супа

Оригинална, но много проста - супа с кнедли и картофи ще дойде на помощ в случаите, когато въображението се провали или времето е ограничено. Всеки път с добавянето на нови съставки вкусът на ястието се разкрива по нов начин. Опитайте се да сготвите необичайна супа с кнедли и се пригответе да получите ентусиазирани комплименти от семейството си.

Богата супа с кнедли, картофи и яйчен дресинг

Е, много проста рецепта за заети домакини или начинаещи готвачи. Идеалният вариант е да приготвите супа с домашни пелмени.

Продукти:

  • 20-25 кнедли;
  • 2 картофа;
  • 1 крушка;
  • 1 морков;
  • 2 чл. л. растително масло;
  • 1 яйце;
  • сол и черен пипер на вкус;
  • 1 дафинов лист;
  • малко пресен зелен лук за сервиране.

Рецепта:

  1. Нарежете картофите на средно големи кубчета.

    Всеки вид картофи ще свърши работа

  2. Първо хвърлете картофите във врящата вода и след като заври, добавете кнедлите. Добавете сол, черен пипер и дафинов лист. Гответе от момента на кипене 8-10 минути.

    Не забравяйте да отстраните дафиновия лист, след като супата е готова

  3. Запържете лука и морковите. Добавете в тигана.

    Внимавайте печеното да не изгори

  4. Разбийте яйцето с вилица, като към него постепенно добавяте 5-6 супени лъжици врящ бульон.

    Яйчният дресинг ще придаде нежност на супата

  5. Изсипете яйчения дресинг в супата, гответе на слаб огън за 3 минути и след това изключете котлона под тигана.

    Богата супа с кнедли, картофи и яйчен дресинг, поднесена със ситно нарязани зеленчуци

Яйчният дресинг трябва да се излива в супата бавно, на тънка струя, така че яйцето да има време да се вари. В този случай яйчните мрежи ще изглеждат много апетитни.

Супа с кнедли вуреди за бавно готвене

Такова ястие ще замени както първото, така и второто.

Продукти:

  • 15-20 кнедли;
  • 2 картофа;
  • 1 крушка;
  • 1 морков;
  • 2 чл. л. растително масло;
  • 30 г пресен копър;
  • сол и черен пипер на вкус.

Рецепта:

  1. В купата на мултикукъра на режим "Печене" или "Печене" запържете лука и морковите.

    Разбърквайте зеленчуците докато се пържат

  2. Добавете нарязани картофи, черен пипер, сол и след това налейте вряща вода.

    Нарежете картофите на едро, така че да хармонират с кнедлите

  3. Добавете кнедли и оставете да заври. Сол пипер. Гответе 40-45 минути на режим "Варене" или "Супа".

    Разбъркайте супата, докато кнедлите изплуват

  4. Копърът се нарязва на ситно.

    Копърът се сервира с гореща супа

  5. Поръсете горещата супа с копър и сервирайте със заквасена сметана.

    Супата с кнедли и картофи в бавна готварска печка се оказва мегапрозрачна

Видео: супа с кнедли от Валентина Сидорова

Много харесвам бързи и необичайни рецепти. Сред тези в кулинарната ми съкровищница е богата супа с кнедли. Готвя го на базата на зеленчуков бульон и добавям подправки, които са ярки на вкус (мащерка, розмарин, мащерка). Добре се съчетава с добавка на сладък пипер и/или домати. Колкото повече зеленчуци, толкова по-вкусна е супата. И определено пресни зеленчуци, супата ще се възползва само от това.

Цената на супата с кнедли е малка, но ястието е сърдечно и вкусно. Изглежда много апетитно, а миризмата ще привлече всички членове на домакинството в кухнята. Експериментирайте с подправки, включително дафинов лист, кориандър, мащерка и сушен чесън.