Дори любимите ястия понякога стават скучни. В такива случаи можете да направите свои собствени корекции в рецептата или да приготвите ястието по малко по-различен начин. Да вземем обикновена елда и пилешко месо. Можете да готвите овесена каша и да запържите месото отделно, но е много по-добре да комбинирате продуктите заедно, да ги допълните със сочни зеленчуци и ароматни подправки и след това да ги запечете във фурната. Напоена с пилешки бульон и зеленчуков сок, кашата се оказва особено вкусна и апетитна.
Стъпка по стъпка рецепта за елда с пиле във фурната
Никога не съм се замислял дали е възможно да се готви елда по друг начин, освен да се готви в тенджера на котлона. Интересът ми към приготвянето на ястия във фурната нараства всеки ден, затова реших да видя дали има рецепти за приготвяне на ароматни зърнени храни, адаптирани към този прекрасен кухненски помощник. Както се оказа, има такива опции и то в голям брой. Един от тях вече е тестван многократно от моето домакинство и е включен в списъка с любими ястия за вечеря.
съставки:
- 4 пилешки бутчета;
- 300 г зърнастец от елда;
- 2 глави лук;
- 1 морков;
- 2 ml вода;
- 1,5 с.л. л. Слънчогледово олио;
- сушени билки - на вкус;
- сол на вкус.
Етапи на подготовка:
- Измийте пилешките бутчета.
Пилешките бутчета могат да бъдат заменени с бутчета или парчета от всякакви други части на пилето
- Накълцайте зеленчуците. Нарежете лука на четвърт кръгчета, моркова настържете на едро ренде.
Нарежете зеленчуците, както ви е по-удобно
- Загрейте олиото в тиган, запържете зеленчуците до омекване.
- На дъното на формата сложете запържените лук и моркови.
Елдата ще бъде по-ароматна и сочна на зеленчукова "възглавница".
- Измийте елдата, разпределете яравен слой върху зеленчуците.
Разпределете зърнените култури равномерно по цялата повърхност на зеленчуковия слой
- Сложете пилето в съд с елда и зеленчуци.
Ако краката са малки, количеството на продукта може да се увеличи
- Посолете ястието и овкусете с подправки по ваш вкус.
- Сварете водата и внимателно я изсипете във формата.
За да приготвите ястието по-бързо, залейте елдата с вряща вода
- Поставете формата в загрята на 180 градуса фурна и печете 30 минути.
- След половин час опитайте ястието. Ако крупата е все още твърда, добавете малко вода и продължете да готвите 10 минути.
- Проверете отново готовността на продуктите. Ако е необходимо се добавя вода. Надупчете пилето с дървено шишче. Изтичащата течност трябва да е прозрачна.
- Поднесете ястието във форма или в чинии за сервиране.
Ястието се получава красиво, много вкусно и засищащо
Видео: печени пилешки бутчета с елда
Оказва се, че любимата комбинация от елда с мляко не е никак полезна за здравето, а често дори е вредна. Ето защо е по-добре да приготвите каша с други добавки.
Всяка домакиня има свои собствени тайни за готвене на пиле с елда във фурната. Сигурен съм, че скоро, благодарение на коментарите по тази тема под статията, моята готварска книга ще бъде попълнена с нови опции за прекрасно ястие. Добър апетит за вас и вашето семейство!