Салата "Дамски каприз" с пиле и сини сливи се харесва на много жени. Домакините приготвят такава салата не само на празници, тъй като съставките винаги са под ръка. Освен това салатата е вкусна, засищаща и се приготвя много бързо.
Непосредствено преди да приготвите предястието мариновайте пилешките гърди. И ще научите как да направите марината, след като прочетете списъка на съставките.
списък:
- постно пилешко месо - 2 гърди;
- яйце - 4 бр.;
- твърдо сирене, което харесвате - 100 г;
- краставица - 1 бр.;
- сини сливи - 2 бр.;
- орехи - 1 чаша;
- зелен магданоз - 1 връзка;
- майонеза - на вкус;
- горчица - 1 чаша;
- соево-джинджифилова марината Торчин — 1 чаша.
Нарежете пилешкото филе на няколко малки парчета. Слагаме в купа, в която ще мариноваме месото. Като марината предлагам да вземете марината от соя и джинджифил. Тази марината е подходяща не само за барбекю, но с нея можете да приготвяте различни ястия. Всички необходими подправки са в маринатата, така че няма нужда да солите и пиперите месото.
Мариновайте месото поне 2 часа. След определеното време запържете парчетата пиле в растително масло, така че да се образува апетитна коричка.
Нарежете прясна (от консерва) краставица на ситно. И разтрийте варени яйца на ренде.
Сега настържете сиренето на едро ренде. Нарежете зелените с нож. Накълцайте ореха. Нарежете сините сливи и пилешкото филе.
Добавете част от горчицата към майонезата, ще бъде дресинг за салата.
Подготвихме всички съставки, сега подреждаме салатата на слоеве, като импрегнираме всеки с пикантен дресинг. Последователност на слоевете:
- яйца;
- краставица;
- магданоз;
- пиле;
- сини сливи;
- сирене;
- майонеза;
- Орех.
Салатата трябва да се накисва за няколко часа. Дамският каприз е готов.
Автор: Наталия Жарова.