Ако наистина искате нещо вкусно, питателно, но не можете да измислите оригинални идеи, тогава предлагам много прости, но доказани рецепти, които да ви помогнат. Подгответе всеки вариант лесно и бързо. Сигурен съм, че всичко ще се получи за вас. Основното нещо е да се подходи към този въпрос с позитивизъм и желание. Вижте предишната ни статия. Там също е много вкусно.
Меню
- Месо с гъби
- Месо с лук и сирене
- Месо с ананаси по френски
- Месо с кайма
- Месо със сини сливи
- Свинско по френски с ананаси на фурна
- Видео - рецепта за свинско месо по френски
Месо с гъби
Отнема малко време за готвене. Резултатът е зашеметяващ. Месото е вкусно, сочно, ароматно. Особено под червена кора от сирене.
съставки:
- постно свинско месо - 500 гр
- Картофи - 500гр
- Гъби - 200гр
- Заквасена сметана - 100 гр
- Кашкавал - 50гр
- Сол, черен пипер - на вкус
Приготвяне:
1. Отстранете кожата от картофа, след това измийте обеления зеленчук, нарязан на плочи. Разстелете го в тава с масло. Посолете и поръсете с черен пипер цялата повърхност равномерно.
2. Нарежете гъбите на парчета, запържете ги в тиган с малко масло. Сложете готовите гъби върху картофите.
3. Нарежете месото на тънки филийки, разбийте добре, леко намажете двете страни със сол и черен пипер. Разпределете го върху гъбите.
4. Намажете всичко с прясна заквасена сметана със съдържание на мазнини 20% и повече.
5. Настържете сиренето на едро ренде, поръсете с него съдържанието на формата. Покрийте с фолио отгоре, изпратете във фурната. Пече се при температура 200-220 градуса около 50 минути.
Готово месона френски с гъби, оказва се със златиста коричка, изглежда много апетитно! Ястието може да се сервира топло или топло.
Пожелавам ви приятен апетит, както и положителни емоции!
Месо с лук и сирене
Ястието се приготвя лесно и бързо. Той очарова със своя вкус, аромат, външен вид. Ето защо искам да изям парче възможно най-скоро.
съставки:
- свинско месо - 500гр
- Лук - 1-2 бр
- Сол - 1 щипка
- Смлян черен пипер - 1 щипка
- Твърдо сирене - 150 гр
- Майонеза - на вкус
- Зеленчук или масло - за намазване на формата
Приготвяне:
1. Измийте месото, подсушете го, нарежете на тънки филийки, начукайте го от всяка страна. След това разпределете свинското върху тава за печене, намазана с растително или маслено масло.
За да запазите сочността на ястието, прегънете всеки слой наполовина. Така месото няма да изсъхне при печене.
2. Почистете, измийте лука, нарежете го на тънки ивици (половин пръстени). Върху всяка порция месо намажете готовите лентички лук. Сол пипер.
3. След това върху лука направете мрежа от майонеза.
Количеството майонеза на всяко парче зависи от вас. Колкото повече е, толкова по-мазно и сочно ще бъде ястието.
4. Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете месото в него за 15 минути.
5. Настържете сиренето на едро ренде. Извадете формата от фурната, поръсете всяка порция. Върнете формата във фурната и ястието се пече до готовност.
Директно поръсете сирене върху готовото ястие. В противен случай кората ще бъде твърда, суха.
Ястието е готово. Може да сервирате с гарнитура или с пресни зеленчуци.
Приятен апетит, страхотно настроение!
Месо с ананаси по френски
Ястието е многовкусно, питателно. С добавянето на допълнителни продукти към него става още по-вкусен. Добавянето на консервиран ананас ще го направи по-сочен, по-ароматен и по-красив. Плодът придава приятна сладост. Затова тук без една порция не може.
съставки:
- Лук - 3-4 бр
- Месо (свинско) - 500-600 гр
- Ананаси - 300гр
- Кашкавал - 200 - 300 гр
- Майонеза - на вкус
- Растително масло - 1 супена лъжица. л
- Шипка сол
- Черен пипер - 1 щипка
Приготвяне:
1. Отделете лука от люспите. Изплакнете със студена вода, нарежете на средно големи пръстени.
2. Намажете дълбока тава за печене с малко количество растително масло. Равномерно разпределете лука по цялата повърхност на формата.
3. Изплакнете пулпата в студена вода, подсушете със салфетки. Нарежете свинското месо на малки парчета.
Набийте леко пластовете с кухненски метален чук. Не разбивайте, докато не се образува тънък слой. Това ще запази сочността на продукта.
4. Наредете котлетите плътно една до друга върху лука, черния пипер и солта. Можете да добавите любимите си подправки, билки или сос.
5. Намажете горния слой с тънък слой майонеза или заквасена сметана.
6. Разпределете кръгчета ананас от консерва по цялата повърхност на формата. Намажете обилно плодовете отгоре с майонеза.
7. Щедро покрийте всичко със ситно настърган кашкавал, който образува красива румена, хрупкава коричка. Сега изпратете да се пече в добре загрята фурна до 200 градуса.
8. Необходимото време за готвене е 30-40 минути. Трябва да следите цвета на топеното сирене. Ако покафенее бързо, покрийте съда с фолио. След определеното време проверете готовността на месото, като го надупчите с нож или вилица, ако месото е меко, значи ястието е готово.
Можешсервирайте с всякакви гарнитури или зеленчуци. Надявам се рецептата да ви е харесала.
Много настроение, много усмивки и добър апетит!
Месо с кайма
Добър слой прясна каша далеч не винаги е под ръка. Следователно неговият заместител е каймата. Още по-бързо се приготвя обяд или вечеря от тях, а вкусът на ястието става по-деликатен.
съставки:
- Свинска кайма - 400гр
- Картофи - 4 бр
- Лук - 1 бр
- Кашкавал - 200гр
- Сол, подправки и билки - на вкус
- Растително масло - за смазване
Приготвяне:
1. Обелете картофите, измийте ги добре и ги нарежете на кръгчета. В същото време се опитайте да ги нарежете възможно най-тънко.
2. Намажете дъното на съда за печене с растително масло. Разстелете слой нарязани зеленчуци, сол.
3. Разстелете каймата със следващия блат. Посолете го, поръсете с черен пипер и добавете любимите си подправки и билки на вкус.
4. Обелете лука, нарежете го наполовина и го оставете за малко в ледена вода. Това е необходимо, за да се премахне изгарянето на очите. След това го нарежете на тънки половин пръстени. Намажете със следващия слой.
5. Настържете сиренето на едро ренде. Покрийте с тях цялата повърхност на съда. Желателно е слоят да е по-дебел.
6. Загрейте фурната на 200 градуса. Поставете формата в нея и печете до пълна готовност в рамките на 30-40 минути. Сиренето трябва да се разтопи добре и да покафенее.
Можете да определите готовността с вилица. Когато се надупчи, картофът трябва да е много мек. Сервирайте на масата както на порции, така и като общо ястие. Поставете зелените отгоре.
Приятен ден и приятен апетит.
Месо със сини сливи
Комбинацията от месо и сини сливи създава прекрасно настроение и напълно засища глада. Това ястие излиза за първи път. приготви семного е просто. Но най-важното е да поддържате добро настроение. Не се страхувайте да опитате и да експериментирате.
съставки:
- свинско месо - 600гр
- Картофи - 600гр
- Твърдо сирене - 200 гр
- Лук - 2 бр
- Сини сливи - 50 гр
- Подправки - на вкус
- Майонеза - на вкус
Приготвяне:
1. Изплакнете добре сините сливи и ги накиснете в гореща вода за 30 минути.
2. Измийте месото под струя студена вода, нарежете го на парчета и го начукайте малко. Натрийте го с подправките и го разстелете в подготвен термоустойчив съд. Отгоре се разпределя лукът, нарязан на тънки кръгчета.
3. Изцедете добре сините сливи, смелете ги в блендер. Разпределете го равномерно върху каймата.
4. Нарежете картофите на тънки филийки. Разпределете го възможно най-равномерно върху повърхността. Отгоре посолете и обилно намажете с майонеза.
5. Настържете сиренето и с него "покрийте" ястието. Крайният слой не трябва да е тънък.
6. Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете напълнената форма в нея и печете до готовност за около час.
Готовото ястие може да се сервира на масата. Подредете зелените отгоре.
Приятен апетит и топъл слънчев ден!
Свинско по френски с ананаси на фурна
Ястието е предназначено за празничната трапеза. Има страхотен вкус и аромат. Пожелавам ти успех.
съставки:
- Свинско месо - 4 парчета с дебелина около 1,5 см
- Твърдо сирене - 100-120 гр
- Майонеза - 2-3 супени лъжици. л.
- Чесън - 4-5 скилидки
- Консервиран ананас - 4 кръгчета
- Растително масло - 3-4 супени лъжици. л. (за марината + за пържене)
- Смлян черен пипер - 1/3 ч.л
- Звездовиден анасон - 1/3 ч.ч
- Мащерка - ? ч.л
- Розмарин - ? ч.л
Приготвяне:
1. Измийте и подсушете всяко парче месо с хартиена кърпа за еднократна употреба. Натрийте ги с малко количество сол от двете страни.
2. Поставете пулпата в купа, покрийте я с подправки и растително масло. Разбъркайте всичко така, че подправката да се разпредели равномерно върху всяко парче. Оставете да се маринова за около 1 час.
3. Изсипете малко растително масло в тигана. Нагрей го. Запържете всяко парче, докато се образува красива червена коричка.
4. В малка купа сложете майонеза, добавете пресовани скилидки чесън. Смесете всичко. Получава се вкусен и прост сос.
5. Настържете сиренето на едро ренде.
6. Сгънете пържените слоеве във форма или лист. Намазват се обилно с майонезено-чеснов сос. Разпределете кръгчетата ананас отгоре, намажете ги с остатъците от майонеза, смесена с чесън.
Ако се страхувате, че ананасът ще добави твърде много сладост към вашия шедьовър, тогава можете леко да го поръсите с лимонена киселина, разредена във вода (1 чаена лъжичка на 0,5 чаши вода).
7. Разстелете цялото сирене на дебел слой. Загрейте фурната на 170 градуса и сложете съда в нея. Пече се до готовност около 40 минути.
За поръсване можете да използвате комбинация от няколко твърди сирена.
Сиренето трябва да се разтопи добре, да покафенее до красив червен цвят. Сервирайте на порции. По желание можете да приготвите всяка гарнитура.
Гответе с желание и душа, успех за вас, добър апетит!
Видео - рецепта за свинско месо по френски
Към това ястие се добавя заквасена сметана. Благодарение на това става по-сочен, нежен, вкусен. Подходящо за всяка трапеза, особено за празнична. Винаги ще използва авторитет.
съставки:
- Месо (филе) - 1000-1200 гр
- Заквасена сметана - 400 гр
- Кашкавал - 200-250гр
- Гъби - 3-5 бр.
- Домат - 1-2 бр
- Лук - 1 бр
- Мляко - 0,5 чаши
- Растително масло - за намазване на листа
- Копър - 20-30 гр
- Натурални подправки, смлян черен пипер, сол - на вкус
- Копър, маслини - за украса
Процесът на приготвяне на такова ястие е доста прост. Не изисква много време.
Надявам се, че ще изберете нова и оригинална рецепта за себе си. Насладете се на обяд или вечеря.
И отново ви пожелавам добър апетит и добро настроение. Това е основното правило на добрата домакиня.
Гответе с любов!