Оригинална, но много проста - супа с кнедли и картофи ще дойде на помощ в случаите, когато въображението се провали или времето е ограничено. Всеки път с добавянето на нови съставки вкусът на ястието се разкрива по нов начин. Опитайте се да сготвите необичайна супа с кнедли и се пригответе да получите ентусиазирани комплименти от семейството си.
Богата супа с кнедли, картофи и яйчен дресинг
Е, много проста рецепта за заети домакини или начинаещи готвачи. Идеалният вариант е да приготвите супа с домашни пелмени.
Продукти:
- 20-25 кнедли;
- 2 картофа;
- 1 крушка;
- 1 морков;
- 2 чл. л. растително масло;
- 1 яйце;
- сол и черен пипер на вкус;
- 1 дафинов лист;
- малко пресен зелен лук за сервиране.
Рецепта:
- Нарежете картофите на средно големи кубчета.
Всеки вид картофи ще свърши работа
- Първо хвърлете картофите във врящата вода и след като заври, добавете кнедлите. Добавете сол, черен пипер и дафинов лист. Гответе от момента на кипене 8-10 минути.
Не забравяйте да отстраните дафиновия лист, след като супата е готова
- Запържете лука и морковите. Добавете в тигана.
Внимавайте печеното да не изгори
- Разбийте яйцето с вилица, като към него постепенно добавяте 5-6 супени лъжици врящ бульон.
Яйчният дресинг ще придаде нежност на супата
- Изсипете яйчения дресинг в супата, гответе на слаб огън за 3 минути и след това изключете котлона под тигана.
Богата супа с кнедли, картофи и яйчен дресинг, поднесена със ситно нарязани зеленчуци
Яйчният дресинг трябва да се излива в супата бавно, на тънка струя, така че яйцето да има време да се вари. В този случай яйчните мрежи ще изглеждат много апетитни.
Супа с кнедли вуреди за бавно готвене
Такова ястие ще замени както първото, така и второто.
Продукти:
- 15-20 кнедли;
- 2 картофа;
- 1 крушка;
- 1 морков;
- 2 чл. л. растително масло;
- 30 г пресен копър;
- сол и черен пипер на вкус.
Рецепта:
- В купата на мултикукъра на режим "Печене" или "Печене" запържете лука и морковите.
Разбърквайте зеленчуците докато се пържат
- Добавете нарязани картофи, черен пипер, сол и след това налейте вряща вода.
Нарежете картофите на едро, така че да хармонират с кнедлите
- Добавете кнедли и оставете да заври. Сол пипер. Гответе 40-45 минути на режим "Варене" или "Супа".
Разбъркайте супата, докато кнедлите изплуват
- Копърът се нарязва на ситно.
Копърът се сервира с гореща супа
- Поръсете горещата супа с копър и сервирайте със заквасена сметана.
Супата с кнедли и картофи в бавна готварска печка се оказва мегапрозрачна
Видео: супа с кнедли от Валентина Сидорова
Много харесвам бързи и необичайни рецепти. Сред тези в кулинарната ми съкровищница е богата супа с кнедли. Готвя го на базата на зеленчуков бульон и добавям подправки, които са ярки на вкус (мащерка, розмарин, мащерка). Добре се съчетава с добавка на сладък пипер и/или домати. Колкото повече зеленчуци, толкова по-вкусна е супата. И определено пресни зеленчуци, супата ще се възползва само от това.
Цената на супата с кнедли е малка, но ястието е сърдечно и вкусно. Изглежда много апетитно, а миризмата ще привлече всички членове на домакинството в кухнята. Експериментирайте с подправки, включително дафинов лист, кориандър, мащерка и сушен чесън.