Пилешката супа, една от любимите супи, е заимствана от татарите и твърдо се е установила в руското меню. Много хора обичат да го готвят за обяд, това е лека и в същото време сърдечна супа. Много вкусно и бързо, просто приготвено от обикновени продукти.

супа

Меню

  • Супа с фиде и пиле
  • Как се готви пилешка супа с фиде и картофи
  • Супа с фиде и яйце
  • Рецепта за супа от пилешки гърди
  • Супа с фиде и топено сирене
  • Видео - Рецепта за пилешка супа с фиде

Супа с фиде и пиле

супа

Можете да нахраните цялото семейство и вашите гости на село с полезна, ароматна и деликатна на вкус супа.

съставки:

  • Пилешко месо - 300 грама
  • Подправки (дафинов лист, сладък грах)
  • Морков - 1 бр.
  • Лук - 1 бр.
  • Зелено
  • Юфка - 50 гр.

Приготвяне:

1. Измийте добре месото, сложете го в тенджера с вода (3 литра) и оставете бульона да ври 30 минути.

2. Настържете морковите и ситно нарежете лука. Изсипете в тенджера и добавете подправки (дафинов лист, сладък грах). Покрийте с капак и задушете зеленчуците за 5 минути на слаб огън.

3. Добавете свареното пилешко месо и налейте бульона. Сложете на огън и оставете да заври.

4. Добавете фидето към врящия бульон и гответе до готовност на фидето за пет минути.

По време на варенето се разбърква, за да не се слепят фидето и да залепнат за дъното на съда

Посолява се на вкус, разбърква се и се сваля от котлона.

5. Сега можете да подредите масата. Преди да сервирате, изсипете малко зеленчуци в чинията.

Супата е готова.

Добър апетит!

Как се готви пилешка супа с фиде и картофи

Сегаще приготвим супа с добавка на картофи.

съставки:

  • Пиле - 300 грама.
  • Фиде - 2 щипки.
  • Картофи - 3 бр.
  • Лук - 1 бр.
  • Морков - 2 бр.
  • Сол и подправки на вкус

Приготвяне:

1. Налейте 3 литра вода в тенджера, сложете пилешкото и гответе на котлона.

за да бъде бульонът прозрачен, е необходимо редовно да отстранявате пяната

2. Обелете картофите, нарежете ги на кубчета. Залейте със студена вода, за да не почернеят картофите.

3. 30 минути след като бульонът заври, изсипете картофите и варете 15 минути.

4. Запържете нарязаните лук и моркови в тиган до златисто.

5. Сложете фиде, пържене, сол и подправки на вкус в тенджера с бульон. Разбърква се и се вари 3-5 минути.

Разсипете готовата супа в чинии и сервирайте.

Добър апетит!

Супа с фиде и яйце

Най-простата рецепта за пилешка супа с яйце.

Съставки:

  • Пилешко месо - 250 гр.
  • Юфка - 100 гр.
  • Яйце - 3 бр.
  • Морков - 2 бр.
  • Зелено
  • Лук - 2 бр.
  • Сол

Приготвяне:

1. Сложете пилето в тиган със студена вода. Поставете на силен огън, оставете да заври. Във врящия бульон се слагат един морков и една цяла глава лук. Гответе 40 минути.

Изваждаме месото. Прецедете бульона и го оставете в тенджерата.

2. Сложете чисти, измити яйца да заврат в малка тенджера, намалете котлона и гответе около 15 минути.

готовите яйца се охлаждат със студена вода и се оставят да изстинат за по-лесно почистване

3. Отделете месото от костите, нарежете на малки парченца.

4. Зелените нарежете на ситно, а яйцата обелетенарежете на малки парчета или половинки.

5. Оставете бульона да заври, добавете фидето и предварително нарязаните на ситно моркови.

6. След 5 минути готвене добавете фидето, месото, яйцата и зеленчуците към супата. Покрийте с капак и гответе на слаб огън. Вари се 2-3 минути.

Изключваме котлона и оставяме нашата супа да се влива в продължение на 10-12 минути.

Покрийте масата.

Добър апетит!

Рецепта за супа от пилешки гърди

Друга проста рецепта с добавяне на картофи.

съставки:

  • Пилешки гърди
  • 3 литра вода
  • 1 морков
  • 1 крушка
  • 4 картофа
  • 1 яйце
  • 100 гр. брашно
  • Сол на вкус

Приготвяне:

1. Налейте 3 литра вода в тиган и го сложете на огън. Когато водата заври, спуснете пилето във водата и гответе на слаб огън за 30 минути.

2. Измийте картофите, обелете ги и ги нарежете на малки кубчета.

3. Добавете едно яйце към брашното и замесете тесто. Оставете тестото да почине малко и го разточете на тънък пласт.

4. Навийте тестото на тръба и го нарежете на тънки рула с остър нож.

5. Развийте внимателно кифличките и ги поръсете с брашно, за да не се слепят.

6. Извадете месото, нарежете го на малки парченца. Изсипете месото обратно в тигана, добавете картофите и разбъркайте.

7. Нарежете лука на ситно, настържете моркова. Запържват се в олиото до златисто.

8. Спуснете фидето в бульона и след 5 минути кипене добавете пърженето. Варете 5 минути, поръсете с билки и добавете сол на вкус.

Нашата супа е готова.

Добър апетит!

Супа с фиде и топено сирене

Приготвяйки тази супа, вие не само ще изненадате любимите си хора, но и ще ги нахраните с вкусно и обилно ястие.

съставки:

  • Пилешки гърди 300 гр.
  • Юфка - 150 гр.
  • Лук - 1 бр.
  • Морков - 1 бр.
  • Картофи - 3 бр.
  • Топено сирене - 200 гр.
  • Сол и подправки на вкус

Приготвяне:

1. Сложете тенджерата с вода и пиле на огъня. Преди да заври отстранете пяната и гответе 20 минути.

2. Нарежете картофите и лука на ситно, а морковите настържете на едро ренде.

3. Нарежете топеното сирене на кубчета.

4. Извадете месото от тигана и го оставете да изстине, нарежете на малки парчета и оставете настрана.

5. Сложете нарязаните картофи в бульона. След като заври, варете 5-7 минути.

6. Сложете фидето в супата. Разбъркайте, за да не залепнат фидето.

7. Докато фидето се вари, запържете до златисто нарязаните на ситно лук и моркови и добавете към супата.

След 2-3 минути добавете топеното сирене и заделеното нарязано месо. Сол, добавете подправки на вкус. Гответе докато сиренето се разтвори напълно и отстранете от котлона.

Нашата английска супа е готова. Яжте правилно и вкусно.

Добър ден!

Видео - Рецепта за пилешка супа с фиде

Добър апетит!