Здравейте приятели! Реших да разкажа за едно интересно ястие, което почти всеки знае. Някои го ядоха в детската градина, а други караха майка им или баба им да го готвят вкъщи. И всички харесаха тази торта, нали? Колко вкусно беше все пак, ако го ядете с мляко или кефир - направо ще си оближете пръстите!
Мнозина просто не знаят как да го готвят, въпреки че манник е най-добрият десерт за деца. Ядат го с двете бузи. Също така, плодове, ядки, сушени плодове и какао се добавят много при приготвянето на пай, за да подобрят вкуса му. Общо взето кой каквото си иска. Определено няма да има вреда от това, напротив, получава се нов вкус.
Тортата от грис може да се приготви на кефир, заквасена сметана, вода. Но по някаква причина се смята за най-вкусно с мляко. Получава се по-сладко, отколкото с други продукти. Разбира се, в една от статиите ще се опитам да разкажа рецептите за ястия с кефир, за да можете да сравните вкуса.
Всяка домакиня трябва да може да го направи така, че да е ронлив и добре изпечен отвътре. А за да е точно така, трябва да направите всичко по написаните рецепти. И тогава ще имате страхотно чаено парти с цялото семейство.
Маник в мляко според класическата рецепта
Ще ви трябва минимум време за този метод, защото е най-простият от всички методи. Работи дори за тези, които готвят лошо или изобщо не знаят как да готвят. Затова не мислете, а бързо започнете да готвите тези вкусотии с мен.
Съставки:
- Яйца - 3 бр.;
- Мляко - 1,5 чаши;
- Грис - 2 супени лъжици;
- Масло - 40 гр.;
- Сол - 0,5 ч.л.;
- Бакпулвер - 1 торба (10 гр.);
- Захар - 1 супена лъжица;
1. Добавете гриса в купа и го залейте с мляко. Оставете да набъбне точно 1 час. Просто го покрийте с нещо, за да не се залепи отгорепресъхна В противен случай в края на готвенето зъбите ви може да скърцат.
Ако искате кексът да е ронлив и добре изпечен отвътре, смесете гриса само с топла течност. И няма значение какво имате: мляко, кефир или заквасена сметана. Не забравяйте да разбърквате зърнените култури от време на време през часа, така че подуването да се случи равномерно.
2. Взимаме друга купа, разбиваме яйцата в нея, сипваме сол, захар и добавяме масло, което трябва да е леко разтопено, тоест меко.
Според рецептата манникът е сладък, но можете да регулирате количеството захар, като го намалите.
3. Разбийте добре цялата маса с миксер или размахване.
4. Сега добавете яйчно-захарната смес към набъбналия грис. Изсипете там бакпулвера и разбъркайте всичко.
Важен момент: на този етап не можете да се намесвате в миксера, тъй като цялата получена смес може да се утаи и ние нямаме нужда от това. Затова за разбъркване използваме лъжица или бъркалка.
5. Както можете да видите, тестото се оказа доста течно, така трябва да бъде. След това се изсипва в тава за печене и се слага в загрята на 180° фурна за 45 минути.
6. Извадете го от формата, нарежете го на парчета и вижте какво се е получило.
Тортата се оказа много вкусна и най-важното - буйна и ефирна. Сега, който обича много сладкиши, всяко парче може да се намаже с конфитюр, конфитюр или кондензирано мляко и да седне на масата.
Добър апетит!
Air mannik върху кисело мляко. Рецепта стъпка по стъпка
Моите родители използваха това мляко за тази прекрасна торта или пухкави пърленки (следвайте рецептите, когато готвя, аз ще ви кажа как да ги направите). Разбира се, цялото семейство беше просто възхитено от такива сладкиши и ги яде с голямо удоволствие. Опитайте тази вкусотия. Ние ще измерим всички продукти с помощта на мерителна чашка.
Съставки:
- Грис - 400 мл;
- Кисело мляко (кисляк) - 400 мл;
- Захар - 300 мл;
- Сол - 0,5 ч.л.;
- Сода - 0,5 ч.л.;
- Яйце (категория C0) – 1 бр.;
- Масло - 100 гр.;
- Брашно - 300 мл;
Стъпка 1. Изсипете грис в дълбока купа и изсипете кисело мляко. Разбъркайте добре цялата смес, покрийте с капак и оставете настрана, за да набъбне кашата за 30 минути. Не забравяйте да разбърквате от време на време за еднородност.
Ако внезапно някой няма кефир, заменете течността с обикновен кефир. Вкусът на тортата ще е същият, проверих като смених продуктите.
Стъпка 2. Изсипете захар, сол, сода в купа, разбийте едно яйце и добавете меко масло. Сега разбийте с миксер до гладкост.
Стъпка 3. Към разбитата смес пресейте брашното и добавете набъбналия грис. Смесете добре всички съставки. Ако използвате миксер, направете този процес на ниски скорости.
Стъпка 4. Смажете формата с масло, изсипете цялата ни смес в нея. Разпределете равномерно по цялата повърхност.
Стъпка 5. Печете в предварително загрята фурна за 30 минути на 180°.
Източник: https://youtu.be/BLdZRPzPKto
Стъпка 6. Mannik е готов, оставете го да се охлади малко, можете да го нарежете на парчета и да го сервирате.
Това е наистина вкусно лакомство, трябва да го опитате. Добър апетит!
Как да готвя много вкусен манник с ябълки в мляко
Такава торта е отличен заместител на шарлота, тя е много подходяща за семейно чаено парти и леко разнообразява рецептите, описани по-горе.
Съставки:
- Мляко - 0,5 чаши;
- Грис - 60 гр.;
- Яйца - 3 бр.;
- Ябълки - 3 бр.;
- Бакпулвер - 10 гр.;
- Сол - щипка;
- Захар - 100 гр.
1. Манкусмесете с топло мляко и оставете да набъбне за час.
2. В отделен съд разбийте яйцата със захарта, след това добавете набъбналия грис и разбъркайте с миксер, така че да се образува пяна.
3. Смесете брашното с бакпулвера и солта и добавете към нашата яйчено-захарна смес.
4. Обелете две ябълки, нарежете ги на 4 части, отстранете сърцевината. Разпределете върху тестото и разбъркайте добре. Друг плод, също го почистваме, но ще го сложим по-късно върху повърхността на тестото.
За това е по-добре да вземете сладки и кисели ябълки, simyrenko е отличен сорт за такъв пай.
5. Намажете формата за печене с масло, разпределете тестото равномерно по повърхността и поставете нарязаните, останали плодове.
6. Загрейте фурната до 180 ° и изпратете манника да се пече за 30 минути.
7. Ястието е готово, нарязваме на парчета и сервираме.
Добър апетит!
Проста рецепта за кекс с грис във фурната
Искам да ви предложа един интересен вариант на торта, която е идеална за всяка празнична трапеза. И семейна вечеря с такива деликатеси ще бъде много по-забавна.
Съставки:
За торти:
- Масло или маргарин - 150 гр.;
- Яйца - 3 бр.;
- Захар - 200 гр.;
- Какао - 2 супени лъжици;
- Сода - 0,5 ч.л.;
- Ванилин - 1 гр.;
- Оцет - 1 с.л. L.;
- Брашно - 150 гр.
За крема:
- Мляко - 700 мл;
- Грис - 100 гр.;
- Масло - 350 гр.;
- Лимон - 2 бр.;
- Захар - 250 гр.;
- Ванилин - 1 гр.
За глазурата:
- Мляко - 30 мл;
- Масло - 10 гр.;
- черен шоколад - 80 гр.
1. Първо пригответе крема. Млякото трябва да се вари и да се изсипе в негогрис Гответе до готовност на гриса, в рамките на 5-6 минути. След това покрийте с филм и охладете.
Процесът на изсипване на брашното се извършва с бавна струйка и разбъркване, за да не се образуват бучки.
2. Освобождаваме лимона от кората, но първо отстранете кората, ще ни трябва. Отстраняваме всички костилки от цитруса и го усукваме с кората през месомелачка. Добавете захар към сместа и разбъркайте. Трябва да се разтвори напълно.
3. Изсипете лимона от захарта в охладения грис и разбъркайте цялата маса.
4. В купа разбийте маслото заедно с грисово-лимоновата маса.
5. Вземете купа, сложете там масло или маргарин, добавете сол, захар, ванилия, сода и разбийте яйцата. Разбийте всичко с миксер до гладкост. След това изсипете брашното, какаото и отново разбъркайте. Добавете оцет в самия край.
6. Слагаме цялата маса върху намаслена форма и я слагаме във фурната да се пече за 1 час. Температурата трябва да бъде 150-160 °.
7. Разрежете готовия сладкиш на 3 части, като го увиете около сладкиша с конец и го издърпате за двата края.
8. Разделете крема на две части. След това разстиламе първата половина на дъното на тортата, втората в средата. Затваряме крема на последната разделена баница. След това приберете тортата в хладилника.
9. Пригответе глазурата. Шоколадът се залива с врящо мляко и се бърка докато се разтопи. След това добавете масло.
Ако млякото има време да се охлади и все още не сте го разбъркали, можете да го поставите в микровълновата. Шоколадът трябва да се разтвори напълно.
10. Намазваме нашата торта с глазура и я оставяме да стегне. След това нарежете на парчета и опитайте тази вкусотия.
Източник: https://youtu.be/h-mfoCRe72w
Тортата от грис е добра алтернатива на птичето мляко, така че е много вкусна. Виепросто опитайте.
Как бързо да приготвите манник в бавна готварска печка
Наскоро разглеждах в интернет начина на приготвяне на лепешняк и попаднах на едно много интересно видео. Авторът приготвя торта в бавна готварска печка. Времето за месене е само две минути, а техникът ще свърши останалото вместо вас. Така че, който има мултикукър, моля за преглед. Може би някой ще хареса ястието. Не съм го приготвила сама, тъй като в момента мултикукъра е развален, така че ако някой го приготви, нека ми каже в коментарите дали е вкусно или не.
Е, това са всички начини на lepshnyak за днес. Мисля, че ви харесаха и ще готвите с него. Опитайте и изберете най-доброто за себе си. В крайна сметка всички пайове в статията са напълно различни, само основата е един грис.