Уважаеми читатели, останете на тази страница, ако търсите бърза рецепта за салата от тиквички, сладък пипер и домати. Тази рецепта беше оценена от много любители на правенето на заготовки за зимата. Особено уместно е да мислим за хранителните запаси в наше време, когато цялата страна се бори с коронавирусната инфекция.
Тиквичките узряват една след друга, така че можете да приготвите салата за зимата по всяко удобно за вас време. Основното е да имате под ръка допълнителни съставки - домати и сладък пипер.
Обявявам целия списък с продукти:
- тиквички - 1 кг (изчисление без семена и кожа);
- домати - 1,5 кг;
- черен пипер (цветът няма значение) - 4 броя;
- чесън - 5-6 скилидки;
- пясък с - 1 чаша;
- сол - 1 с.л. лъжица;
- оцет (9%) - 1 супена лъжица;
- растително масло - 1 супена лъжица.
Взимаме готови тиквички, нарязваме всяка половина от плода по дължина на ленти, след което разделяме на кубчета.
Нарежете доматите и доматите точно по същата схема. Но засега хвърляме само домати в тигана. Слагаме съда на котлона. Заедно с подправките (захар и сол) сложете доматите да заврат. Вари се 10 минути. Не забравяйте да разбърквате.
На следващия етап добавете тиквички и черен пипер. И също така изсипете лъжица масло. Целият калейдоскоп от ярки зеленчуци се готви на слаб огън до половин час.
Хвърлете нарязания чесън в съда за готвене 10-15 минути преди края на готвенето.
Добавяме оцет, преди да опаковаме салатата в стерилни буркани.
След това действаме по схемата, позната на всяка домакиня - завъртаме заготовките с варени капаци, охлаждаме ги под одеяло в обърната форма. Приятен зимен обяд и вечеря!