Решихте ли вече какво сладко ще направите преди зимата? Препоръчвам ви да го приготвите от касис. Много е вкусно и полезно. Лечебните му свойства ще ви предпазят от настинки, а вкусът му с летни нотки ще повдигне настроението ви по всяко време!
Няма нищо сложно в приготвянето на такъв десерт. Всичко се прави много просто. Отнема малко време. Списъкът с продукти във всяка от предложените рецепти е оптимален. Изберете опцията, която искате да опитате. Гответе и се насладете на резултата.
Нека работата ви носи само радост, а вашите близки и роднини - само удоволствието от чая с прекрасна добавка към него! Бъдете здрави, яжте десерт с горски плодове!
Меню
- Просто сладко от касис за зимата
- Сладко от касис за зимата през месомелачка
- Проста рецепта за сладко от касис за зимата
- "Кралски" десерт - желе Сладко от касис
- Видео - желеобразно сладко от касис
Просто сладко от касис за зимата
Тази опция може да се направи по всяко време на годината. Ако изведнъж ви се прииска, опитайте! Много удобно и вкусно!
Продукти:
- Замразено касис - 230 гр
- Захар - 300гр
Последователност на готвене:
По-добре е да използвате зрънце, правилно подготвено за замразяване, а именно сортирано, измито, изсушено и след това замразено.
Проверено дали всичко е наред.
Ако се окаже, че сте го купили в магазин, тогава ще трябва да го размразите и изплакнете. Едва след това можете да го използвате.
1. Поставете замразените горски плодове в тиган и ги загрейте. Изобщо не е необходимо да добавяте вода
2.Периодично го разбърквайте малко. Оставете да се разтопи, да пусне сока. Всичко това ще се случи за около 5-10 минути.
3. Добавете половината количество захар.
4. Смесете всичко, поставете на силен огън, изчакайте, докато заври. Варете го 5 минути, като разбърквате от време на време. Ако се появи пяна, съберете я с лъжица.
5. Свалете съда със сладкото от котлона. Добавете останалата захар там. Внимателно, но в същото време, разбъркайте добре захарта, изчакайте да се разтвори напълно. Вече не е нужно да изпращате сладко на печката!
6. Благодарение на предписаните действия ще можете да получите гъсто и много вкусно сладко. Остава само да го охладите, след което можете да пиете чай с него.
7. Ако имате друга цел, а именно да приготвите сладко за зимата, тогава горещата маса трябва да се изсипе в стерилни буркани. Покрийте с капронови капаци. След това кутиите трябва да бъдат увити с одеяло, докато изстинат напълно. След това ги поставете на хладно място.
Успех на всички в готвенето!
Сладко от касис за зимата през месомелачка
Ако не харесвате костилки и кори от горски плодове, то тази рецепта определено е за вас!
Ще имаш нужда:
- Касис - 1 кг
- Захар - 1 кг
Етапи на готвене:
1. Измийте и подсушете консервите предварително. Стерилизирайте ги по обичайния за вас начин.
2. Сортирайте плодовете, отстранете всички дефекти, почистете ги от листа и клонки. Изсипете в гевгир, изплакнете под течаща вода.
3. Разстелете плодовете върху дебела кърпа, изсушете ги от влага.
4. Смелете касиса на пюре с помощта на блендер или месомелачка. След това полученото пюре трябва да се претрие през фино сито, за да се отстранят ципите и семената.
5. След това прехвърлете получената маса вемайлиран тиган. Сложете на среден огън, заври, като разбърквате от време на време. Добавете захарта, разбъркайте, гответе на слаб огън за около 5 минути.
6. Охладете конфитюра и след това отново го оставете да заври, гответе още 10 минути.
7. Напълнете предварително приготвените стерилни буркани с горещо сладко. Затворете контейнерите с капаци.
8. Обърнете бурканите с капаци за сладко надолу, увийте ги с одеяло или плътен топъл материал, оставете ги постепенно да изстинат напълно. Когато това се постигне, прехвърлете бурканите с готовото сладко от касис в мазето за най-добро съхранение. Помнете по-често за лятото!
Проста рецепта за сладко от касис за зимата
Но този метод без готвене се счита за още по-полезен от този, който се подлага на термична обработка. Не е по-лош на вкус! Яде се с голямо удоволствие от деца и техните родители. Пригответе здравословен деликатес преди зимата, забравете за настинките!
Необходимо:
- Касис - 1 кг
- Захарен пясък - 1 кг
Стъпка по стъпка изпълнение:
1. Предварително измийте бурканите много добре, изпратете ги във фурната за 15 минути при температура от 120 градуса за стерилизация.Покрийте капроновите капаци с вряща вода за 10-15 минути.
2. Почистете зрънцето, ако е необходимо, от боклука, отстранете повредения. Поставете избраните плодове в гевгир, изплакнете ги със студена чешмяна вода.
3. Когато течността се отцеди, прехвърлете плодовете в дълбока купа, смилайте ги на пюре с помощта на блендер или кухненски робот.
4. Изсипете пюрето в дълбока тенджера, смесете с гранулирана захар, оставете за 30 минути, докато се разтвори напълно. След половин час отново разбъркайте добре получената маса.
5. Изсипете в стерилни съдове, погребете подготвенитекапронови капаци. Този деликатес трябва да се съхранява в хладилник или на друго хладно място. Десертът ще се запази добре. Зарадва ви с вкус и лечебни свойства!
"Кралски" десерт - желе Сладко от касис
Този прекрасен деликатес ще ви зарадва с прекрасния си вкус през зимния и пролетния период на годината. Опитайте го, препоръчвам го!
съставки:
- Бери - 5,5 супени лъжици
- Захар - 7 с.л
- Вода - 1 с.л
Последователност на готвене:
1. Измийте зрънцето обилно под течаща вода. Отстранете дръжките, клонките и листата, отстранете развалените плодове.
2. Напълнете го с вода, сложете половината от посоченото количество захар.
3. Комбинирайте със захарта, изпратете на среден огън. Гответе 15 минути, като разбърквате от време на време.
4. По това време стерилизирайте бурканите по всякакъв начин.
5. След определеното време отстранете от огъня. Добавете останалата част от захарта към масата, внимателно разбъркайте, докато се разтвори напълно.
6. Разпределете сладкото в предварително стерилизирани буркани. В този момент сладкото може да изглежда течно. В това няма нищо лошо, в бъдеще ще се сгъсти и ще стане желеобразно. Не е необходимо веднага да затваряте сладкото с капаци, тъй като може да се отдели конденз. Първо можете да покриете напълнения съд с тензух, а след това, когато сладкото се охлади малко, го покрийте с капаци.
7. Извадете напълно охладената желеобразна маса от касис на място за съхранение на заготовките. Приятно съхранение на вашето сладко - желе!
Гответе с радост! Пийте чай и си спомняйте с умиление за лятото!
Видео - желеобразно сладко от касис
Това е един от успешните варианти за готвене. Добавката към чая се оказва с желеобразна консистенция, многолесни за приготвяне и чудесни за съхранение! Разгледайте видеото по-отблизо - рецептата със сигурност ще ви заинтересува! Опитайте сами и почерпете другите! Да са здрави и щастливи всички! Гответе с удоволствие!
Как са рецептите? Мисля, че успяхте да намерите нещо за себе си. Започнете да се запасявате с такива деликатеси за зимата възможно най-скоро, определено ще ви бъде полезно. В крайна сметка пиенето на чай с такъв десерт е удоволствие. Захващайте се по-бързо за работа!
Успех и лятно настроение!