Компотът е витаминизирана напитка, състояща се от един или цял асортимент от плодове.

Това е отлична алтернатива на напитките, закупени в магазина, защото няма нищо по-вкусно и естествено от домашен компот, без вредни химически добавки и оцветители.

Напитката се оказва много, тя играе с ярки, красиви цветове, а миризмата и вкусът са толкова привлекателни!

Рецепта за ябълков компот за зимата без стерилизация

Домакините често търсят рецепта за ябълков компот, който се приготвя бързо и безпроблемно. Рецептата без стерилизация е много проста.

проста

Той включва следните съставки:

  • ябълки;
  • гранулирана захар (в размер на 1 супена лъжица на литър вода);
  • водата се преварява.

Рецепта за ябълков компот:

  • Измийте плодовете, подсушете ги, нарежете ги на произволна форма.
  • Почистените от сърцевината и костилките ябълки се поставят в съд за компот.
  • Сварете захарен сироп, около 8-10л.
  • Изсипете гореща вода в емайлиран леген, поставете буркан в центъра, покрийте го с капак, оставете да престои няколко минути.
  • Налейте горещ сироп под самия капак.
  • Завъртете, преминете към следващия буркан.

    • Рецептата е толкова проста, че дори начинаещ готвач може да я приготви.

    Как се готви компот от ябълки и сливи

    Ябълково-сливовата напитка излиза с леки нотки на "киселост", което й придава пикантен вкус.

    рецепта

    Състав на компот:

    • ябълки (всеки сорт) - 500 г;
    • сливи - 10 бр.;
    • гранулирана захар - ? Изкуство. с пързалка;
    • ванилия и канела на прах - 5 м;
    • преварена вода - 5 супени лъжици.

    Рецепта за готвене стъпка по стъпка:

  • Измийте плодовете, изхвърлете ги върху салфетка.
  • Нарежете ябълките на филийки. разделете сливите на две, отървете се откости
  • Оставете водата да заври, сложете плодовете.
  • Добавете гранулирана захар, варете 10 минути.
  • Добавете ваниловата захар и канелата.
  • Варете още 5 минути, охладете, насипете в буркани.

    • Витаминизираната напитка ще защити имунитета през студения сезон и дори гастрономите ще харесат нейния специален вкус.

    Ароматен компот от пресни ябълки и круши

    "Класика на жанра" е компот от ябълки и круши. За да го подготвите, трябва да имате:

    • ябълки - 1 кг;
    • сладки и кисели круши - 0,5 кг;
    • гранулирана захар - 50 g;
    • преварена вода - 5-6 супени лъжици;
    • черна боровинка - 1-2 стръка.

    Компот от ябълки и круши:

  • Измийте плодовете, отстранете сърцевината, нарежете ги на средни кубчета.
  • Пригответе вряща вода в емайлиран съд, добавете ябълки, круши и червени боровинки.
  • Изсипете гранулирана захар, гответе, докато сладките зърна се разтворят напълно, но не повече от 7 минути.
  • Охладете, напитката е готова за пиене.

    • Тази рецепта се предава от поколение на поколение и никога няма да излезе от употреба.

    Как се готви компот от ябълки и череши в тенджера

    Най-често срещаните рецепти са компот от череши и ябълки, оказва се приятен сладък, затова децата го обичат толкова много.

    Списък на продуктите:

    • ябълки - 2 кг;
    • череша - 1 ? килограма;
    • гранулирана захар - 3 супени лъжици. с пързалка;
    • вряща вода - 6 литра;
    • лимонена киселина на прах - 10 g.

    Компот от ябълки и череши стъпка по стъпка:

  • Пригответе плодове и плодове. За да направите това, измийте ябълките, отстранете ненужните части, нарежете ги на четвъртинки и ги покрийте с филм, така че да не потъмняват. Сортирайте черешата, измийте я, по-добре е да оставите костилките, те ще добавят необичаен аромат към напитката.
  • Поставете съставките в предварително стерилизирани буркани, като ги напълните равномернополовината.
  • Изсипете кутиите с плодове с вряла вода, така че да изплуват до върха, оставете да се влеят в продължение на 2 минути.
  • Изсипете водата в тенджера, добавете захарта и лимоновия сок, кипнете захарния сироп.
  • Отново залейте ябълките и черешите с горещата сладка смес, сега можете да навиете бурканите за зимата.

    • „Красивият“ външен вид и ароматът на черешовите костилки не може да се сравни с никоя напитка, закупена от магазина.

    Компот от бяла ябълка се изсипва в 3-литров буркан за зимата

    Една проста рецепта за приготвяне на компот от ранни сортове ябълки се счита за една от най-популярните в средата на лятото.

    Списъкът на съставките, включени в състава:

    • ябълки от ранни сортове - 1,5 кг;
    • гранулирана захар - 200 г с пързалка;
    • вряща вода - 15 с.л.

    Ябълков компот за зимата:

  • Сортирайте плодовете, измийте ги, отстранете сърцевината и костилките.
  • Ако ябълките са малки, може да не ги режете, а да ги навиете цели, а по-големите нарежете на четвъртинки.
  • Напълнете контейнера с плодове за една трета.
  • Изсипете гранулирана захар отгоре.
  • Изсипете гореща преварена вода, около литър, оставете да се влива в продължение на четвърт час.
  • Изсипете останалата вряща вода до самите ръбове, завийте капаците.

    • Карамелен цвят и леко кисел вкус ще се харесат на всеки.

    Как да готвя компот от сушени ябълки

    Компотът от сушени ябълки е "известен" с това, че компот от тях може да се приготви по всяко време на годината.

    Списъкът с продукти включва:

    • ябълки асорти от различни сортове - 500 г;
    • гранулирана захар - 1 супена лъжица. без пързалка;
    • вряща вода - 3 л.

    Как се готви ябълков компот:

  • Изберете голям съд, защото ябълките ще увеличат размера си и ще набъбнат по време на готвенето.
  • Напълнете съда с вода и оставете да заври.
  • Измийте предварително изсушените ябълки в студена вода, отстранете остатъците.
  • Сложете ябълките във вряща вода, варете на максимален огън 5-6 минути, след това намалете котлона до минимум и оставете да къкри още четвърт час.
  • Добавете захар, количеството й зависи от личните вкусове на собствениците и вида на използваните ябълки. Гответе още 10 минути.
  • Ябълките трябва да изправят "гънките", едва след това отново увеличете котлона до максимум и кипнете сместа.
  • Охлажда се с капак.

    • Можете предварително да изсушите ябълки, да добавите към тях други сушени плодове и да варите необходимото количество напитка, когато пожелаете!

    Компот от ябълки в тенджера за всеки ден

    Оптималната рецепта за тези, които нямат място за съхранение на кутии и заготовки.

    Съставки за компот за всеки ден:

    • ябълки от любимите ви сортове - 800 г;
    • гранулирана захар - 150 g;
    • вряща вода - 12 супени лъжици;
    • листа от мента, маточина и касис - по 2 броя;
    • лимон - ? парче

    Как и колко да готвите ябълков компот, рецепта стъпка по стъпка:

  • Измийте ябълките, подсушете ги, отстранете излишните "части", нарежете ги на парчета.
  • Оставете нарязаните плодове във вряща вода, варете поне 10 минути.
  • Намалете топлината и добавете гранулирана захар, гответе още 7-8 минути, докато сладките зърна се разтворят напълно.
  • Охладете, добавете листа от мента, маточина и касис към горещата напитка. Можете да добавите и лъжица мед.

    • Ако времето позволява, можете да готвите компот всеки ден, винаги е свеж и невероятно вкусен.

    Ябълков компот от пресни ябълки и портокали

    Необичаен компот от слънчев портокал и ароматни ябълки ще ви зареди с енергия за целия ден.

    За готвене ще са необходими следните продукти:

    • ябълки - 1 кг;
    • портокал - 1 средно голям плод;
    • гранулирана захар - 2 супени лъжици. с пързалка;
    • преварена вода 2-2,5 л.

    Рецепта за ябълково-портокалов компот:

  • Подгответе плодовете, отстранете семената и сърцевината от ябълките, покрийте портокаловата кора с вряща вода.
  • Нарежете ябълките на филийки, портокала наполовина и също нарежете на тънки филийки.
  • Поставете съставките в стерилизирани буркани, налейте вряла вода, покрийте с капак.
  • След 10 минути изсипете водата в тигана, добавете захарта, оставете да заври.
  • Плодовете се заливат с горещ захарен сироп и се завиват бурканите за зимата.

    • Ако добавите щипка канела към готовия компот, напитката ще ви стопли в студена зимна вечер и ще ви "даде" страхотно настроение!

    Компот от ябълки и касис

    Ползите от компота са очевидни и ако добавите плодове от касис към общия състав, напитката автоматично може да се счита за "склад" на аскорбинова киселина, която тялото толкова много липсва през зимата.

    Включва:

    • ябълки - 1,2 кг;
    • плодове от касис - 2 супени лъжици;
    • гранулирана захар - 3 супени лъжици. с пързалка;
    • преварена вода - 10-15 супени лъжици.

    Рецепта за напитка от ябълково касис:

  • Измийте ябълките, отстранете излишното, нарежете на 5-6 равни части. Сортирайте плодовете, така че да няма гнило, след това измийте и подсушете.
  • Поставете продуктите в емайлиран съд, налейте вода, оставете да заври на слаб огън.
  • 5 минути след кипене добавете гранулирана захар, изчакайте пълното й разтваряне.
  • Веднага изсипете горещата напитка в кутии, без да чакате охлаждане.

    • Касисът може да бъде заменен с черна офика, вкусът също е изискан и уникален.

    Компот от ябълки обичат и възрастни, и деца. Може да се постави на празничната трапеза, като се заменинатурални напитки като сок и сода. А компотът съдържа много витамини и полезни вещества, добър е по всяко време на годината.