Днес нашият разговор ще бъде за душове. На фона на любимите на всички ябълки, праскови, череши, сливи си остава напълно непопулярен плод.
Въпреки това, не всеки знае за неговите предимства. Сливите са много полезни при ревматизъм, метаболитни заболявания
Плодът е богат на витамин Р, който има благоприятен ефект върху укрепването на стените на кръвоносните съдове и спомага за понижаване на кръвното налягане.
Отвари от пресни, изсушени листа от слива се използват в народната медицина като средство за заздравяване на рани под формата на лосиони.
Но темата на нашия разговор ще бъдат вкусни компоти с различни начини за запазване на този уникален плод.
Компот за зимата от дренажи с кост в 3-литров буркан
съставки:
- вода
- сливи 300-350гр
- захар 2 чаши
- лимонена киселина
Приготвяне:
Измиваме плодовете, премахваме некачествените и презрелите плодове
Подготвяме трилитрови буркани: измиваме добре, стерилизираме по удобен за нас начин. Бих искал да препоръчам стерилизация на консерви за консервиране в микровълнова фурна.
Сложете буркана в микровълновата за 1-2 минути, като настроите на средна мощност.
Стерилизацията е бърза и удобна. Покрийте капаците с вряща вода. Поставете плодовете в буркана
Ако обичате по-наситения вкус на компота, можете да добавите повече сливи от указаното в рецептата.
Изсипете лимонена киселина, добавете захар
Налейте вряща вода, покрийте с капаци, навийте с ключ.
След това увийте добре консервите, като ги обърнете с главата надолу.
Компотът е ароматен и вкусен
Компот от сливи с ябълки за зимата
Сливата има много приятен вкус и аромат.
Ако обаче съчетаете вкуса му с вкуса на ябълка, компотът ще се получи още по-добре.
съставки:
- Ябълки (по-добреантоновка) 200 гр
- Сливи 200гр
- Захар 250-300гр
- вода
Всички изчисления са дадени за трилитрова кутия.
Приготвяне:
Измийте добре плодовете. Нарежете ябълките на четири части, отстранете средата и костилките. Използваме цели сливи. Сложете плодовете в буркана по рецепта
Изсипете захар
Залейте компота със студена вода.
Подготвяме етапа на стерилизация: вземете тиган, поставете кърпа на дъното, налейте студена вода. Водата в тигана и в буркана трябва да е студена
Слагаме на котлона, довеждаме до кипене. Необходимо е компотът да се стерилизира, преди да се спукат канализацията. След това го изваждаме, усукваме, оставяме го за един ден под топло одеяло или кърпа.
Цветът на този компот е приятно розов, а за аромата и вкуса няма нужда да говорим
Опитай! Ще изпитате истинско удоволствие.
Как да приготвим компот от сливи за зимата с костилки в литров буркан
съставки:
- Отцедете 100гр
- Захар 100гр
- вода
Приготвяне:
Сортирайте плодовете, измийте ги с вода. Сложете в чисти литрови буркани
Можете да сложите повече плодове, отколкото е посочено в рецептата.
Изсипете вряща вода и оставете на масата за 20 минути
След това налейте водата в тенджера или купа и я сложете на котлона да заври.
Добавете захар в размер на 100 g на буркан.
Разбъркайте сиропа и го оставете да заври
Изсипете врящ сироп в буркани със заготовки
Покрийте с капачета и завийте добре
А през зимната вечер отваряме буркан и се наслаждаваме на вкуса и аромата
Компот от сливи за зимата, рецепта без костилки
Такъв компот може да се приготви по няколко начина.
Представяме на вашето внимание проста версия на компот без кости
съставки:
- Захар 1 кг
- Вода 2л
- Слива 1 кг
Приготвяне:
Измийте плодовете, отстранете костилките.
Сложете тигана на котлона и кипнете сиропа
Разбърквайте сиропа, за да не загори захарта на дъното на съда.
Готовите буркани се пълнят със сливите и се заливат с горещ сироп
Покрийте с капаци. Подгответе тиган за стерилизация: поставете кърпа на дъното, налейте топла вода и внимателно поставете бурканите
Време за стерилизация: 20 минути от момента на завиране на водата в тенджерата
Извиваме кутиите и ги поставяме под одеяло или топла кърпа за през нощта.
Оказва се такъв прекрасен компот
А през зимната вечер, след като отпиете глътка компот от сливи, ще усетите финия аромат на този прекрасен плод.
Видео рецепта за компот от сливи за зимата без стерилизация
Опитайте се да приготвите сливи по тези рецепти. Добър апетит!