За закуска винаги искате нещо особено вкусно. Но няма желание да стоите на печката няколко часа. В този случай чийзкейковете винаги ще дойдат на помощ. Приготвянето им изисква минимум време и много малко продукти. Основната им съставка е сиренето. Но какво ще бъде като добавка е въпрос на ваш вкус. В края на краищата, това може да бъде шоколад, плодове, захаросани плодове, горски плодове и така нататък. Допълнителен сос, заквасена сметана или мед ще подчертаят особено техния вкус.
Чийзкейковете могат да се пекат по няколко начина. Тук можете да използвате тиган или фурна. На вкус са различни един от друг. Но всеки е красив по своему.
Такова лакомство винаги е любимо, особено за децата. Да, можете да го ядете не непременно горещо или топло, но дори и студено.
Няма специални тънкости за постигане на успешен резултат. Трябва обаче да се спазват някои точки. Нека ги разгледаме по-долу:
- За да не се разпаднат чийзкейковете по време на печене, към тях се добавя яйце.
- За да се получи по-сочна маса, към него се добавят пшенично брашно и нишесте.
- Сиренето се използва най-добре, след като се претрие през сито. В същото време може да бъде с всякакво съдържание на мазнини. Основното нещо е прясно и не кисело.
- За да не загори баницата отгоре, а да се изпече отвътре, правете ги със среден размер и дебелина.
- По-добре е да използвате тиган с незалепващо покритие. По същия начин не трябва да наливате много масло за пържене. Тогава сладкишът няма да е толкова наситен с тях. Пече се само на средна температура, не повече.
В допълнение към всичко по-горе, всъщност има много възможности за приготвяне на абсолютно идентични и еднакви чийзкейкове:
- Това може да стане с нож. Изсипете цялата маса във форма за колбаси. Нарежете кръгчета сирене с еднаква ширина.
- Можете да разточите тортата.Изрежете фигури с чаша или с форма за бисквити или обикновена чаша.
- Разделете цялата бучка тесто на равни части, разточете топчета с ръце и леко ги сплескайте.
Като вземем предвид такива прости точки, сигурен съм, че всичко ще се получи за вас! И по-долу ви предлагам селекция от оригинални рецепти за приготвяне на такова ястие за закуска. Зарадвайте всички около вас у дома!
Меню
- Деликатни чийзкейкове със сладко от ягоди
- Необичайни чийзкейкове
- Чийзкейкове с шоколад
- Картофени чийзкейкове
- Пищни солени чийзкейкове, направени от сирене във фурната
- Чийзкейк с праскови, запечен на фурна с мед и сусам
- Чийзкейкове без яйца
- Чийзкейкове с банани
- Чийзкейкове на фурна
- Видео - рецепта за розови чийзкейкове (с моркови)
Деликатни чийзкейкове със сладко от ягоди
Незаменим деликатес за закуска. Особено ако се сервира със сладко. Лесни за приготвяне и много вкусни. Толкова нежни, че просто се топят в устата.
Съставки за 4 порции:
- Кашкавал - 500гр
- Пилешко яйце - 1 бр.
- Грис - 4 с.л. л
- Захарен пясък - 1,5 супени лъжици. л
- Сол - 1/2 ч.л
- Бакпулвер за тесто - 1/2 ч.л
- Брашно - 1/2 чаша
- Заквасена сметана (за сервиране) - на вкус
За ягодовия сос:
- Пресни или замразени ягоди - 250 гр
- Пудра захар - 2 с.л. л
Приготвяне:
1. Смесете сиренето, захарта, яйцата, солта, бакпулвера в купа. Сложете гриса в сместа, разбъркайте добре. Масата трябва да е напълно хомогенна. Оставете го за 15-20 минути.
2. Докато има свободно време, съветвам ви да приготвите ароматен ягодов сос. За да направите това, сложете чисти ягоди с пудра захар в блендер, разбийте добре, докатохомогенност
3. Поръсете с брашно мястото, където ще работите с тестото. След това оформете от него чийзкейкове с желания размер и форма. Оваляйте ги в брашно.
Размерът им трябва да е еднакъв, за да няма проблеми при пържене.
4. Изсипете малко растително масло върху тигана, загрейте го. Намажете продукта със сирене. Запържете от всяка страна за 2-3 минути, на среден огън. Тогава те ще бъдат изпечени и покрити с много красива златиста коричка.
5. Поставете готовото ястие върху салфетка, за да се отървете от излишната мазнина.
Сервирайте готовото ястие със заквасена сметана и сос. В същото време го поръсете леко с пудра захар.
Приятен чай, хубав топъл ден!
Необичайни чийзкейкове
Както се оказва, дори такова просто ястие може да бъде необичайно. Ароматът, вкусът и външният вид са толкова изкушаващи, че е просто невъзможно да им се устои.
съставки:
- Кашкавал - 200гр
- Захарен пясък - 3 супени лъжици. л.
- Заквасена сметана - 5 супени лъжици. л.
- Яйца - 2 бр
- Грис - 3 с.л. л.
- Разтопено масло - 2 с.л. л.
- Бакпулвер - 1 ч.ч.
- Ванилия или канела - на вкус
- Сушени плодове по желание
Приготвяне:
1. Сиренето се смила добре със захар, канела или ванилин, яйце и бакпулвер.
2. Към получената пасирана смес добавете маслото. Сипете грис. Добавете заквасената сметана. Всичко се разбърква старателно. Ако желаете, можете да добавите сушени плодове.
Когато добавяте сушени плодове, препоръчително е не само да ги измиете, но и да ги запарите във вряща вода. За да станат по-меки.
3. Разпределете получената маса върху леко намаслени силиконови форми. Включете фурната да се загрява на 180 градуса.
4. Изпечете напълнените формички до хубавичкочервена кора. След това ги извадете от фурната, оставете да изстинат. Едва след това извадете чийзкейковете върху красива чиния.
Много е вкусно, ако сервирате такива сладкиши на масата със заквасена сметана, всяко сладко или смесена заквасена сметана и пудра захар.
Добър апетит, слънчев ден и страхотно настроение!
Чийзкейкове с шоколад
Съставът на съставките на този деликатес е много прост. Но резултатът радва не само окото, но и стомаха. Особено когато във всеки изпечен чийзкейк има пълнеж. Оригинално и бързо.
съставки:
- Сухо сирене - 400 гр
- Яйца - 1 бр.
- Захар - 3 - 4 с.л. лъжици
- Брашно - 2 - 3 с.л. лъжици
- Шоколад - 50 - 100 гр
Приготвяне:
1. Комбинирайте продукти като сирене, захар и яйце в купа. Разбъркайте, добавете към тях брашно. Тестото трябва да е меко и еластично.
2. Разделете цялото тесто на малки части. Всеки от тях трябва да е малко по-голям от готовия чийзкейк. Всяка част намажете с парченце шоколад.
3. Сега е необходимо да оформите форма, така че да скриете шоколадовите кубчета вътре. Като пайове.
4. Загрейте тиган с олио. В същото време трябва да има много малко масло. Печете около 3-4 минути от всяка страна на среден огън. След готовност сложете баницата върху салфетка и я оставете да изстине.
Сервирайте с горещ, свеж, ароматен чай. Освен това сложете всеки любим сос, конфитюр или конфитюр.
Приятен чай и бляскава усмивка!
Картофени чийзкейкове
Всичко изглежда както обикновено. Същите основни продукти. Към този състав обаче могат да се добавят картофи. Благодарение на такъв зеленчук десертът ще бъде още по-деликатен и задоволителен. Чудесен вариант за закуска. След него ще получите добър заряд от енергия.
съставки:
- Картофи - 200гр
- Кашкавал - 200гр
- Яйце - 1 бр.
- Брашно - 2 с.л. л.
- Сол на вкус
- Набухвателят за тестото е на върха на ножа
- Растително масло - 1 супена лъжица. л.
Приготвяне:
1. Преди всичко е необходимо да сварите обелените картофи до пълна готовност. Когато е готов, отцедете подсолената вода от него, почукайте. Като го превърнете в пюре.
2. В съд с пасираните зеленчуци сложете сирене, яйце, бакпулвер, брашно и сол. Всичко се разбърква старателно. Ще се получи много пластично и меко тесто. Доста приятен на допир.
3. Оформете чийзкейкове по всеки удобен за вас начин. Разстелете няколко парчета в загрят тиган с минимално количество олио. Запържете от всяка страна за 2-3 минути до златисто кафяво.
Охладете малко и можете да почерпите любимите си членове на домакинството.
Приятен апетит, обилна закуска!
Пищни солени чийзкейкове, направени от сирене във фурната
Изобщо не е важно чийзкейковете да служат като сладко ястие за чай. Мнозина изобщо не го харесват и не го ядат. Те могат да бъдат приготвени в съвсем различна посока. Използване на необичайна рецепта. Резултатът обаче явно радва всички. Защото малко хора очакват такова чудо. Затова по-долу ви предлагам да гледате видеоклипа - рецепта за приготвяне на несладки, буйни румени сладкиши със сирене с хрупкава коричка. Към тях се добавят български пипер, зеленчуци и чесън. Надявам се да ти харесат. Пожелавам ти успех!
Чийзкейк с праскови, запечен на фурна с мед и сусам
Именно тази опция се различава значително от класическата, тъй като има напълно различна структура. Въпреки че съставът на съставките е същият. Но въпреки това вкусът остава незабравим.
съставки:
- Сирене - 300 грама
- Яйце - 1 бр.
- брашно - 1 брИзкуство. л.
- Мед - 1 с.л. л.
- Праскова - 1 бр.
- Сусамово семе - 1 с.л. л.
- Сол - щипка
- Масло - за тавата за печене
- Пудра захар (по желание) за украса
Приготвяне:
1. Поставете сиренето в купа. Намачкайте го с вилица. За по-лесно добавяме сол и брашно. Необходимо е да се меси, за да не остане нито една бучка.
2. Измийте екзотичен плод, праскова, обилно в хладка вода. Разделете на две части. Издърпайте костта от него. Нарежете на средни кубчета. Сложете ги в купа със сирене маса.
Не е необходимо да отстранявате кожата от плода. Защото след изпичане ще стане много меко.
3. Добавете яйце, мед, сусам. Разбъркайте всичко старателно до хомогенно състояние. Така тестото няма да се различава от класическото.
4. Намажете или покрийте тавата за печене с пергамент. Върху него се разстила всеки чийзкейк на малко разстояние един от друг. Пече се при температура 180 градуса до златиста коричка. Около 15-20 минути. Но като гледам фурната и нейната мощност.
Деко може да се замени със силиконова форма. В същото време изобщо не е необходимо да го смазвате.
Готовата закуска може да се сервира на масата. Не забравяйте да поставите купа с мед или заквасена сметана. Отгоре чийзкейковете се поръсват с пудра захар.
Добър апетит, положително настроение!
Чийзкейкове без яйца
Има момент, когато наистина искате сладкиши за чай, но няма яйца. Но това изобщо не е проблем. Тази рецепта ще ви помогне да го премахнете напълно.
съставки:
- Сирене 9% - 400гр
- Брашно - 50гр
- Захар - 1 - 2 ч.л
- Сол - щипка
- Растително масло - 3 супени лъжици. л
Приготвяне:
1. Комбинирайте сиренето със сол, захар и брашно. Замесете тестото схомогенна структура, без образуване на бучки.
2. Оформете тестото във формата на наденица. Нарежете на кръгли парчета с дебелина около 1,5-2 см. От всяко оформете чийзкейк, оваляйте го в брашно.
3. Разстелете ги в сгорещен тиган с олио. Пече се от всяка страна по 3-4 минути. Обърнете внимателно с шпатула с остър ръб.
4. Поставете красиви и румени чийзкейкове върху красива чиния. Оставете ги да изстинат малко.
Сложете на масата заедно със сладко, конфитюр, заквасена сметана или сос. Определено чай, кафе или сок.
Добър апетит, продуктивен работен ден!
Чийзкейкове с банани
Най-вкусните чийзкейкове за чай с вкус на банан не само ще ви заситят, но и ще повишат настроението ви. Лесно е да ги подготвите за минимално време.
съставки:
- Кашкавал - 360гр
- Яйца - 2 бр.
- Захар - 3 с.л. лъжици
- Банани - 2 бр.
- Брашно - 12 с.л. лъжица
- Олио за пържене
- Канела - за сервиране
Приготвяне:
1. Поставете сиренето, яйцата и захарта в чаша. Смесете всичко с вилица или блендер в хомогенна маса.
2. Обелете бананите. Поставете в отделна чиния. Омесете до състояние на каша.
3. Комбинирайте пюрето със сирене. Разбъркайте, омесете тестото, като добавите пресято брашно.
4. Сложете тиган на котлона. Налейте малко олио и го загрейте. Намажете оформените чийзкейкове, изпечете до готовност.
Готовите чийзкейкове могат да се консумират както топли, така и студени. Всичко е наред.
Преди сервиране можете леко да ги поръсите със смляна канела.
Приятен апетит, гответе винаги с желание!
Чийзкейкове на фурна
Какво чудо можете да изпечете по такава рецепта. Просто невероятноможе да се приготви закуска. В същото време всички ще останат доволни и сити.
съставки:
- Кашкавал - 400гр
- Яйце - 1 бр.
- Заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици
- Масло (омекотено) - 1 супена лъжица. лъжица
- Грис - 3 с.л. лъжици
- Захар - 3 с.л. лъжици
- Ванилова захар - ? ч.л
- Бакпулвер - 1 ч.ч
- Сол - 1 щипка
- Стафиди - 2 с.л. лъжици
Приготвяне:
1. Смесете в кухненски робот или блендер сирене, яйца, меко масло, грис. Добавете ванилия и обикновена захар, сметана, бакпулвер и сол. Смесете всичко до гладкост.
2. Предварително сортирайте стафидите и ги залейте с вряла вода за 10-15 минути. След това изцедете водата от него и го подсушете с кърпа. Прехвърлете го върху изварената маса. Разбъркайте, така че да се разпредели равномерно в сместа. Оставете на мира за 15-20 минути, така че грисът да набъбне.
3. След изтичане на времето разпределете тестото във формички за кексчета. Напълнете ги до 1/3. Пече се при температура 180 градуса. Ще отнеме около 30-35 минути.
4. Оставете готовата баница да изстине малко. Премахване от формуляри. Можете да украсите горната част по всякакъв начин. Може да бъде сметана, сметана, шоколад и пресни плодове.
Приятно чаено парти, насладете се на себе си и на близките си!
Видео - рецепта за розови чийзкейкове (с моркови)
Както вече разбрахте, чийзкейковете на базата на сирене могат да съдържат плодове, зеленчуци, шоколад и т.н. Ето защо, във видео-рецептата, представена по-долу, ще можете да овладеете начина на тяхното приготвяне, с добавяне на моркови. Благодарение на този зеленчук сладкишът придобива красив нюанс. Освен това са много приятни и вкусни на вкус. Надявам се да ги харесате на вас и вашето семейство.Перфектно се комбинира със заквасена сметана, кондензирано мляко, конфитюр или конфитюр.
Сигурен съм, че сте успели да намерите подходящ вариант за себе си. Ще можете да го оцените, като се опитате да го сготвите и опитате със семейството си. В крайна сметка е толкова лесно да се готви нещо оригинално, просто и бързо. Особено ако чуете много красиви думи в благодарност. И тези рецепти за чийзкейк ще ви помогнат в това.
Приятен апетит на всички! Да не забравяме и основното правило в готвенето. Запазете усмивка, добро настроение, докато готвите! Трябва да има положително настроение, желание и удовлетворение от резултата!