останат доволни. Можете да готвите в прозрачна купа за салата или да подредите на слоеве в чиния. Порционното сервиране е подходящо. Красивата декорация предизвиква апетит. Ако готвя през зимата, украсявам с боровинки и стръкове магданоз. Тази украса ми напомня на "свят" или "свещен лист".
Всички продукти вече са готови за употреба, нищо не трябва да се вари, освен яйцата. Освен това може да се допълни със свинско или пилешко месо, ако желаете, за да направите закуската по-питателна и задоволителна.
Никакви подправки не са неподходящи тук, само малко сол, поръсвам настъргани яйца със сол и малко, можете да не солите. Ако искате нещо ново и интересно, можете да изберете всяка рецепта.
Ще опиша всичко стъпка по стъпка и подробно, всяка рецепта ще бъде снабдена със снимки, следователно ястието не може да не се окаже, оказва се дори за тези, които не знаят как да готвят.
Класическа рецепта за френска салата
Много бързо, просто ястие, отлично решение за семейна вечеря или празнична трапеза. Всички продукти са готови за консумация, с изключение на яйцата, но ги сварете много бързо. В тази рецепта няма месо, много е лека, но благодарение на яйцата и сиренето е доста засищаща.
Тя отдавна е забелязала, че жените се "облягат" на нея на празничната трапеза, под чаша шампанско, отлично предястие. За празничната трапеза, ето каквотрябва.
Съставки:
- средни сладки и кисели ябълки - 2 бр
- варени яйца - 4 бр
- моркови - 2 бр
- кашкавал - 150гр
- майонеза - 100 гр
- лимонов сок - 2 маса. лъжици
- сол
- магданоз за украса - 1 стрък
Първо, трябва да подготвите всички съставки. Обелете и почистете ябълките от сърцевината. Настържете на едра кърпа.
Поръсете с лимонов сок. Това е важно, за да не потъмнеят ябълките.
Смесете ябълките със сока и оставете настрана. Разтриваме предварително твърдо сварени яйца. Нека ви напомня, ако някой не знае как се варят яйца.
За да направите това, трябва да ги поставите в студена вода, да ги поставите на котлона, да включите огъня и от момента на кипене да ври 10 минути, след това да източите горещата вода, да ги налеете със студена вода, да ги почистите от черупка.
Обелете морковите, измийте ги обилно под течаща вода. Натрийте го на ситно платнено ренде. Сухите, неподсладени моркови няма да работят.
За да направите ястието по-вкусно, изберете сочни, оранжеви, сладки моркови.
Изберете твърдо сирене, което да е вкусно, такова, че да харесвате вкуса му. Не замествайте евтин продукт със сирене. Уверявам ви, колкото по-вкусно е сиренето, толкова по-вкусна е салатата. Натрийте го на ситно платнено ренде.
За да направим предястието още по-деликатно, ще нарисуваме мрежа от майонеза", като за целта го прехвърляме в сладкарски пош. Можете да използвате дома или магазина. Ако взема магазинната, тя е поне 67% масленост, по-вкусна е. Има различни марки майонеза, понякога е толкова безвкусна, така че изберете тази, която ви харесва на вкус, за да не развалите ястието.
Взимаме плоска чиния, поставяме ябълките върху нея и я разстиламе на равен слой, правим мрежа от майонеза. Поставяме не всички ябълки, а половин порция.
Отгорепоставете слой яйца, изравнете го със слой върху цялата повърхност на ябълките. Препоръчвам да осолите малко яйцата, като отгоре поставите решетка от най-деликатния сос. Не снасяме всички яйца, а точно половината.
Като трети слой сложете половината от настъргания морков, посолете го леко и го залейте със соса. Поставяме половината от настъргания морков.
Отгоре се намазват с половината твърдо сирене и майонеза. И отново повтаряме всички слоеве, с останалите продукти.
Използваме морковите за украса, правим цвете от моркови и листа, които ще ни служат като магданоз.
Оставете съдовете да се накиснат, буквално час е достатъчен и сервирайте. Това е невероятно нежна, сочна и много вкусна салата. Майка ми го обожава, правеше го за новогодишните празници. Веднъж майка ми ме посети, почерпих я с вкусно ястие и тя беше възхитена, казва тя, а баща ми го харесва, въпреки факта, че мъжете харесват по-обилни ястия.
Листна френска салата с ябълка и морков
Много деликатен вариант, хит на всеки сезон, няма как да се обвързвате с времето при приготвянето му. Приготвя се с помощта на откопчаващ се ринг или форма. Може да има всякаква форма, кръгла или квадратна.
Съставки:
- Лук - 1 средна глава
- Ябълки (сладки и кисели) - 2 бр
- Кокоши яйца (твърдо сварени) - 4 бр
- Морков (суров) - 2 бр
- Твърдо сирене - 200 грама
- Сол на вкус
- Майонеза (за предпочитане домашна)
Първо почистете лука, нарежете го на кубчета. Залейте с вряща вода и оставете за 10 минути. Ако лукът е много остър, можете да го залеете с вряща вода няколко пъти.
Прехвърлете го върху цедка, трябва да изцедите цялата марината, не ни трябва влага в съда.
Ще подредим ястието на слоеве. Разделяме всички съставки наполовина, катоще повторим слоевете. Първият слой е лук, нарязан на кубчета, малко сос. След това настържете ябълката.
Добавете половин порция настъргано яйце. Яйцата трябва да бъдат сварени и почистени. Настържете всички съставки. В това ястие всичко се търка, а не се нарязва, така че се оказва много по-вкусно и нежно.
Поставяме половината от настъргания морков. В първата рецепта написах, че морковите трябва да са сладки, сочни и оранжеви. Тази закуска използва сурови моркови. Не се подлага на термична обработка.
Поставяме слой твърдо сирене, разстиламе го по повърхността, намазваме го със сос.
Сега повтаряме всички слоеве отново в същата последователност. За украса използваме половинки маслини и магданоз. След приготвяне ястието се слага в хладилника за час, оставя се да се влива и втаса, след което внимателно се отстранява ринга и се украсява ястието.
Както можете да видите, няма нищо трудно в готвенето. Зеленчуците вървят добре с яйце и сирене, не знам кой го е измислил това ястие, но определено е вкусно. Искаш да го изядеш, ако това ястие е на масата, ръката ти се протяга към него. Невъзможно е да се спре. Ако не сте го опитвали и не сте го готвили, не пропускайте да зарадвате себе си и близките си.
Видео рецепта за приготвяне на деликатна френска салата с ябълка и сирене
А тази деликатна рецепта със зелен лук, украсена с пъдпъдъчи яйца е наистина пролетна, деликатна и на вид, и на вкус. За мнозина е удобно да видят всичко, за какво и как да готвят. Така че щракнете върху бутона и гледайте.
Ако харесвате ястието, можете да го сготвите. Листната закуска не може да се съхранява дълго време, но веднага излита от масата. За да е още по-нежна, може да отделите жълтъците от белтъците по отделно и да ги наслоите.
Как да си направим салата с френска целувка
Това не е версия на листа,като предишни опции. Това е обичайният прост и безумно вкусен вариант. Харесвам го заради неговата простота и бързина. Всичко е много просто и много бързо, може да стане достоен заместител на скучния оливие, например.
Ястието се поръсва с настърган твърд кашкавал. Подходящо е както порционно сервиране, така и сервиране в купа за салата или върху красиво ястие.
Съставки:
- свинско месо 300 грама
- лук 1 бр
- домати 3 бр
- твърдо сирене 200 грама
- майонеза на вкус
Марината от лук:
- сол 0,5 чаена лъжичка
- захар 1 ч.л
- оцет 1 с.л. лъжица
- 200 мл вряща вода
Ще го приготвим със свинско, можете да си купите пилешко или пуешко. За да направите това, нарежете свинското месо на кубчета. Посолете и поръсете с черен пипер, сложете върху загрят тиган, в който предварително трябва да налеете растително масло. Запържете месото до готовност, като разбърквате.
След като месото се изпържи, трябва да се охлади, прехвърля се в купа и се охлажда.
Сега трябва да мариноваме лука, за това обелете зеленчука, изплакнете го, нарежете го на кубчета. Поставете в купа, добавете сол, захар, оцет и залейте с вряла вода. Разбъркайте, докато насипните съставки се разтворят. Оставете да се маринова за 20 минути.
Нарежете твърдото сирене на кубчета. Доматите също трябва да се нарязват на кубчета. Ако са много сочни, тогава използвайте само кората, семената и сърцевината трябва да бъдат отстранени.
Изцеждаме марината от лука, трябва да я изхвърлим на сито. Смесете сирене, домат, месо, лук, сезон с майонеза. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Подправете ястието преди сервиране, не е необходимо да оставяте нищо да кисне. Ето го, целувка френска. Много интересни, сочни и много вкусни. обожавам годомат, именно той придава интересна нотка на ястието, а месото го прави много засищащо.
Френска целувка с ракови пръчици и домати
Не знам откъде идва това име, което го свързва с Франция, но отдавна е сред любимите ни. Дъщеря ми и аз обичаме да готвим месни ястия за съпруга ми по празниците, той харесва точно такива. Е, момичета, насладете се на тази интересна салата.
Лек, сочен, ярък, ще украси всяка празнична маса. Става украса, акцент на масата. Може да го направите на пластове, или да смесите всички продукти заедно.
Съставки:
- листа от маруля - връзка
- домат - 2 бр.
- краставица - 2 бр.
- ракови пръчици - 200 гр.
- яйца - 5 бр.
- сирене - 150 гр.
- зелен лук - връзка
За соса:
- гръцко кисело мляко - 150 гр.
- сол - 1 ч.л.
- горчица - 1 ч.л.
Инсталираме пръстена на дъното на чинията. На дъното нареждаме листа от маруля, които трябва да се накъсат с ръце. Извадете раковите пръчици от филма, нарежете. Втората маса е пръчици и майонеза. Можете да направите сос от кисело мляко, сол и горчица.
Краставиците трябва да бъдат измити и нарязани на ивици. Ако краставиците имат груба тъмнозелена кожа, по-добре е да я нарежете. Уверете се, че зеленчукът не е горчив, за да не развалите закуската. Отгоре имам мрежа от майонеза.
След това слоя яйца. Разбиваме три яйца на пласт, посоляваме ги и ги поръсваме с черен пипер. Намазват се с кисело мляко или майонеза. Те трябва да бъдат сварени яйца и охладени, почистени и натрити. Варя 10 минути от момента на завиране. Следващият слой са нарязани домати.
Ако имате сочни домати, използвайте кората.
След това слой зелен лук и твърдо сирене. Зеленият лук трябва да се измие и нареже с помощникостър нож Кашкавалът се настъргва. Украсете с маслини и розетка от домати, зелените могат да бъдат направени с копър или магданоз.
Надявам се, че сте харесали избора на рецепти. И ще зарадвате вашето семейство, роднини и любими хора с чудесна закуска. Ако не сте го опитвали, горещо препоръчвам да го сготвите, всеки ще остане във възторг. И такова ястие ще ви позволи да разнообразите менюто както през делничните дни, така и през празниците.
Видео рецепта Френско циганско предястие с месо
Много вкусна и необичайна закуска, която върви добре с месни ястия. Съдържа тъмно и бяло грозде, твърдо сирене, чесън и ананас. Може да овкусите с майонеза или кисело мляко.
Комбинацията от ананас и чесън придава пикантна, много вкусна нотка на това ястие. Разгледайте, всичко е обяснено и показано подробно. Той е сочен, вкусен и необичаен, а можете да го откраднете с кедрови ядки и грозде.