Пилето може да се пече във фурната не само цяло, но и на части. Сега в разпродажба можете да закупите пилешки крилца, бутчета, бутчета, бутчета. Те се приготвят много по-бързо от цял труп, а готовите ястия не са по-лоши. Апетитната румена коричка няма да остави никого безразличен, а миризмата на подправки ви кара да очаквате с нетърпение края на готвенето.
Има много възможности за приготвяне на пиле, днес ви предлагам да приготвите пилешки крилца във фурната. Печени във фурната, те могат да бъдат обилна закуска на празничната трапеза, както и самостоятелно горещо ястие в обикновен ден.
Предимството им е, че ястието се приготвя много бързо с минимален набор от допълнителни съставки. В резултат на това ястието се оказва нискокалорично и здравословно, и най-важното, апетитно и вкусно. Освен това пилешкото месо, като източник на протеини, помага при високо кръвно налягане, повишава физическата активност, а също така стимулира имунитета.
Пилешки крилца на фурна с хрупкава коричка под майонеза
За да се приготвят пилешките части по-бързо и да останат сочни и крехки, те се мариноват. Една от маринатите, като за кебапчета, ще бъде майонеза с лук.
съставки:
- Пилешки крилца - 6 бр.,
- 1 среден лук,
- 2 чл. л. майонеза,
- Подправка от хмел сунели - 0,5 ч.л.,
- Смлян черен и червен пипер - по 3 щипки,
- Сол на вкус.
Как се прави
Първо се изрязват крилцата по фугите, като връхчетата може да се махнат, тъй като имат малко месо, а и могат да изгорят по-бързо при печене. Нарежете лука на тънки полукръгчета. В дълбока чиния сложете пилешките части, посолете на вкус, добавете подправки, овкусете с лук и майонеза. Всичко се разбърква добре, покрива се със стреч фолио и се оставямариновайте за около 1 час.
По тази рецепта можете да приготвите и пилешки бутчета, бутчета и филета.
Включваме фурната да загрее на максимална мощност (220°C). Постелете форма за печене с пергамент или фолио и върху нея поставете маринованото месо. Изваждаме лука, а ако искате да запечете и лука, тогава е по-добре да го оставите настрана, отделно от месото. Изпратете да се пече във фурната за 30-35 минути.
След половин час, когато лукът леко се запече и омекне, може да се извади от тигана, а крилцата оставяме да се запекат за около 10-15 минути, за да се запекат добре.
Готовото ястие се сервира с картофи или пресни зеленчуци.
Как да приготвим пилешки крилца във фурната с хрупкава коричка
Много лесно се правят крилца с хрупкава коричка. Те са ароматни и ще украсят всяка маса, включително и празнична. И стават много вкусни, което е просто вкусно!
Ще имаш нужда:
- Пилешки крилца - 1 кг,
- Чесън - 5 скилидки,
- Сол, черен пипер, подправка за пиле - на вкус,
- Растително масло - 2 супени лъжици. л.
Слагаме го зад фурната за загряване. През това време измийте крилцата под студена вода, подсушете ги с кърпа и ги сложете в тава за печене. Поръсете със сол, черен пипер и любимите си подправки. Прекарайте скилидките чесън през преса и разбъркайте добре. Изсипете малко количество растително масло отгоре и разбъркайте отново.
Поставяме формата във фурната и печем 40 минути при температура 200? s, след това намалете температурата до 150? c и оставете във фурната за още 40 минути, докато се образува червена, хрупкава коричка.
Наличието на чесън прави ястието много ароматно, миризмата се разнася из целия апартамент и нямате търпение да се сготвят.
Хрупкави пилешки крилца на фурна с мед и соев сос
Тази рецепта от поредицата е бърза, лесна и много вкусна! Опитайте и няма да съжалявате.
съставки:
- Пилешки крилца - 1 кг,
- Мед - 1,5 супени лъжици. л.,
- Горчица - 1 ч.л.
- Соев сос - 6 супени лъжици. л.,
- Растително масло: 6 супени лъжици. л.,
- Подправки за пиле - 1 ч.ч.
- Гранулиран чесън - 1 ч.л. (може да се замени с пресен - 3-4 скилидки).
Как да готвя
Нека първо се заемем с крилете, те трябва да се измият със студена вода, да се изсушат с хартиена кърпа и, ако има перо, те трябва да бъдат отстранени. Нарязваме ги по ставите, по-добре е да не вземаме последното, тогава е по-добре да го поставим за приготвяне на желе. Слагаме всички части в дълбока купа.
Пригответе соса за марината. За да направите това, смесете мед, соев сос, горчица и растително масло в отделна купа. Добавете подправка за пиле и чесън. Всичко се разбърква добре. Готовите крилца залейте със соса, разбъркайте добре, така че маринатата да ги покрие от всички страни. Оставя се поне 1 час, за да проникне добре маринатата в месото. През това време разбъркайте още 1-2 пъти.
Не изливайте останалия сос, той все още ще бъде полезен.
Върху тава сложете хартия за печене, а върху нея маринованото месо. Изпратете тавата за печене във фурната, загрята до 200? с в продължение на 40 минути. 10-15 минути преди края извадете блата и отново полейте крилцата с останалия сос и върнете блата във фурната.
Ароматът от фурната се разнася из кухнята, че е трудно да се дочакат крилцата да са готови. Когато са готови, те ще се покрият с ароматна златиста коричка, а останалият сос върху тавата ще ги направи сочни. И имат сладък и пикантен вкус.
Как да изпържим пилешки крилца със златисто кафявокоричка
Вероятно няма нищо по-просто от тази рецепта. Освен това тук се използва минимално количество съставки. За готвене ще ви трябва:
- Пилешки крилца - 1-2 слоя (в зависимост от това колко ядещи ще имате),
- Пакет подправка къри,
- Пакет подправки за пиле,
- Сол на вкус.
Измиваме крилцата, подсушаваме ги с кърпа и веднага ги подреждаме върху лист за печене, покрит с пергамент. Посолете ги на вкус и след това ги поръсете с къри. Тази подправка няма мирис, но дава лека подправка, а в процеса на печене дава хрупкава коричка. След това поръсете с подправка за пиле, тук има цял букет от билки: смлян кориандър, джинджифил, червен пипер, червен, черен и бахар, куркума, кардамон, къри, кимион. И сега разбъркваме всичко много добре, така че месото да се запържи от всички страни с подправки.
Приготвените крилца се подреждат на един слой върху лист за печене и се изпращат във фурна, загрята до 200? с за 30 минути. След половин час изключете фурната, но не изваждайте пилето, оставете го да престои още 10-15 минути.
Готовото ястие е покрито с хрупкава златиста коричка и изглежда много апетитно. Сервира се с пресни зеленчуци и картофи по селски.
Рецепта за пилешки крилца с коричка на фурна с картофи и майонеза
Добре е веднага да изпечете крилцата във фурната заедно с гарнитура, например с картофи. Картофите ще бъдат добре напоени с мазнина от пилето, а крилцата, разположени върху картофите, ще бъдат покрити с апетитна червена коричка.
За 1,5 кг ще ви трябва:
- картоф,
- майонеза - 3-4 с.л. л,
- горчица - 1 с.л. л.,
- сол, черен пипер и подправки на вкус.
Печете във фурната при температура 190-200? с за 1 час. Как да готвите е обяснено в това видео, гледайте.
Как се пекат пилешки крилца в плик за печене
Това е още една проста рецепта за печене на крилца във фурната. Много е удобно да се пече в плик, тавата не се намазнява, а благодарение на парата, която се отделя вътре, месото се сварява бързо и се оказва много сочно и изключително вкусно. А ароматът на зеленчуци с лук напомня за летните дни, когато можете да готвите такова ястие на открито.
съставки:
- Пилешки крилца - 700 г (1 слой),
- майонеза - 150 г,
- Голям лук - 1 бр.,
- Китка копър или други зеленчуци,
- Сол и черен пипер - на вкус.
Как да готвя
Подготвяме крилата, измиваме ги под течаща вода, ако видите останали пера, отстранете ги. Подсушете ги с хартиена кърпа - излишната влага не ни е от полза.
Нарежете лука на половин пръстени, сложете го в купа. Там добавяме ситно нарязани зеленчуци и майонеза. Сол и черен пипер на вкус. Всичко се разбърква добре. Добавете готовите крилца към сместа от майонеза и лук, разбъркайте добре. Необходимо е повърхността им да е напълно покрита с майонеза.
Готовите продукти поставяме в плик за печене, завързваме от двете страни и оставяме да се маринова за 1 час. След това поставяме пакетите върху тава за печене и ги изпращаме във фурната за 40 минути при температура 180 ° C.
10 минути преди готовност отваряме плика с крилцата и печем още 10 минути, за да придобият препечена коричка.
Както можете да видите, рецептата е доста проста и не изисква специални съставки. И крилцата излизат меки, много сочни, ароматни с пържена коричка.
Уважаеми читатели, ако все още не сте опитвали да приготвите крилца във фурната по този начин, препоръчвам ви го. Ще останете възхитени от такова вкусно и апетитно ястие. Или може би познавате другрецепта за печене, пишете за това в коментарите. Добър апетит!