Добър ден!
Зимата е сезонът, когато искате да хапнете по-плътно. Ето защо е толкова необходимо ястията, приготвени по това време, да са особено питателни и питателни. Разбира се, аз се погрижих за това и реших да избера 7-те най-добри рецепти за кнедли за вас. Да, не обикновено, а с картофен пълнеж.
Въпреки че, ако сте достатъчно зает човек, тогава можете да ги направите мързеливи. В последното издание вие и аз подготвихме тези, помните ли?
Мисля, че кнедлите вероятно са познати на всички. Не се съмнявам в това. Това е национален деликатес, дори и да произхожда от украинската кухня. Въпреки това, в Русия се оценява не по-малко.
Всяка домакиня трябва да знае всички видове вариации на готвене на това ястие. В крайна сметка може да се приготви за всеки вкус и случай на живот. Защото плодове, плодове, конфитюр, зеленчуци, гъби и дори месо са подходящи за пълнене. Това е наистина невероятно и доста лесно за приготвяне ястие. Ще ви кажа една тайна, кнедлите, които ще приготвим с вас, ще надминат всички кнедли и ще се убедите сами сега!
Кнедли с картофи - рецепта стъпка по стъпка
На първо място, ще разгледаме рецептата за традиционната подготовка на кнедли. Цялото ми семейство ги обожава в класическия вариант. И ви уверявам, че ще се влюбите в този вкус! Бързо, удобно и най-важното - вкусно.
Съставки:
Тесто:
- брашно (3 чаши)
- вода (1 чаша)
- яйца (1 бр.)
- сол 1 щипка)
- растително масло (1 супена лъжица. л)
Пълнеж:
- картофи (1 кг)
- лук (1 бр.)
- растително масло (3 супени лъжици. л)
Да започнем да готвим:
1. Първо, пълнежът. Взимаме един картоф, обелваме го, нарязваме го и го слагаме да се вари. Сол в процеса на готвенеда опитам
2. Нарежете лука на кубчета. След това го изпращаме да се пържи.
3. От готовите картофи трябва да направим пюре.
4. Към готовото пюре добавете запържения лук и разбъркайте добре.
5. Да започнем теста. Изваждаме голяма купа, наливаме вода, добавяме брашното, яйцата и олиото. Всичко е сол.
Разбъркайте до хомогенна консистенция.
6. Започваме да месим тестото.
7. Сега вие и аз трябва да разточим нашата торта качествено.
8. От готовото разточено тесто изрежете кръгове.
9. Във всяко кръгче сложете получената кайма. Закрепваме хубаво краищата.
10. Сега получаваме тиган, пълен с вода. Слагаме нашите кнедли там. Чакаме кипене. След като водата заври, изчакайте още 5 минути.
Нашият деликатес е готов! Кнедлите могат да се сервират със заквасена сметана, добавете към тях зеленчукова салата и всякакви зеленчуци.
Проста рецепта за кнедли с картофи и гъби
Това е невероятна рецепта! Приготвя се много просто и удобно, но в същото време вкусът на такива кнедли е наистина изискан и изискан.
Помниш ли! Че това ястие ще задоволи цялото ви семейство в студените зимни вечери и няма да остави никого безразличен! И е готино!
За това ще ни трябва:
Пълнеж:
- картофи (700 гр.)
- гъби (400 гр.)
- лук (2 глави)
- магданоз (1 връзка)
- масло (30 гр.)
- сол (1 супена лъжица. л)
- смлян черен пипер (на вкус)
Тесто:
- яйце (2 бр.)
- студена вода (1 чаша)
- пшенично брашно (4-5 чаши)
- сол (1 ч.л.)
Последователност:
1. Започваме с тестото, затова вземаме дълбока купа. Пресяваме брашното. След това в същата купаизсипете съдържанието: вода, яйца и сол. След това замесваме тесто, като в купата добавяме останалото брашно.
2. След като сме омесили тестото, е необходимо да го оставим да се влива в продължение на половин час. След това трябва да се покрие с кърпа или торба.
3. След като почине тестото се премесва отново, премесва се.
4. След това пристъпваме към пълнежа. Нарежете картофите на едро. И го оставете да се готви.
5. Моем, а след това нарязваме гъбите.
6. Нарежете лука на кубчета.
7. Сега правим пюре от варени картофи.
8. Нарежете магданоза с остър нож.
9. Сега започваме да пържим лук и гъби. Добавете черен пипер и сол на вкус.
10. Сега е необходимо да добавите кайма към готовото пюре. И разбъркайте старателно.
11. И накрая, нека започнем да извайваме кнедли. Разточете тестото внимателно.
12. След това изрежете кръгове от разточеното тесто.
13. Във всяка от тях се разпределя готовата плънка. Внимателно, красиво закрепете около краищата.
14. След това изпращаме кнедлите да се готвят. Слагаме ги в тава, пълна със студена вода и малко сол. Слагаме заготовките във вряща вода. Изчакваме кулинарните творения да изплуват, след което оставяме за още 5 минути.
Нашите вкусни кнедли са готови! Може да се сервира на масата.
Картофени кюфтета с пилешки дробчета
Друг шикозен вариант, не го пропускайте. Ако никога не сте го опитвали, поправете ситуацията възможно най-скоро. Това видео ще ви помогне.
Как да готвя кнедли с лук и картофи
Знам, че всички обичат кнедли с лук и картофи, затова избрах още една страхотна рецепта за вас. Обичам го! Те сякаш се топят в устата и оставят незабравимо впечатление. О, и се оказва вкусно, че децата и съпругът определено ще поискат екстри.
Съставки:
Тесто:
- брашно (500 гр.)
- вода (170 мл)
- яйце (1 бр.)
- сол (0,5 ч.л.)
Пълнеж:
- картофи (1 кг)
- растително масло (100 ml)
- лук (3 бр.)
Последователност:
1. Започваме с тестото. Изваждаме дълбока купа, напълваме я с вода. Добавете яйце там, разбъркайте добре, добавете брашно.
2. Разбъркайте брашното. След това оставяме готовото тесто за 20 минути. Това ще му придаде еластичност.
3. Докато тестото ни се влива, ще продължим с пълнежа. Почистваме, нарязваме картофите и оставяме да се сварят.
4. След това правим картофено пюре.
5. Обелете лука, нарежете го на ситно и го изпратете да се запържи.
6. Сега добавете готовия, запържен лук към пюрето. Смесете добре.
7. Връщаме се към нашия тест, внимателно го разточваме.
8. Правим обичайните кръгове. Изрязваме ги от тестото.
9. Поставете готовата плънка в центъра на всеки кръг и закрепете краищата.
10. След това изпращаме заготовките да се готвят. Изчакваме водата да заври. Веднага щом кнедлите изплуват, изчакваме още 3 минути.
Кнедли с картофи и лук са готови! Мисля, че се получи страхотно.
Мързеливи картофени кнедли
Харесвате ли пелмени и кнедли, но и двете ви омръзнаха? Тогава определено трябва да разгледате тази уникална рецепта.
"Мързеливи кнедли" е просто приказка, а не храна.
Много вкусно, полезно и красиво! Да, външно те също се различават от стандартните класически добре познати кнедли. Трябва да го опитате.
Съставки:
- картофи (300 гр.)
- яйце (1 бр.)
- брашно (100 гр.)
- лук (1 бр.)
- масло за пюре (10 гр.)
- масло за лук (10 г)
- зеленчукмасло (3 супени лъжици. л)
- сол на вкус)
Последователност:
1. Обелете картофите, нарежете ги и ги оставете да се сварят.
2. Почистете, нарежете и след това запържете лука.
3. След това, тъй като нашите картофи вече са сварени, ние правим картофено пюре с вас.
4. След това добавете яйце, брашно и масло към пюрето. Посолете всичко и разбъркайте добре.
5. И започваме да месим тестото. След това започваме да го разточваме.
6. Сега разточете тестото във формата на тънка наденица. И след това го нарежете на малки парченца.
7. След това слагаме мързеливите кнедли в тиган с вода и ги слагаме да се варят. Изчакайте да заври, след което гответе 3 минути.
Свършен! Може да се сервира на масата.
Кнедли със сурови картофи и мас
Изглежда, че свинска мас, сурови картофи... Какво може да излезе от това...? Такава комбинация, следователно, за любител.
Обаче не! Това прекрасно ястие може да очарова всеки, който го опита. Това ти го гарантирам.
Този деликатес е широко разпространен в Украйна, както никъде другаде. Това ястие се сервира във всяко кафене, ресторант и всеки дом. В крайна сметка украинците също знаят много за храната!
Ще ни трябва:
- пшенично брашно (2,5 чаши)
- вода (180 мл)
- яйце (1 бр.)
- картофи (3 бр.)
- свинска мас (100 гр.)
- сол на вкус)
- смлян черен пипер (на вкус)
Последователност:
1. Вземете дълбока купа, пълна с вода, добавете към нея брашно, яйце и сол. Всичко се разбърква старателно.
2. Замесете тестото, оказва се такава сладка бучка.
3. След това почистваме и подготвяме картофите. Необходимо е да смелите картофите, можете да използвате месомелачка. След това трябва да направим същото със свинската мас. И добавете към картофите, като разбъркате старателно. Сол пипер.
Да не забравяме залук Добавяме го към цялата тази маса, като първо сме го натрошили.
4. Да се върнем към теста. Изрязваме кръгове за нашите кнедли.
5. Във всяко кръгче сложете готовата кайма. Закрепете по краищата.
6. Поставяме нашето произведение на изкуството в тиган с вода, оставяме да заври.
И ето какво се получи, ароматно и много вкусно! Добър апетит!
Картофени кюфтета с месо
Искате ли нещо по-задоволително? Тогава вземете тази атрактивна оферта, сложете кайма или парче месо във всяка кнедла. Ще се получи супер. Две в едно общо взето.
Ето такива интересни и наистина вкусни рецепти за приготвяне на кнедли, които избрах за вас днес. Такива лакомства ще запълнят и задоволят всяко хранене. Подходящ дори за обилна закуска. Това никак не е разточително ястие, а с тях можете да нахраните цялото семейство. И бъдете напълно доволни! Създайте, зарадвайте себе си и любимите си хора.
Всичко най-хубаво. Моля, присъединете се към групата в Съученици. Довиждане.