Разнообразие от рецепти за приготвяне на хрян върху водка ви позволява да намерите най-добрия вариант за получаване на силна напитка. В малки количества помага за предотвратяване на настинки, подобрява потентността и повишава работоспособността. Важно е да запомните, че ползите от хрян се появяват, когато няма злоупотреба с алкохол.

рецепти

Как да си направим хрян у дома

Khrenovukha е силна напитка, чиято рецепта идва от минали векове. Базира се на 2 компонента:

  • алкохол от 40 градуса;
  • счукан корен от хрян.

Важно е кореновата култура да е екологично чиста, отглеждана в собствената градина или закупена от проверени селяни, собственици на селски парцели.

В повечето рецепти се препоръчва да добавите мед, някои добавят горчица, джинджифил, подправки, лимонова кора и сок - всичко зависи от вкусовите предпочитания.

Съвети и тънкости при приготвяне на хрян;

  • водката може да бъде заменена с лунна светлина, основното е, че алкохолът е с високо качество;
  • само стъклени съдове са подходящи за смесване на съставките и по-нататъшно готвене;
  • продуктът се влива на тъмно и хладно място;
  • след филтриране може да се образува отново утайка, за да се отстрани, напитката се филтрира през 3-4 слоя марля;
  • основният вкус на напитката се придобива месец или два след началото на инфузията.

Колко да настоявате за хрян на водка зависи от рецептата, средно е 5-7 дни. Силата на продукта на изхода е 36-40 градуса.

Така че острият и силен продукт не причинява неприятни усещания, хрянът на базата на водка, приготвен по всяка рецепта, се пие на една глътка 5-7 минути преди хранене, за да се подобри апетита. Предварително се охлажда в хладилник или фризер.

Оптималнообемът на напитката наведнъж е не повече от 50 ml, тъй като натоварва храносмилателната, нервната система и сърцето. В тази връзка консумацията на такъв аперитив е доста икономична.

Как да похапнете глупости на базата на водка:

  • студ;
  • горещо първо ястие;
  • всяко месо;
  • мариновани зеленчуци.

класическа рецепта

За да приготвите напитка по класическата рецепта, ще ви трябват 3 продукта:

  • водка или лунна светлина - 1 л;
  • хрян - 2 корена по 10 см всеки;
  • течен мед - 2 ч.л.

Как да се направи:

  1. Измийте, почистете и настържете хряна.
  2. Смесете всички съставки.
  3. Отстранете за 4 дни.
  4. Разклащайте ежедневно.
  5. Прецедете.

За да гледате видео с приготвянето на два вида напитка:

Бърза рецепта с люта чушка

За да влеете напитката по тази рецепта, имате нужда от една нощ, можете да го направите в навечерието на празника.

компоненти:

  • водка - 1 л;
  • настърган хрян - 1 супена лъжица;
  • черен пипер с грах - 1 с.л. л.;
  • люта чушка - 1 шушулка.

подготовка:

  1. Смесете всичко.
  2. Оставете за 10-12 часа.
  3. Прецедете през цедка и тензух.

По желание може да добавите 2 с.л. л. първо мед. Ако напитката се оказа твърде пикантна, трябва да я оставите да престои още няколко часа.

Много проста рецепта:

Пикантен на водка

Оригинална глупост, идеална за новогодишни празници и есенни празници.

Какво е необходимо:

  • 1,5 литра водка;
  • 75 г хрян;
  • 5 скилидки;
  • кора от ½ лимон;
  • ½ чаена лъжичка всяка индийско орехче, канела, джинджифил;
  • 2 чаени лъжички мед.

Катоприготви се:

  1. Нарежете корена на хряна на кръгчета. Поставете всички компоненти в 2-литров буркан, налейте алкохол.
  2. Отстранете за 5 дни, разбъркайте 3 r / d. Щам, оставете да се влеят още 4 дни.
  3. Напитката е готова, но можете да изчакате, докато малките частици се утаят на дъното.

Вижте как да готвите с карамфил:

алкохолни боклуци

Популярната рецепта за готвене на хрян върху алкохол изисква някои действия, но според прегледите резултатът напълно ги оправдава. Същността на процеса е, че алкохолът се влива на порции върху хрян, мед и подправки.

съставки:

  • алкохол 96% – 690 ml;
  • вода - 1,25 л;
  • настърган хрян - 1 супена лъжица;
  • люта чушка - 1 шушулка;
  • черен пипер с грах - 1 с.л. л.;
  • мед - 2 с.л. л.

Действия по дни:

  1. В 1-ви смесваме всички компоненти, с изключение на меда, с ¼ с.л. вода и 120 мл спирт.
  2. 2-ро – изсипете алкохола в друг съд, а към останалата маса добавете 225 мл спирт и 175 мл вода.
  3. 3-то – изцедете течността за запарка от 1-ия ден, залейте с 250 мл спирт и 300 мл вода, налейте ½ супена лъжица мед. вода
  4. 4-ти – комбинирайте всички запарки, добавете към тях 0,25 вода и разтворен мед.
  5. Активно разклатете съдържанието, след което прецедете.
  6. Оставете да престои 3 дни.

Гад на лунна светлина

Качествената домашна лунна светлина, която е филтрирана, е добър заместител на водката за приготвяне на каша.

съставки:

  • лунна светлина - 1,5 л;
  • настърган хрян - 150 г;
  • мед - 2 супени лъжици;
  • лимонов сок - 3 с.л. л.

рецепта:

  1. Нарежете хряна на тънки ивици.
  2. Свържете всичко.
  3. Оставете за една седмица.
  4. Прецедете.

Препоръчваме да гледате видео рецептата:

С горчица

Напитката е пикантна и има остра миризма, върви добре с месо.

Рецепта:

  1. Настържете парче хрян с дължина 10 см. Трябва да получите 3 с.л. л.
  2. В 0,5 л водка се слагат 1 чаена лъжичка синапено семе, настърган хрян, 2 с.л. л. сок от лимон или лайм. Оставете да престои 3 дни.
  3. Филтрира се през цедка и кърпа.

Джинджифилов колбас с мед

Пикантният джинджифил придава ориенталски нотки на напитката, приготвена по тази рецепта.

ще се нуждая:

  • водка или лунна светлина - 0,5 л;
  • хрян - 2 корена по 7-10 см всеки;
  • пресен джинджифил - 1 корен;
  • мед - ½ с.л. л.

подготовка:

  1. Смелете хрян на ренде, налейте алкохол.
  2. Оставете за една седмица.
  3. В деня преди изтичане на срока на годност към тинктурата добавете 1 с.л. л. настърган джинджифил.
  4. След една седмица прецедете напитката, налейте мед.

Рецепта с джинджифил и цитрус:

Тинктура от консервиран хрян

Когато няма пресен корен от хрян, той може да се замени с готов от магазина. Когато купувате, е важно да обърнете внимание на състава:

  • липса на консерванти, антиоксиданти и други добавки;
  • скорошна дата на производство;
  • маса с равномерен светъл цвят;
  • миризмата и вкусът са остри, които не са кисели.

Рецептата за хрян с хрян от консерва се различава само по количеството си - за всеки литър алкохол трябва да сложите 1 чаена лъжичка повече от количеството пресен настърган корен. Можете също така да добавите синапено семе и лимонов сок, за да подобрите аромата.

Как да съхранявате напитката

Под преките слънчеви лъчи и в жегата глупостите могат да играят, така че се съхраняват в мазето или на рафта на хладилника. Оптимална влажноствъздух от порядъка на 65-75%.

Срокът на годност е 24-36 месеца. По-късно се появяват горчивина и мътна утайка, което прави продукта негоден за консумация.

Khrenovukha е подходящ за тези, които обичат пикантни напитки с високо съдържание на алкохол. Може да се направи по-сладък, ароматен или кисел според рецептата. Напитката ще бъде много полезна само когато се консумира в малки количества.

Опитвал ли си глупости? По коя рецепта бихте искали да приготвите напитка? Споделете статията с приятели и познати, запазете я на стената си в социалните мрежи.