Здравейте всички! Днес набрах торба с ябълки в моята градина. Сега седя и мисля какво да ги правя. Виното вече зрее, компотът е заел мястото си в мазето. Искам да направя сладко. През зимата ще го използваме за печене на вкусни пайове или просто ще му се насладим семейно на чай вечер, седнали на една маса. Обичам такива събирания!
Тази година е много плодородна. В миналото е имало ябълки, но не в такова количество. Вече не знам какво да ги правя. В нашето семейство обичаме сладко. Приготвяме го основно от самите плодове и захар. Но има много различни рецепти, в които се добавят различни плодове. Получава се много вкусно.
Наскоро разглеждах един хубав сайт и попаднах на страхотни рецепти за сладко от ябълки. Така че, ако някой се интересува от подобна вкусотия може да погледне https://hozaika.online/varene-iz-jablok.html
Между другото, напълно забравих, че можете да направите прекрасна и пищна шарлота от ябълки. Но добавете гъстото сладко към кифличките. Като цяло вече разбрахте, че такава подготовка за зимата не само ще бъде полезна, но и ще ни трябва като десерт. Затова нека не говорим дълго, а по-скоро да се заемем веднага с работата!
Как да си направим сладко от ябълки у дома?
Приготвянето на такива лакомства е много лесно. Достатъчно е да вземете ябълки и захар. А останалото е въпрос на технология. Мисля, че този метод ще ви хареса. Тъй като той е от леките. Но ще получите невероятно вкусно сладко.
Съставки:
- Ябълки - 1 кг;
- Захар - 0,5 кг
Подготовка:
1. Подготвяме ябълки. За целта ги измийте и нарежете на 4-6 части в зависимост от големината им. След това премахваме дръжките, дръжките и сърцевината. Ако желаете, можете да отрежете кожата, но аз винаги я оставям, защото е много полезна. Така нашият десерт ще бъде същият.
Можете да използвате всякакъв сорт ябълки. Основното е, че са вкусни. Тогава сладкото ще бъде същото.
2. След това трябва да направим парчетата по-меки. За целта можете да използвате уред за пара, мултикукър или обикновен тиган. Налейте 2-3 супени лъжици вода, добавете резенчетата ябълка и оставете да къкри на тих огън 20 минути.
3. Пюрирайте меките парчета с помощта на блендер, пестик или цедка.
4. Поставете получената маса обратно в тигана и добавете към нея захар. Слагаме на котлона и варим на слаб огън за час. В същото време не забравяйте да разбърквате от време на време.
5. Разпределете готовото пюре върху стерилизирани буркани и навийте капачките. Когато пюрето изстине, ще започне да се сгъстява. Можете да съхранявате това на всяко удобно място.
Дебелото сладко от ябълки е проста рецепта за зимата
Този метод е много прост. От него можете да направите не само вкусно сладко, но и много ароматно. В крайна сметка ще добавим канела към него. Много хора знаят, че канелата и ябълките са просто страхотна комбинация, те сякаш се допълват взаимно. Затова се запасяваме с тази подправка и започваме да правим прекрасно сладко.
Съставки:
- Ябълки - 2 кг;
- Захар - 1 кг;
- Мляна канела - 1 ч.л.
Подготовка:
1. Измийте добре ябълките и ги подсушете с хартиена или обикновена кухненска кърпа. Нарязваме ги на парчета и в същото време премахваме сърцевината. Ако има повредени участъци, определено ще ги отрежем.
2. Поставете ги в съд и ги поръсете със захар. Разбъркайте и оставете за 2-3 часа на мира. Така през това време сокът трябва да изтече.
3. Поставете съда на огъня и след като заври, гответе 10 минути. След това се охлажда и се смилас помощта на блендер.
4. Сложете пюрето отново на котлона. Добавете канелата, разбъркайте и гответе на слаб огън още 10-15 минути.
Разбъркайте масата много внимателно. Тъй като пръска много, а горещите пръски могат да оставят изгаряне на кожата.
5. Разстелете готовото сладко върху стерилизирани буркани и навийте капаците. Оставяме ги да изстинат и ги прибираме на хладно място за съхранение.
Как да приготвите сладко от ябълки в бавна готварска печка
Няма нищо по-лесно от приготвянето на сладко в бавна готварска печка. Няма абсолютно нищо, от което да се страхувате с тази чудотворна техника. В крайна сметка това значително опростява процеса на готвене. Ето защо, ако го имате, непременно го използвайте.
Съставки:
- Ябълки - 1 кг;
- Захар - 800 гр.
Подготовка:
1. Измийте и обелете ябълките. Няма да го оставим, в противен случай няма да получим деликатно сладко. След това нарежете плодовете на парчета. Размерът им не е важен, все ще станат на пюре.
2. Сложете ги в купата на мултикукъра и ги поръсете със захар отгоре.
Не пълнете купата до ръба. Пуснатият от ябълките сок ще изври. Така че оставете малко място за него.
3. Затворете капака и задайте програмата "Варене" за 2 часа. В процеса можете да отворите и да наблюдавате процеса.
4. Когато времето изтече, не изключвайте веднага оборудването. Оставя се на топло за 1,5 часа.
5. Разпределете пюрето върху стерилизирани буркани и покрийте с капаци. Когато сладкото изстине, ще стане като желе.
Рецепта за сладко от ябълки с портокал за зимата
Напоследък пробвам много препарати с портокали или лимони. И можете да направите и двете наведнъж. Ще се окаже много необичайно ябълково или дори плодово сладко.Това е, което той готвиавтор на това видео. Можете да видите как да го направите. Надявам се да ви хареса и искате да повторите този метод.
Е, приготвихме такъв деликатес с вас. Сега през зимата можете да печете кифлички и кифлички. И можете просто да пиете чай с него. Толкова е вкусно, че е много трудно да се спре, докато бурканът се изпразни. И аз ви казвам довиждане, до скоро!