Смяната на една година с друга се празнува пищно и весело в различни страни по света, съпроводено с приготвянето на много ястия, свързани със специални аромати. Най-често използваните новогодишни подправки са канела, карамфил, индийско орехче, звездовиден анасон, джинджифил, цитрусови кори и хмел.
Новогодишна украса за къщата с подправки и билки
Новогодишните подправки са силно свързани с различни ястия и напитки:
- канела - със сладкиши и греяно вино;
- карамфил - с алкохол, месо;
- джинджифил - с месо, риба, салати, суши;
- звездовиден анасон - със сладкиши, силен алкохол;
- индийско орехче - с месо, птици, риба;
- хмел-сунели - с всякакви други ястия;
- цитруси - със сок, пай.
Новогодишните подправки могат да се използват за създаване на декор:
- панел;
- венци на вратата или стената;
- свещници;
- висулки;
- Коледна украса.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация от Милана Китаева (@my_mylandia) 18 ноември 2018 г. в 2:26 ч. PST
ароматен панел
Като опция за подарък или интериорна декорация можете да разгледате специален панел от подправки:
- основата ще бъде правоъгълен шперплат (може да бъде предварително лакиран) или лист хартия;
- направете контур от пръчици канела, редувайте ги добре с кутии от анасон, ярки копчета, залепете панделки в ъглите;
- поставете картина от карамфил, сушена кора, канела, украсете със сърма и всичко, което ви подскаже въображението.
Предстои преглед на аромати за новогодишните празници:
Новогодишни празнични венци
Традицията да се окачват новогодишни и коледни венци идва от Запада.Те са направени от клони на иглолистни дървета, украсени с лъкове, панделки, топки. За необичаен декор можете да използвате кафяви пръчки или да направите венец от тях:
- стик с лепило;
- увийте с панделки, придавайки желаната форма;
- залепете или завържете играчки за елха, кори, новогодишни пожелания.
Вижте как да направите украса за празника:
Новогодишни висулки
Оригиналната украса ще бъдат висулки от следните новогодишни атрибути:
- канелени пръчици;
- сушени кръгчета портокал;
- звездовиден анасон;
- пъпки карамфил;
- сърма;
- многоцветни тъкани;
- малки топчета
Можете да залепите всякакви фигури от тях - звезди, коледни елхи. Можете да ги украсите с мъниста, мъниста, основното е да не забравяте за въжето, на което ще виси висулката.
Как да си направим висулка за коледно дърво от подправки:
- подредете хоризонтално кръгове от сушен портокал, между тях поставете пръчици канела;
- фиксирайте с лепило или направете дупки с шило и събирайте на конец;
- отгоре сложете звезда от анасон;
- ако желаете, можете да добавите дафинови листа и грах от бахар към състава.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация от Катрин (@eilitvinova) 8 ноември 2016 г. в 10:11 ч. PST
ароматизирани топки
За да може ароматът на иглите да се смеси с миризмата на канела, цитрус или индийско орехче, те пристигат, както следва:
- Залепете пръчици канела върху обикновени топки за коледно дърво и ги закачете на клоните. Ако използвате смляна канела, миризмата ще бъде по-силна, но с времето ще отслабне. Индийското орехче се използва смляно - изсипва се върху лепило.
- Канелените пръчици се завързват с панделка, украсяват се и се закачатВръзка За 1 елха са достатъчни 2 конструкции.
- В портокалите с шило се правят дупки в произволен ред или под формата на шаблон и в тях се вкарва скилидка. След това го окачват на клон.
- Ако елхата е изкуствена, тогава се напръсква с борови ароматни масла или се наливат 4-5 капки в ароматен съд. Можете да използвате хвойнов етер.
Гирлянди от портокалови кори
Портокалът неизменно се свързва с новогодишните празници. Как да си направим гирлянд:
- нарежете кората с нож в спирала или дълги ивици;
- изсушете го;
- низ с игла;
- украсете с искри, сърма;
- закачете на коледната елха в стаята.
Друг вариант е да използвате сушени кръгчета портокал вместо кора. Можете да редувате с подправки, играчки за елха, сърма.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация от Алион Каратуева (@karatuevajob) 12 декември 2015 г. в 12:12 PST
Играчки за елха
Децата могат да бъдат включени в създаването на такива декорации - това ще им позволи да участват в създаването на празника, като в същото време заемат известно време. Какво ще ви трябва:
- картон или плътна хартия;
- ножици;
- фолио, блясък, бои;
- лепило;
- красива плитка;
- Новогодишни подправки.
Как да направя:
- изрежете геометрични фигури или изображения на животни от хартия или картон;
- покрийте с фолио или боядисайте с бои;
- лепило подправки, например, направете ярка лента от шафран, събирайте букви от карамфил или къща от канелени пръчици;
- залепете или завържете бримка от плитка.
Можете да използвате видеоклипа, за да направите играчки за коледно дърво у дома:
свещници
Ако изключите светлината и запалите гирлянд,тогава стаята веднага ще бъде изпълнена с новогодишни очарования. Свещниците от подправки ще добавят романтична нотка и топлия аромат на канела:
- залепете картонен пръстен по диаметъра на свещта;
- украсете го с канелени пръчици, звезди от анасон, снежинки, мъниста, лъкове, нанасяйки върху тях лепило;
- свещта трябва да е 2-4 см по-висока от свещника.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация от Кристина (@kristinkast10) на 28 октомври 2019 г. в 3:59 ч. PDT
Вкусни рецепти за Нова година с подправки
Празничното угощение е различно, но всяка домакиня се старае да приготви нещо изискано и да изненада гостите.
Коледна торта
Този сладкиш е подходящ за всеки зимен празник, тъй като съчетава топлите аромати на подправки и цитрусови плодове. ще се нуждая:
- яйца - 3 бр.;
- масло - 120 г;
- захар - 120 г;
- сушени боровинки (или череши) - 80 г;
- бакпулвер - 1,5 ч.л.;
- брашно - 110-130 г;
- кардамон - 3 зърна;
- канела - 1 чаена лъжичка;
- карамфил - 3 пъпки;
- портокали - 3 бр.;
- мандарини - 5 бр.
Как да направя:
- смилайте подправките в хаванче или кафемелачка;
- разбийте маслото със захарта, добавете яйцата, разбъркайте;
- изстискайте сок от 1 портокал (имате нужда от 80 мл);
- добавете сок, подправки, плодове към тестото, разбъркайте;
- пресейте брашното и бакпулвера, добавете при разбъркване;
- обелете портокалите и мандарините, нарежете на кръгчета с дебелина 5 мм;
- намажете тава за печене с растително масло, покрийте дъното и страните с нарязани цитрусови плодове, поставете тестото;
- печете 40-50 минути на 180°C.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация отGingerbread Vladivostok (@sweet_cards_sophie) 19 октомври 2019 г. в 3:12 ч. PDT
Още една рецепта за коледен мъфин с подправки:
новогодишна риба
Много хора обичат шафрана. Отлично ястие за новогодишни празници:
- нарежете филе от сьомга (300 г) и филе от треска (300 г) на дълги ивици;
- преплитат се като въжета;
- завъртете се около оста като рози;
- запържете в масло за 30 секунди, посолете, не обръщайте;
- налейте 80 мл сухо бяло вино;
- оставете да къкри под капак за 7 минути;
- извадете от тигана върху чиния, покрийте с фолио;
- сос - варете 80 мл сметана 33% и щипка шафран до сгъстяване;
- поднесете рибата, като полеете със соса, може да добавите шепа сварен спанак.
Вижте видеото за рецептата на ястието с подправки:
Какви подправки могат да се дадат като подарък за Нова година
За подарък можете сами да приготвите смес от подправки, да я поставите в красиво бурканче и да залепите панделки, снежинки, елени, снежен човек и други тематични шарки. За Нова година следните подправки са подходящи в несмляна форма:
- канела - 25 г;
- сушен джинджифил - 10 г;
- кутии кардамон - 10 г;
- карамфил - 10 г;
- индийско орехче - 5 г;
- звездовиден анасон - 5 г;
- черен пипер - 2 г;
- бахар (по желание) - 5м
Смесете всичко, стрийте го на прах, сложете го в буркан, затворете го плътно. Това се прави в навечерието на деня, в който ще трябва да се поднесе подарък - в смляно състояние сместа изветрява по-бързо.
Друг оригинален подарък за Нова година ще бъде комплект за греяно вино, той ще зарадва ценителите на слаби затоплящи напитки. За да го направите, имате нужда от подправки:
- кора? лимон;
- кора?портокал;
- карамфил - 3 пъпки;
- канела - 2 пръчици;
- звездовиден анасон - 2 кутии;
- кардамон - 2 броя;
- джинджифил - 2 пръстена.
Цитрусовата кора се суши за 1 ден. Джинджифилът може да бъде сух или пресен, ако подаръкът се подарява в деня на ползване на комплекта. Всички компоненти са поставени в красива новогодишна опаковка, завързана с ярка панделка. Вътре можете да поставите рецепта за приготвяне на греяно вино и бутилка червено вино.
За предпочитащите безалкохолни напитки е подходящ и друг вариант за подарък. Трябва да вземете новогодишните подправки и основата:
- пръчици канела - 3 бр.;
- карамфил - 5 бр.;
- индийско орехче - щипка;
- звездовиден анасон - 2 звезди;
- изсушен корен от джинджифил - парче с размер 1 см;
- ароматен или розов пипер (по избор) - 10 грах;
- кора от цитрусови плодове (портокал, лимон, лайм, мандарина или смес от тях) - на вкус;
- основата е черен чай без добавки (100 g).
Как да направя:
- смесете всички съставки;
- поставете в торбички от красив плат, завържете с панделки.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация от Spice Manufaktura (@pryana_manufaktura) 24 октомври 2019 г. в 11:23 ч. PDT
Нова година е празник, обичан от възрастни и деца. Подправките ще ви помогнат да разнообразите празничната трапеза, да украсите къщата и да направите подарък. Те ще създадат топла атмосфера, която ви зарежда с добро настроение.
Обичате ли Нова година? Какви подправки свързвате с празника? Какво друго можете да направите с подправки? Споделете статията с приятели и познати.